青竹的家常做法(青竹的家常做法有哪些)

青竹的家常做法有哪些

用料

青竹鱼 6条

酱油 适量

步骤

1.青竹鱼洗净，去除内脏，待用

2.热锅，放底油，7分热左右，放入青竹鱼，煎至一面金黄，翻面，继续煎至另一面金黄，即可

3.放入容器中，趁热倒入少许酱油，调味

小贴士

青竹鱼的鱼白和鱼籽可以取出，炖鱼的时候再用

鱼头也可以不去，煎的酥酥的一样好吃

酱油推荐海天的特级一品鲜

青竹怎么吃最好吃

用料

粽叶

 60片糯米 1000克绿豆 50克红豆 100克花生 50克葡萄干 一小把黑米 30克红枣 20颗花豆 50克水果玉米粒 半只玉米

八宝粽子的做法步骤

步骤 1

space

各种杂豆提前一晚凉水侵泡，莫过豆子一些即可。

步骤 2

space

水果玉米切粒备用，也就半根玉米就够了，其余的我榨汁了，还做了玉米饼。

步骤 3

space

糯米第二天泡四个小时即可，时间长会易碎。然后把所有豆子混合在一起。大枣也可以后加在粽子里面。

步骤 4

space

撒上一些葡萄干和白糖。搅拌均匀备用。

步骤 5

space

粽子叶要用温水泡俩小时我忘记泡了，着急用过煮了十几分钟也可以。

步骤 6

大粽子叶一片即可，小的两个对接，折出个漏斗形状，放入米，然后包好用棉绳捆绑摆放好。

步骤 7

space

他也要跟我忙活。老少皆宜啊。

步骤 8

space

成品热的就好吃，凉了会更粘一些。

步骤 9

space

棉绳不够了，后面用粽子叶捆的，有的还是孩子包的不是很紧。

步骤 10

space

三角形，四边形都有但味道还是不错的。用水煮30分钟，也可以上屉蒸，具体时间根据粽子大小，可是随时看看。

步骤 11

space

我比较喜欢，但妈妈还是喜欢少放豆子的，只喜欢白糯米➕大枣就可以了。至于放什么依人而定。

青竹怎么炒好吃又简单的做法

 1、青竹鱼洗净切掉鱼头，剪掉鱼鳍、鱼尾，切成一厘米大小的方丁，放盐、胡椒粉、鸡精抓拌均匀，腌10分钟左右。

 2、放入适量红薯淀粉，一个鸡蛋，少许油。

 3、抓拌均匀，静置10分钟左右。

 4、炒锅上火，加油烧至六七成热时，将鱼逐块放入油锅中，待其定型后，可翻动，使其均匀受热。

 5、炸至金黄色，捞出控油。

 6、将酸萝卜切丁，姜、辣妈改刀切好备用。

 7、炒锅上火放油烧热，放入酸萝卜、姜片、辣椒断煸炒出香味。

 8、倒入炸好的青竹鱼翻炒。

 9、加开水漫过青竹鱼，调入盐、生抽、胡椒粉、鸡精。

 10、将汤汁收至快干时，淋少许香醋，出锅洒上香菜装盘。

青竹的家常做法有哪些呢

主料：青竹笋400克，

辅料：猪里脊肉50克，榨菜25克，

调料：植物油50克，大葱5克，姜5克，辣椒(红，尖，干)5克，香油10克，盐3克，酱油5克，料酒5克

做法

1.笋肉在沸水中煮熟去水，切成1.5寸长的厚片，每片用刀拍一下后切成条；

2.猪里脊肉、榨菜，用水洗一下除去咸味、姜、葱、辣椒（去蒂籽）均切成末；

3.起锅放油，油热后将笋片入锅略炸，沥油，肉末入油锅煸炒好，倒入榨菜、姜、辣椒末，加肉汤100毫升、盐和少许酱油，用文火烧煨，待笋熟透入味，放入葱花，淋上芝麻油颠翻几下起锅装盘。

青竹有什么功效与作用

竹青米是用选育的优质水稻新品种绿米稻加工而成的一种特种米，具有①养血益气（含有丰富的淀粉、维生素和矿物质，具有补中益气的作用）、②清理肠胃（含有较多的B族维生素，食用之后可以刺激胃酸的分泌，促进肠胃的蠕动，帮助食物进行消化和吸收）、③延缓衰老（含有丰富的叶绿素和微量元素锌、硒等，具有一定的抗氧化能力，能够帮助人体抵抗多种导致衰老和疾病的自由基，减少紫外线对皮肤的伤害，预防皱纹的生成）④平衡营养的（含有丰富的叶酸，这种物质不仅能够增强人体的造血功能而且还是胎儿生长发育过程中的重要物质之一）功效与作用，老少皆宜。

其稻谷外壳是黑色的，米的麸皮为淡淡的绿色，产于浙江且产量较低。

竹香米清爽细腻熬制出来的饭有一股粽子的香味。

青竹可以做什么

从食性来看，青竹鱼是一种草食性的鱼，而且比较典型。野生的青竹鱼会将周围水环境中的一些植物，比如浮萍以及其它植物的嫩叶，作为食物。

为了更容易找到食物，它们会栖息在植物丰富的地方。青竹鱼也能人工养殖，且数量比较多，此时可将植物饲料，比如水生植物和蔬菜，作为其主食。另外，也可以适当给它们吃人工制作的饲料。

青竹的做法大全家常菜

用料：糯米100克 粳米(标一)50克3人份，腊肠100克 玉米30克 豌豆（煮）15克 胡萝卜10克 香菇100克。

做法：1.粳米浸泡20分钟，糯米浸泡4小时

2.腊肠切片，香菇洗净，切粒

3.将泡过的粳米、糯米放入锅中，加水，水开后煮2分钟

4.将煮过的米捞出，倒入盆中，放入玉米粒、豌豆、胡萝卜粒、腊肠片、香菇片拌匀

5.竹筒洗净，将拌好的米放入竹筒中，上锅蒸30分钟，就可以食用了。