烤猪排的家常做法窍门(烤猪排怎么做好吃又简单)

烤猪排怎么做好吃又简单

是先把排骨炖了，再烤，这样烤出来的排骨就像烧烤一样。排骨烤好后，撒上调料，烤两分钟左右。= = = =烤排骨家常菜版= = =准备食材。烤排骨外嫩里嫩，鲜嫩多汁，清香四溢。他们让人看了就喜欢。

都是家里做的，好吃又实惠。每一步都很重要，比如烤排骨，排骨的选择和处理，腌制调味，烤制。前几天还在家做了烤排骨。

秘制烤猪排的做法大全

主料：猪肋排2斤，配料：少量的盐，一点糖，一小勺醋，一小勺黄酒

做法

排骨用两勺老抽、少量的盐、一点糖、一小勺醋、一小勺黄酒涂抹均匀后稍置。

烤盘铺铝箔后洋葱铺底。

猪排放入烤盘，放些大料，胡椒入味。

猪排上再铺一张铝箔，封住边口。

放进烤箱，下火250度，25分钟。转150度－170度，60分钟，揭去上面的铝箔，转上火5-10分钟。

大盘铺一些灼好的蔬菜，装盘上桌，插上餐刀，开吃。

烤猪排怎么做好吃又简单视频教程

可以考的的，拿个柴枝弄成串串的0

烤猪排怎么做好吃又简单窍门

葱少许 姜5片 盐适量 八角3个 料酒10毫升 生抽15毫升 老抽5毫升 淀粉适量 白糖3克 黄酒10毫升 花生油适量 水适量

1.准备猪大排三块，最好选择购买带有肥肉的，洗净沥干备用

2.用刀背将大排锤松将大排放在碗中，加入黄酒少量盐、葱、姜腌制半小时，在大排两面拍上干淀粉

3起油锅放入适量油，烧至8成热，下大排，炸至两面微黄捞出

4将油盛起，锅里留少量油，将刚才腌制大排的葱、姜放入爆香

5.加入几个八角，放入大排，加生抽炒匀后加适量开水,盖盖大火焖煮10分钟加入白糖调味加少量老抽上色

介绍一下烤猪排怎么做

答；猪排烤箱烤多久〔10分钟〕。

用料

猪排骨 500克

姜蒜 适量

料酒 2勺

生抽 3勺

胡椒粉 适量

食盐 适量

蜂蜜 1勺

柠檬汁 适量

做法步骤

1、猪排洗净沥干，加生抽，食盐，胡椒粉，料酒，姜丝，蒜碎，用手抓匀，放冰箱冷藏腌制4-8小时。

2、烤盘铺锡纸，摆放腌制好的猪排。

3、上面加盖一层锡纸，入烤箱，上下火，230度，烤15分钟。

4、15分钟后取出，排骨翻面，用厨房纸吸净锡纸上的汤汁，重新盖上锡纸，再入烤箱，上下火，230度，15分钟。

5、换烤网，排骨两面刷提前准备好的蜂蜜柠檬汁（一大勺蜂蜜，加点温水，滴几滴柠檬汁），不用再盖，直接送入烤箱，上下火，230度，10分钟即可出锅。

烤猪排的制作过程

原料：鲜猪里脊500克、新奥尔良烤肉料适量、橄榄油适量、蜂蜜适量。

步骤：

1、先将买来的鲜猪里脊清洗干净然后用开水烫一下，再把鲜猪里脊切成厚片备用；

2、取适量的新奥尔良烤肉料放于碗中，再倒入适量清水和橄榄油，一起搅拌均匀，然后把备用的猪里脊片放在拌好的料中，涂抹均匀，腌制1个小时左右；

3、取出烤盘加适量清水，将烤盘放在烤箱的中下层，与烤箱一起预热至200度，然后把腌好的猪里脊肉片放在烤网的中上层，用上下火烤10分钟左右后取出；

4、将刚刚烤的猪里脊肉片翻个面，刷上蜂蜜水，再次放入烤箱继续烘烤15分钟左右；

5、烤猪里脊肉片时可以将剩下的腌料倒在煮锅里用小火煮沸，然后煮到腌料变得稍微浓稠，然后将煮好的腌料倒出在碗中，就可以沾取腌料淋在烤好的猪排上，即可食用了。