肉末香菇做法大全家常(肉末香菇做法大全家常菜)

肉末香菇做法大全家常菜

一、西芹和鸡肉能一起炒着吃。

二、食材：

主料：剩鸡肉300g、西芹100g

辅料：蒜适量、盐适量、花椒适量、糖适量、芝麻油适量、苹果醋（香醋也可）适量、熟白芝麻适量、干辣椒适量

三、西芹炒鸡肉的做法步骤：

1. 鸡肉撕成块或丝，西芹撕去老筋，切丝，蒜、干辣椒剁碎。

2. 调汁：少许醋、白糖、盐，拌匀。

3. 锅中放少许油，将蒜、干辣椒、花椒放入爆香。

4. 放入西芹略加拌炒。

5. 放入鸡肉。

6. 倒入调好的汁，大火快炒，入味。

7. 出锅前滴几滴芝麻油。

8. 撒少许白芝麻。

四、成品展示：

肉末香菇的家常做法

1，香菇切去菇把，用水清洗后切成小块备用。

2，瘦肉洗净切成段，有料酒生抽抓拌后备用。

3，起锅烧油，放肉片煸炒至变色。倒入香菇大火翻炒，加入生抽和蚝油。

4，翻炒后香菇吸的水分会浸出，加入食用盐和白砂糖、十三香调味，盖盖焖煮。汤汁快要收尽时加入葱花和鸡精，翻炒均匀，即可出锅~

肉末香菇怎么做才好吃窍门

原料

more

香菇适量、猪肉适量、胡萝卜适量、青椒 适量、姜适量、蒜适量， 味极鲜适量、白糖适量

1/首先，青椒、胡萝卜、香菇洗净。青椒、胡萝卜切成丁，姜切末，蒜切末。猪也切成末。

2/洗好的香菇，要放盐泡一会，切成片，备用。

3/锅热，倒油，油热后放入姜末和蒜粒炒出香味，再放入肉馅煸炒出油。

4.倒入香菇炒出香味，再放入少许味极鲜酱油翻炒出香味。

5.然后放入盐和白糖，翻炒均匀，如果喜欢吃辣的话，可以加点辣椒酱。

6.把青椒丁和胡萝卜丁倒进去翻炒几下即可，也可加入自己喜欢的蔬菜。

7.美味又好吃的做炸过的香菇肉末完成开吃了。

肉末香菇图片大全

用料：香菇300克，肉末200克，葱1根，蒜3瓣，小米辣 2个，生抽 2勺，老抽 1勺，蚝油 1勺，盐 5克，糖 5克，淀粉 1勺

做法：

1、调个酱汁：碗中加入两勺生抽+一勺老抽+一勺蚝油+适量盐和糖+一勺淀粉，加入半碗清水拌匀

2、香菇切片，锅中水开，焯水一分钟捞出备用

3.起锅倒入适量油，油热放入肉末，炒至变色，加入葱，蒜，小米辣翻炒出香味，

4.倒入香菇翻炒均匀，倒入酱汁，翻炒至汤汁浓稠，出锅撒上葱花即可

肉末香菇做法大全家常菜视频

做法步骤如下：

第1步、香菇用开水浸泡。

第3步、将浸泡好的香菇洗干净。

第4步、加入少许盐，将肉末与香菇一起剁。

第5步、放入碟中，放入蒸锅。

第6步、大火蒸十二分钟。

第7步、取出，这就是成品了

肉末香菇馅儿的饺子怎么做的

用料:

利仁切馅机 1台

中筋面粉 500克

白糖 1小勺

酵母粉 半小袋

猪肉（肥瘦相间） 500g

香菇 200g 200g

温水 250 250g

大葱 2根

花椒、八角 1小把

姜 半块

香油，熟油，蚝油、鸡精 适量

生抽、老抽、盐，十三香 适量

四川香菇酱肉包最正宗的做法步骤:

1、准备好要用的所有食材+利仁切馅机 1台

2、将花椒、八角、葱段用温开水浸泡，制作花椒水，放一旁备用。

3、将酵母粉、一勺白糖加水搅拌均匀制作调和水。

4、将面粉倒入盆中后，多次少量加入调和水，直到活成面团，盖保鲜膜发酵。

5、将猪肉用利仁切馅机绞成馅。

6、将香菇洗净，绰水，用利仁切馅机绞成馅。

7、将香葱、生姜，用利仁切馅机绞成馅。

8、制作好的馅料混合一起，加入适量生抽、老抽、蚝油、鸡精，香油，熟油，用制作好的花椒水去除废料，多次少量倒入花椒水，顺时针搅拌均匀。

9、发好的面团体积变大，内部是丰富的拉丝蜂窝状

10、给它移到案板上，揉搓排气，然后搓成长条，再分成大小均等的面剂子，剂子不要太大。取一份面剂子，按扁，再用擀面杖擀成圆形面片，薄一点。

11、包入适量肉馅，然后给它包上封口，包法看个人熟练哪一种做法，封口不要露馅就可以了。

12、全部做好之后放入蒸屉中，盖上盖子，再次饧发15分钟。醒发好的生坯可以看到变得白白胖胖的，拿起来是轻飘飘的，说明醒发到位了。盖上盖子，开大火蒸15分钟

13、时间到了之后焖3分钟再开盖，一份美味的香菇猪肉馅包子就出锅啦！

肉末 香菇

主料

香菇

5朵

辅料

肉

一两

香葱

一根

盐

适量

油

适量

生抽

适量

步骤

1.准备食材：香菇洗净切薄片，肉分别切成肥肉和瘦肉，香葱切末。

2.坐锅放油炸香肥肉。

3.把香菇放进去一起翻炒。

4.5分钟后加入适量水没过香菇。

5.水烧开5分钟后加瘦肉末一起煮。

6.5分钟后加入适量盐和生抽即可出锅，撒上小葱末。