荷兰豆牛肉的家常做法大全家常做法(荷兰豆牛肉的做法窍门)

荷兰豆牛肉的做法窍门

南瓜豆角炒肉的做法

步骤 1

将南瓜切块、豆角切小段（不切用手掰成小段也可以）、肉切合适大小，葱切葱花、蒜切片、姜切丝或片

步骤 2

锅里放适量油（炒锅：盖过锅底再多一点点就可以），待油热后（冒了比较多的烟），把肉放入锅内翻炒（此时油会出现四溅的情况，请不要慌张，提前做好防护），翻炒至微微发黄的时候倒入一点点酱油（老抽不是生抽），继续翻炒至肉均匀上色。然后将葱姜蒜倒入锅里，翻炒几十秒。

步骤 3

倒入豆角南瓜，翻炒均匀后（大概几十秒，菜肉混合均匀就可以）加一勺生抽、一勺味极鲜、蚝油（大概一矿泉水瓶盖的量），继续翻炒。 这个过程中有可能出现焦糊，不要慌张，可以把火调小一点，或者加一点点水（一点点防止焦就可以，因为后面还要加水）。

步骤 4

翻炒均匀上色后，加入一玻璃杯的水，量可以自己调整，不用没过全部的菜，倒入锅里后大概到达菜量的一半就可以，然后盖上锅盖焖煮七八分钟，此时开中小火就可以。这个过程需要时不时翻炒，以防糊锅。

