香菇烧肉的高压锅做法大全家常做法(香菇高压锅压几分钟)
香菇高压锅压几分钟
材料:草菇20克、新鲜香菇20克、平菇20克、洋菇20克、洋葱小型1/4颗、大蒜2瓣、熟白米饭1碗。调味料:盐1/8小匙、蚝油1小匙、鸡精1/4小匙、高汤或清水150ml、沙拉油1/2大匙、黑胡椒粉1/8小匙。
1、将各类蘑菇洗净,草菇切成4小块,平菇用手撕成小条,香菇和洋菇去蒂切片,洋葱切成小块,大蒜去皮剁成蓉;
2、炒锅内放入沙拉油,冷油加入洋葱和蒜蓉,小火炒出香味;
3、 转中火,先加入草菇,平菇和洋菇炒约1分钟,最后再加入平菇炒1分钟左右;
4、高压锅内加入白米饭一碗,注入清水或高汤,水量以没过米饭和蘑菇为准。用锅铲将高汤和米饭拌匀后,加入盐、蚝油、黑胡椒粉,用小火8分钟左右, 至米饭的水份基本收干,不要太干了。
香菇高压锅压几分钟能烂
高压锅炖香菇,上汽压三分钟就能熟,但可以延长时间,香菇会更好吃。
高压锅蒸香菇蒸多久能熟
主料:糯米400克,猪里脊肉100克,
辅料:鲜香菇70克,干紫菜10克,虾米10克,
调料:姜5克,料酒5克,盐2克,香油5克,酱油5克,植物油20克
做法
1.糯米淘洗干净后,浸泡一晚上后,控干水分,上笼蒸约40分钟;
2.紫菜和虾米泡软,并将紫菜切成细末;
3.香菇去蒂切成丝;
4.姜切成细末;
5.猪肉切丝;
6.锅内放油烧热,放姜和猪肉丝炒散;
7.放虾米、香菇和紫菜,炒出香味后,用料酒、酱油、盐调味;
8.最后放入糯米炒匀即可。
香菇放高压锅里面压危险吗
10分钟左右。
因为香菇的结构,压的时间长也不会很烂。
木耳用高压锅压,根据木耳的大小,时间在5-8分钟,香菇不耐煮,时间长会烂掉。
干香菇,干木耳要泡发时用温水,时间很短。切记泡过夜的干香菇和木耳就不要食用了,容易产生黄曲霉素,影响身体健康。
高压锅煮香菇
香菇用高压锅压,时间在10分钟左右。因为香菇的结构,压的时间长也不会很烂。
木耳用高压锅压,根据木耳的大小,时间在5-8分钟,香菇不耐煮,时间长会烂掉。
干香菇,干木耳要泡发时用温水,时间很短。切记泡过夜的干香菇和木耳就不要食用了,容易产生黄曲霉素,影响身体健康。
香菇高压锅压几分钟就烂了
高压锅炖香菇,上汽压三分钟就能熟,但可以延长时间,香菇会更好吃。
新鲜香菇煮5分钟左右就熟,煮之前要用点温开水泡浸,浸透后再捞起榨干水分,然后再用清水漂洗一次再榨干水分,然后就可以煮了,一般上落锅煮开后,再煮5分钟就可以了,煮香菇时不要煮太久,这样营养会流失,一般5到10分钟就足够了。
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