当前位置：首页 > 厨房百科 > 正文内容

炸芋头红烧肉的做法大全家常(炸芋头煮什么好吃)

2023-03-06 20:20:08厨房百科1

炸芋头煮什么好吃

用料

芋头半个

大头鱼半个

盐少许

葱姜蒜少许

料酒少许

胡椒粉少许

香芋鱼头汤的做法步骤

步骤 1

市场买回来的大头鱼鱼头，洗净斩块。加入少许料酒、姜、盐少许腌制二十分钟

步骤 2

芋头买了一整个，去皮洗干净、然后切约长五厘米宽两厘米的长条状。其他切法也可以。太多了只用了半个。剩下的半个可以反沙芋头当下午茶，也是很可以的噢！😯

步骤 3

姜葱蒜处理好待用

步骤 4

芋头处理完之后备锅加油，油要稍微多点。因为芋头是要炸的。油温不要太高下芋头，油温太高了芋头里面不熟表面容易焦。芋头炸至起黄熟透起锅沥油待用，这时烫烫的芋头也是很好吃的噢

步骤 5

处理过的芋头起锅加油煎至稍微金黄色待用

步骤 6

把煎鱼头多余的油倒出，锅内省点油。加去姜葱蒜爆香，倒入煎好的鱼头及炸好的香芋。加入开水及少许盐，大火煮十分钟左右。

步骤 7

灭火开盖，撒上些葱花及些胡椒粉。不喜欢的也可免。

步骤 8

装盘，香芋入口软软的、香香的

步骤 9

剩余半个做成的反沙香芋

炸芋头块的做法窍门

步骤

1.备好龙口粉丝

2.每根芋头分切成四小条

3.平底锅倒入足量油，烧至九成热

4.放入粉丝，粉丝会马上膨胀开，即捞起，粉丝应分批放入，因为膨胀以后会比原来的体积大很多，炸粉丝的时候要保持油温八九成热

5.将炸好的粉丝一起捣碎，成雪花状

6.油锅继续放入芋头炸至金黄酥脆捞起

7.起油锅,放入少量油，倒入白糖熬化了，放入芋头翻拌均匀

8.趁热将芋头倒入粉丝中，使之裹上雪花，并用手将芋头分离，帮助裹上更多的雪花，如果白糖先凝固了，就将芋头放入微波炉加热片刻，使糖稍融化，继续上面的步骤，

炸芋头做法大全

1、食材：芋头500克、花生油40克、盐2克、生抽15克、十三香1克备好。

2、首先将芋头洗净。

3、接着下锅煮熟，捞起过凉备用。

4、然后去皮后切滚刀块。

5、热锅倒油，放芋头中火煎一会。

6、撒盐、撒十三香。

7、淋入生抽炒匀，即可出锅。这样一道美味佳肴就做好了。

炸芋头煮什么好吃又简单

香芋地瓜丸可以煮。

要注意时间不能太久。

地瓜丸一般是用来炸的，口感软糯，蒸着吃也可以，如果煮的话，可能会融化在汤里面，建议不要煮的太久。

炸芋头煮什么好吃呢

1.将芋头去皮，用刀切成粗1CM长5CM的条，蒜压茸备用2.锅入油烧热，将芋头入锅中炸成表面略微金黄色，基本熟制后捞出3.净锅上灶，将糖和水一同倒入锅中开中火进行快速翻炒4.大约快速翻炒200多下，一直炒至糖浆起大泡变浓稠5.快速加入蒜茸、芋头、白醋翻炒，此时的糖浆还有些稀6.一直炒至糖浆变干，在芋头表面呈现出糖霜的感觉关火即可