步骤 5

期间可以尝尝豆角软没软（咬一下试试软硬度就可以，吃生豆角会拉肚子所以不要咽下去哦）南瓜有没有化，顺带可以尝尝味道淡不淡，觉得淡的话再加点盐。

步骤 6

如果豆角软了南瓜也软了，味道也合适，就可以开大火加一点点味精或鸡精，翻炒均匀就可以出锅啦～（如果锅里还有比较多的水，这一步可以多翻炒几十秒收一收汁）

荷兰豆炒牛肉片

第三周以补为主

此阶段的进补重点在于进一步益气养血，早日恢复体力，还可以通过食补健体养颜。              第一天月子餐（仅供参考）

早餐：南瓜粥+煮鸡蛋+清炒包心菜/南瓜粥、煮鸡蛋、清炒包心菜

辅餐：生鱼香菇枸杞叶汤

午餐：清蒸鱼+香芋南瓜+红苋菜

晚餐:虫草花陶饼+炒三丝+生菜+配汤——玉米排骨汤

第二天月子餐（仅供参考）

早餐:黑米粥+荷包蛋+清炒油麦菜/黑米粥（加少许糖）+荷包蛋+清炒油麦菜

辅餐:生鱼香菇枸杞叶汤

午餐:娃娃菜+莲藕肉片+土豆炖牛肉

晚餐:萝卜炖牛腩+木耳百合山药+包心菜+配汤——梛青乌鸡汤

第三天月子餐（仅供参考）

早餐:薏米山药枸杞粥+鹌鹑蛋+清炒莴笋丝/薏米山药枸杞粥+鹌鹑蛋+清炒莴笋丝

辅餐:红枣莲子银耳汤

午餐:小鸡炖蘑菇+姜丝腰花+红薯叶/姜丝腰花+鸡蛋虾仁+小鸡炖蘑菇/荷兰豆炖牛肉

晚餐:荷兰豆炖牛肉+鸡蛋虾仁+油麦菜+配汤——木瓜通草鲫鱼汤

第四天月子餐（仅供参考）

早餐:西红柿鸡蛋面+玉米棒+清炒藕片

辅餐:南瓜羹

午餐:白切鸡+红烧豆腐+胡萝卜炒肉丝+菠菜

晚餐:黄豆炖猪尾+鸡蛋虾仁+茄子豆角+配汤——玉米莲藕山药排骨汤

第五天月子餐（仅供参考）

早餐:胡萝卜小米粥+荷包蛋+清炒豆角

辅餐:木瓜牛奶

午餐:百合腰豆海参+鼓汁蒸排骨+菜心

晚餐:清蒸鱼+西兰花炒肉片+皇帝菜+配汤——猪肚鸡汤

第六天月子餐（仅供参考）

早餐:芋头瘦肉粥+煮鸡蛋+清炒小土豆丝

辅餐:汤圆

午餐:百合青瓜虾仁+沙尖鱼+红苋菜

晚餐:茶树菇牛肉+排骨炖豆角+小白菜+配汤——黃花菜猪脚汤

第七天月子餐（仅供参考）

早餐:玉米糯米粥+鹁鹁蛋+木耳百合山药

辅餐:红枣莲子银耳汤

午餐:白灼虾+土豆炖牛肉+生菜

晚餐:鸡蛋虾仁+排骨炖豆角+娃娃菜+配汤——椰子鸡                                                       下午茶可选糯米糍、蓝莓、火龙果

水果、牛奶燕麦羹、绿茶糯米卷

（花生，芝麻，白糖馅）

鲜奶棉花杯，牛奶，火龙果、葡萄

水果、清香双皮奶、两个枣泥糕

葡萄、咸黄金软糕

水果，清香双皮奶，两个枣泥糕

火龙果、香蕉                                           夜宵可选牛奶、牛角包、花生黑枣粥

牛奶、甘笋馒头，粥

餐包、核桃粥、牛奶。

红枣粥、2个三鲜包、一杯牛奶

牛奶、馒头、粥

银耳红枣羹，牛奶，面包片

酸牛奶，吐司面包片根据自己的口味和体质结合定制是保证月子餐美味好吃的根本，科学的月子餐才能保证产后身体恢复健康。

荷兰豆煮牛肉可以吃不

步骤/方式1

准备一块牛肉

步骤/方式2

牛肉过水除去血水洗净

步骤/方式3

锅中放水放入牛肉,然后放适量的黄酒

步骤/方式4

放入适量的桂皮，茴香

步骤/方式5

放入姜片

步骤/方式6

放适量的葱,放好调料后大火煮开改用小火焖煮

步骤/方式7

煮出香味后放入适量的盐,再用小火焖煮

步骤/方式8

煮至能插入筷子即可,出锅放凉切片

步骤/方式9

出锅

荷兰豆牛肉的做法窍门视频

澳洲牛肉片腌制后放入油锅中，大火滑开加入荷兰豆爆炒好吃

荷兰豆烧牛肉

食材

荷兰豆300克、猪肉200克、葱白、蒜、油、盐、鸡精、生抽、料酒、淀粉。

做法

1、荷兰豆掐去两头，撕去老筋洗净。猪肉剁成肉末加入盐、生抽、料酒和淀粉抓匀后腌制10分钟。葱白洗净，切段。蒜去皮洗净，压成蒜泥。

2、荷兰豆放入沸水中焯烫约1分钟后捞出（在锅中加入少许油和盐，可以保持荷兰豆翠绿的颜色），在冷水中过凉并沥干。

3、热锅放油，放入葱白和蒜泥小火煸出香味，放入肉末翻炒。

4、放入荷兰豆和盐，鸡精翻炒约2分钟即可。

荷兰豆炒牛肉的做法大全家常窍门

所需材料：

荷兰豆250g，猪肉300g，生姜适量，大葱，大蒜，食用油，生抽，淀粉，蚝油，食盐，鸡精适量

制作方法如下：

1.首先准备一些新鲜的荷兰豆以及一小块猪肉。

2.先把荷兰豆两边的老筋撕掉，然后用水漂洗干净。

3.烧一锅水，水开之后往锅中加入一些食盐和食用油，然后把洗好的荷兰豆放入锅中，煮2分钟左右。

4.将煮好的荷兰豆捞出来，控干水分；生姜、大葱、大蒜全部剁成碎末。肉丝根据自己的喜好切，我比较喜欢切得粗一点。然后加入一些生抽、淀粉，再用清水搅拌均匀，腌制10分钟左右。

5.准备一只炒锅，锅中倒入适量的食用油。等油温升到5成热的时候，先放入肉丝炒成型。然后再把葱姜蒜放入锅中，煸炒出香味。

6.把煮过的荷兰豆倒入锅中，然后加入一些蚝油，快速地翻炒均匀。动作一定要快，这样口感才会比较好。

7.再往锅中加入适量的食盐和鸡精调味。

8.最后把炒好的荷兰豆，盛出装盘即可。