小米家常做法大全(小米做法大全集)

小米做法大全集

1.制作成小米粥。小米的做法很多，家长可以为孩子制作成为小米粥。需要将小米洗干净，放在锅里，加上一定的量的水，煮个二十几分钟就可以了。同时还可以在里面加一些南瓜，一起煮。煮出来的小米粥特别好喝，家长可以喂给自己的孩子喝。

2.制作成为小米糊糊。婴儿还很小，直接让他们喝粥不好消化，家长还是将小米制作成为小米糊糊比较好。可以利用家里的豆浆机将小米磨碎，然后炒熟。这样就可以直接利用水为孩子冲着喝，但是家长要注意的是，不要让孩子喝的太多。

小米的做法

1、准备材料：

需要糯小米600g（小米的品质会影响小米酒的甜度、香气与色泽，所以小米的选择应以上好品质为主）；甜酒曲6g（或者使用熟料酒曲3-5g）。

当然，若想多（少）做一些，则按照此比例自由扩大收缩小酒可以了。

2、准备工具：

需要准备玻璃罐1个，封口布1条，橡皮筋1条。

当然，若容器方面需看自己用什么方便。

然后就是小米酒的制作了：

1、首先将准备好的小米洗净，倘若你是用蒸的方法来做，那么就需要要先浸泡3个小时以上，这个前面的很多文字中都有提及，相信大家应该明白（如果用煮的，不需浸泡即可煮，通常小米饭粒会比较粘）。

2、将浸泡好的糯小米用蒸斗或电饭锅蒸熟，先闷20分钟左右摊开放凉，让小米饭能粒粒分明且含有足够水分。

3、加入八匠鼎酒龙头的专用甜曲，在拌曲过程中要让小米饭均匀接触到菌粉为原则（当然也可加入适量的熟料酒曲）。

4、待小米的温度下降常温30~35℃时候，将酒曲菌种平均布菌，或者用手或者用工具拌至饭与曲均匀混合，再放置于容器内。

酒糟的中间可以挖一个V型的凹口，让布菌完后的酒醪比较容易通气，这样也可以方便我们观察酒醪出汁。

5、用已消毒的封口布盖住瓶口，外用橡皮筋轻套（温度太低可以利用干净的布或者毛巾包住玻璃罐保温），注意保持温度约为30℃。

6、第2-3天可加入原料重量0.5倍的冷水，等5-7天分解的糖、酒与水不断生出，即可榨汁食用或榨完后放入冰箱冷藏以延缓发酵（此时之酒精度约在5-7度间）。

7、发酵的时间自己把握一下，如果发酵时间太长出汁就会比较多，但是酒液会逐渐的变清，且酒精度也会提高，味道有点微苦，同时还会产生尾酸，在酿久些则变成酒精度高而无糖味，也可根据个人喜好蒸馏成小米白酒。

小米的做

食材：排骨200克，红心红薯1个约200克，小米半杯，料酒1大匙，生抽1大匙，糖1茶匙，盐1茶匙，姜蒜粉1茶匙，蒜末1茶匙，姜末1茶匙。

做法：

1.小米淘洗干净加适量的水浸泡20分钟。

2.排骨洗净，切小块，加入调味料腌制20分钟。

3.浸泡好的小米沥干水分，加入1茶匙盐，1茶匙姜蒜粉，拌匀。

4.将腌制好的排骨加入小米中拌匀。

5.红薯去皮切小块，放入蒸碗内垫底，表面铺上排骨，移入蒸锅，蒸30分钟即可。

小米的吃法和做法大全集

食材：小米50g小玉米碴子50g桂圆干8枚杏仁20粒枸杞20粒地瓜一小块核桃仁2个核桃

红枣5枚

具体步骤

1. 小米，玉米碴子淘洗干净

2. 桂圆去壳，红壤地瓜去皮切丁，新疆楼兰枣切丁，去苦的杏仁，枸杞洗干净

3. 2个核桃仁切碎

4. 煮锅内添足水（三倍米量），开后放入小米，玉米碴子，杏仁，核桃仁丁，桂圆，枣丁再煮开，关中小火煮，米粒开花即好

5. 最后枸杞放入盛出。

小米做法大全家

我觉得小米要不忘初心，坚持性价比，卖我们老百姓用得起用的好的手机或者其他生态产品才是正确的。当年小米以一匹黑马杀入手机市场，1999的价格确实俘获了大量粉丝，也让我们知道了小米，认识了小米，习惯了小米，喜欢了小米。而现在的小米手机涨价了，我们都用不起了，对我们来说他这么做还正确吗。买了一年跌价一两千，用着小米痛着我心啊！

搜索小米的各种做法

1.小米泡制30分钟

2.之后加水放入锅中蒸熟(加一点油，能使小米分散开来，粒粒分明)

3.鸡蛋调匀

4.锅里放少许油，炒制猪肉末，加料酒去腥，炒熟捞出备用

5.将小米倒入打散的鸡蛋碗中混合拌匀

6.锅中加入少许油，开大火，下小米后快速，不断的将小米打散，吵制粒粒分明

7.加入青红椒，葱花继续煸炒均匀

小米的做法大全视频

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小米做法大全家常做法大全

1.首先我们将准备好的小米或陈米，放在清水中，多冲洗两遍，然后沥干水分备用。

2.蒸锅中加入适量的清水，大火烧开。此时蒸锅中，我们水开后再下小米，这能保证小米油能够更好地熬出来。

3.水开后，我们将清洗干净的小米放入里面，大火烧开，然后我们用勺子顺时针搅拌一分钟，搅拌的过程中不要停，这样可以让小米受热均匀，熬出来的小米会更加好喝浓稠。

4.搅拌之后，然后我们加入半勺食用油，因为食用油的沸点高，这样盖上盖子小米粥就不会溢锅了，然后我们改小火，继续熬煮15分钟就可以了。

5.15分钟后，我们打开盖子就会发现此时的小米粥就不会像以前那样溢锅啦！而且闻起来味道特别香，和饭店里的一样浓稠。真的是太实用了。