菠菜拌鸡肉的做法大全家常做法大全集(菠菜拌鸡肉的做法大全家常做法大全集图片)

菠菜拌鸡肉的做法大全家常做法大全集图片

步骤/方式1

菠菜洗净用沸水烫一遍，去除草酸

步骤/方式2

玉米也过水一下

步骤/方式3

菠菜捞出，沥干水分 切碎放料理加一点水，打成菠菜泥

步骤/方式4

鸡胸肉洗净，切小块，并剁成茸状态

步骤/方式5

加入蛋清玉米油拌匀后加入调味料及玉米、木耳丁拌匀腌制半小时

步骤/方式6

取出200菠菜泥水拌入面粉中揉搓成团

步骤/方式7

分成10克左右一个

步骤/方式8

擀成面皮

步骤/方式9

将馅儿包装进去，只要自己会的即可

步骤/方式10

开水下锅煮开再添加冷水2次关火焖2分钟左右即可出锅

菠菜拌鸡丝的做法窍门

主料菠菜100g鸡胸肉1块辅料香油适量盐适量砂糖适量薄盐生抽适量米醋适量白芝麻适量鸡精适量 步骤 菠菜拌鸡丝的做法步骤11.菠菜洗干净 菠菜拌鸡丝的做法步骤22.放入锅里焯熟 菠菜拌鸡丝的做法步骤33.捞出，挤干水分一切二备用 菠菜拌鸡丝的做法步骤44.鸡胸肉1块 菠菜拌鸡丝的做法步骤55.撕成鸡丝 菠菜拌鸡丝的做法步骤66.取一小碗放一点盐 菠菜拌鸡丝的做法步骤77.加砂糖 菠菜拌鸡丝的做法步骤88.加鸡精 菠菜拌鸡丝的做法步骤99.加香油 菠菜拌鸡丝的做法步骤1010.加薄盐生抽 菠菜拌鸡丝的做法步骤1111.加米醋 菠菜拌鸡丝的做法步骤1212.搅拌均匀成酱汁 菠菜拌鸡丝的做法步骤1313.菠菜和鸡丝放在碗里 菠菜拌鸡丝的做法步骤1414.浇上酱汁 菠菜拌鸡丝的做法步骤15撒上白芝麻即可

菠菜拌鸡胗

1、将牛里脊用拍刀拍成6厘米大的饼，再用刀尖点剁几下，撒上胡椒粉、精盐。

2、再将猪排用刀轻轻拍一拍，用刀尖剁两下，撒上胡椒粉、盐，蘸上面粉。把猪肝用刀尖点两刀，避免煎时收缩变形，撒上胡椒粉、盐、蘸勺面粉。

3、把大虾去掉头、皮、屎线，洗净，由背部片开，用刀轻轻一剁，撒上胡椒粉、精盐、蘸匀面粉；将小肠斜刀片开，不要片断；再把鸡杂摘去白筋，撒上胡椒粉、盐。

4、咸猪肉片片成两片；鳜鱼片成一片，也撒上胡椒粉、盐、蘸匀面粉；茄子去皮和西红柿各切成一片，撒上胡椒粉、盐、蘸匀面粉。将铁扒（一种容器和炊具）放在炉板上烧热。

5、最后，只需要用净布把铁扒擦净，先将里脊扒摆在铁扒中间，上托煎鸡蛋一个，把煎好的菜全部码在铁扒上。

6、将少克肉汁倒入煎盘，加入味精，上火烧开，倒入铁扒罐内一半，另一半盛罐单跟。

菠菜拌鸡丝的做法

鸡胸肉或者鸡腿肉加盐料酒腌制20分钟，放锅里煮熟撕成细丝。（我用的熟鸡腿，所以很方便，直接撕的）

步骤 2

姜蒜切成末，葱切成丝儿，成品会更好看😄

步骤 3

菠菜切细丝儿

步骤 4

锅里加水，水开了放入鸡丝和姜末，五香粉，陈醋煮开，可以多煮一会，汤会更香

步骤 5

加入菠菜或者韭菜，煮开后慢慢倒入水淀粉，直到自己满意的浓稠度，加入蒜末，葱丝调味加盐和鸡精，出锅。（菠菜版没放醋的）

步骤 6

搭配自己做的油酥烧饼，凉拌黄瓜，吃的很满足，这款是烙出来的。

步骤 7

这款是烤箱版的油酥烧饼😄，泡在鸡丝汤里，刚泡的有点脆脆的，很好吃！喜欢的在家试试吧😊😊

步骤 8

加韭菜的味道更好！（韭菜版放醋的）

菠菜和鸡肉的做法

食材：菠菜 150克 火腿 50克 鸡腿肉 50克 胡萝卜 一个 洋葱 一个 辣椒 一个 葱 一段 蒜 2瓣 姜粉 少许 盐 少许 豆油 一勺 配料有洋葱，火腿，鸡腿肉。 调料有豆油、精盐、姜粉、番茄酱。 把菠菜泡水、摘洗干净。然后焯水。把草酸去除了。因为菠菜里面的草酸对身体不好。草酸是影响人体吸收钙质的。 把菠菜炒好水以后、切成段备用。 把配菜切好，葱花、蒜片，洋葱丝，火腿肉块、鸡肉丝、胡萝卜片； 放入炒锅里一勺豆油烧热，下入配菜，翻炒1分钟。 再把菠菜放入炒锅、倒入两勺蠔油翻炒均匀。 再放入姜粉和少许精盐，翻炒均匀出锅。