绿豆蒸糯米的做法大全家常做法大全集(怎样蒸绿豆糯米饭窍门)

怎样蒸绿豆糯米饭窍门

原料：绿豆50克，糯米200克，杨梅90克。

做法：

1.绿豆清洗干净以后用纯净水浸泡4个小时以上

2.将浸泡过的绿豆与糯米同置锅中，加冷水烧沸后转成文火熬至糯米开花、绿豆熟烂

3.加入少许清洗干净的杨梅煮片刻，搅拌均匀即可食用。

怎样蒸绿豆糯米糕

可从放冷冻。

若是冬季和春季，可以将糯米糕用保鲜膜包裹好后放置于室温下可以保存3-5天左右，若是不用保鲜膜包裹会使得糯米糕因缺水，而发生干裂变得硬邦邦的。

2、夏秋季节将糯米糕包裹好后放入冰箱内冷藏保存，可以保存1周左右，或是放置于冰冻室可以保存1-2个月。

绿豆汤的糯米怎么蒸

用料

百合 100g

糯米 500g

绿豆 200g

葡萄干 50g

冰糖 100g

步骤 1

糯米洗干净，泡两小时。 百合清理干净

步骤 2

把糯米和百合放锅里隔水蒸熟。

步骤 3

蒸糯米百合的同时煮上绿豆

步骤 4

绿豆汤放冰糖，糯米百合，放凉。

步骤 5

蒸好的糯米和百合放碗里，加上些许葡萄干。

步骤 6

加冰加水

糯米蒸绿豆的吃法

1、首先我们取250克绿豆用清水洗净，然后将绿豆泡发1个晚上。

2、将泡好的绿豆放入高压锅中，加入适量清水，水量与绿豆一平即可。用高压锅压10分钟即可。

3、绿豆出锅后晾凉，用擀面杖将绿豆捣碎，然后加入糖100克、糯米粉150克搅拌均匀。我们的馅料就做好了。

4、取500克面粉，加入酵母4克、小苏打1克、白糖2克，适当清水和成面团。

5、将面团放在温暖的地方醒发到2倍大。

6、我们取醒发好的面团，分成大小相同的面剂子，将面剂子擀成面皮。

7、接下来我们将准备好的馅料和面皮包成豆包。注意，包好的豆包不能直接下锅蒸，需静置半小时再次醒发。

8、将静置半小时后的豆包放进蒸锅，待蒸锅水开后，20分钟后即可出锅食用。

绿豆糯米蒸糕的做法

一、绿豆洗干净清水浸泡1小时

洗干净的绿豆用清水浸泡

二、浸泡好的绿豆，沥干水分，上锅蒸

平铺蒸笼蒸

三、大水水烧开以后，转中火蒸大概35分钟，尝试用手指捏蒸好的绿豆，可以把绿豆捏碎即说明豆蒸熟了

蒸熟的绿豆

四、把糯米粉200g、玉米淀粉200g、糖150g（可以根据自己口味调整），牛奶500g，奶粉30g加入在一个盆子里面，所有的材料搅拌均匀（一定要把糖搅拌完全融化）

五、把刚刚蒸熟的绿豆加入到前面调好的粉浆里面，搅拌均匀，然后倒入涂抹油的碟子里面用刮刀刮平整，隔水上锅蒸35分钟。

刮平整

六、蒸大概35-40分钟，放凉切块，糯米粉绿豆糕大功告成就啦

绿豆蒸糯米饭饭的做法

原料：脱皮绿豆、橄榄油、蜂蜜、糯米粉、白糖。

做法步骤：

第1步、脱皮绿豆，按1：1加水放电饭锅里面煮，按煮粥的模式，其实就是慢火把绿豆煮熟，火力太大水会漏出来。电饭锅提示剩下几分钟时候加入白糖。

第2步、把糯米粉放锅里炒熟

第3步、煮熟的绿豆用饭勺压一压就成了绿豆泥，把绿豆泥加入到熟的糯米粉里面，橄榄油，蜂蜜一并加入，趁热用锅铲搅拌

第4步、搅拌好的绿豆沙

第5步、秤重80克，是用100克的月饼模具，先试一试薄一点的，如果好吃以后就做厚一些

第6步、把豆沙塞到模具里面，用手压一压

第7步、模具放在盘子上轻轻的把绿豆糕压出来