青椒炒藕做法大全家常(青椒炒藕的做法大全窍门)

青椒炒藕的做法大全窍门

做法

1/7 首先将莲藕切成3厘米厚片，然后竖刀切成条，顶刀切成丁，泡在水中备用

2/7 葱、姜、蒜切片，红椒、青椒切丁。

3/7 将藕丁焯好备用。

4/7 锅中下油加热，将干辣椒、葱、姜、蒜爆香。

5/7 加入青红椒丁煸炒几下

6/7 然后加入藕丁和盐、味精、白糖、鸡粉、胡椒粉、料酒、少许清水。最后用水淀粉勾芡，转大火翻炒均匀后可

青椒炒藕的做法大全窍门图片

主料

莲藕1个，青椒1个，葱适量，姜适量，蒜适量

辅料

盐适量，蚝油适量，老抽适量，鸡精适量

1. 莲藕削皮洗干净切条状。葱姜蒜辣椒切好

2. 锅里放油，加入葱姜蒜炒出香味

3. 加入莲藕，翻炒几下

4. 加入青椒，翻炒一分钟

5. 加入适量的水

6. 加入盐鸡精老抽耗油，翻炒均匀

7. 再翻炒几分钟，熟了就可以出锅了。

青椒炒藕片图片

主料:50g青椒、300g藕

配料:油、盐、糖、老抽、大蒜（按各人口味和饮食习惯添加）

1.准备适量大蒜拍扁

2.藕削皮。青椒洗净

3.将藕切成薄片。青椒切成小段

4.油锅预热。放入大蒜。爆出香味

5.倒入藕片。

6.倒些许老抽，盐，糖

7.放入青椒。

8.倒些许青水。翻炒两分钟即可。

注意事项

藕切好放在水中泡着。吃的时候直接捞出。要不然放在容器内会变黑

青椒炒藕片的做法窍门

主料：；青椒1个；莲藕1根；泡发黑木耳150g；辅料：；油适量；盐适量；鸡精适量；葱姜适量；酱油少许；

1.主辅料：青椒、莲藕、泡发黑木耳；

2. 把青椒洗净切块，泡发黑木耳洗净；

3. 莲藕洗净去皮切片；

4. 锅烧开水，放入莲藕片焯水，烧开即可关火；

5. 捞出过冷水后，沥净水分备用；

6.热油，放入葱姜炒香，放入木耳炒匀；

7. 然后放入莲藕、青椒；

8. 加少许酱油提味；

9. 加盐、鸡精调味；

10. 翻炒均匀，即可关火；

11. 出锅装盘，即可上桌品味

青椒炒藕怎么做

青椒藕条的做法如下：

1. 藕洗净去皮切成长条状

2. 五花肉切成薄片备用

3. 青椒切成长条

4. 藕条放入开水中焯熟

5. 锅内放油，放入五花肉炒出油脂，然后放入葱蒜炒香

6. 放入青椒炒至半熟

7. 放入藕条翻炒至出香味，调入盐和鸡精即可出锅

青椒炒藕的做法大全窍门视频

做法:莲藕150克，青椒80克，胡萝卜80克，黑木耳3克，百合40克

辅料:油25毫升蒜末10克盐3克水淀粉2汤匙鸡精少许白醋少许

步骤1

莲藕去皮洗净切片，和百合一起泡入醋水里，黑木耳用清水泡开后洗净，青椒和胡萝卜洗净切片

步骤2

备好水淀粉和蒜末（生粉加入清水溶化即成水淀粉）

步骤3

除了青椒外把全部食材倒入沸水里焯水后捞起

步骤4

热锅倒油，油温7分热倒入青椒炒至变色盛起

步骤5

再把蒜末倒入爆香

步骤6

把焯水过的食材倒入炒出香味，加盐煸炒片刻

步骤7

把青椒倒入翻炒均匀

步骤10

加入鸡精翻炒均匀

步骤11

最后用水淀粉勾芡后熄火出锅