西红柿煎豆腐的做法大全家常做法(煎豆腐和西红柿怎么做好吃)

煎豆腐和西红柿怎么做好吃

煎豆腐和炸豆腐区别:

首选煎豆腐比炸豆腐用油少。油煎豆腐比油炸豆腐好吃，可能是油炸豆腐，油沁入的比较多，可能油腻，油腥味也大。而油煎豆腐相对油沁较少，表面焦黄，所以口感比较好。

扩展:

无论是煎豆腐和炸豆腐，当油温接近七、八度时，可以放豆腐。豆腐放进去了，别动它。在一些陈规定型后，不要用铲子翻动，而是摇晃一些锅，使锅里的热量均匀加热。

西红柿豆腐煎饼的做法

【煎饼】第一是它给人们带来的唯一印象就是可以煎饼，把面粉调匀制作成糊状后，涂抹在电饼铛表面，放上食用油进行油煎，盖上盖子后，一个煎饼就能轻松做成；

【烤肉】电饼铛用来考虑绝不是大材小用，在电饼铛表面涂抹油，放入鸡翅牛排，撒上孜然粉，待拷熟后简直就是美味，而且自己制作的肯定印象加分，也很容易去烤；

【制作披萨】制作披萨电饼铛用起来也是得心应手，可以根据电饼铛的大小制作一个一样大的圆，只要把所需要的材料准备好，制作好就可以放入电饼铛，静候香喷喷的披萨饼出炉；

香煎番茄豆腐

用料:西红柿 2个，嫩豆腐 1块，蒜瓣 1个，葱花 适量油，适量开水，少许盐，1勺水淀粉，适量，鸡精 1勺

做法:

1、准备好所需的食材： 西红柿2个，嫩豆腐1块，蒜瓣1个。

2、西红柿顶部用刀划十字刀，放在容器中，倒入开水烫一分钟左右。

3、用手轻轻一撕，就很容易把西红柿的皮去掉啦

4、处理好的西红柿切成小丁儿备用。

5、嫩豆腐用清水冲洗一下，切成块儿备用。

6、蒜瓣剥皮剁成蒜末，葱切成葱花备用。

7、起锅烧油，放入蒜瓣爆香。

8、放入西红柿丁儿炒至软烂。

9、加入少许的开水。

10、放入切好的嫩豆腐翻炒均匀。

11、加入一勺盐翻炒均匀，中小火慢炖10分钟。（记得中途要翻炒一下，千万别糊锅了。）

12、炖至汤汁浓稠，放入适量的水淀粉勾芡。

13、起锅前加入适量的鸡精和葱花翻炒均匀即可。

西红柿煎豆腐砂锅

番茄切丁，鱼头洗净

步骤2番茄豆腐鱼汤_的做法步骤：2

豆腐切小块，用淡盐水稍稍泡一会步骤3番茄豆腐鱼汤_的做法步骤：3生姜切片步骤4热锅放油：5下鱼头煎至两面金黄步骤：6加入跟鱼头差不多齐平的水步骤7放入生姜，大火烧开后转中小火煮10-15分钟，直至鱼汤变白步骤8

然后加入豆腐煮3-5分钟

步骤9

番茄豆腐鱼汤_的做法步骤：9

加入番茄丁

步骤10

番茄豆腐鱼汤_的做法步骤：10

加适量番茄酱

步骤11

番茄豆腐鱼汤_的做法步骤：11

烧开后，盖盖转中小火继续焖煮10-15分钟左右

步骤12

番茄豆腐鱼汤_的做法步骤：12

最后加入适量盐调味即可

煎豆腐和西红柿怎么做好吃窍门

用料

腌鸡调料：

味淋 10克

酱油 2小勺

Paprika 辣椒粉 5克

洋葱盐 10克

白胡椒 5克

食材： 干

橄榄油 20克

蒜 5瓣

豆腐 1块

花菜 小颗

番茄 一颗

小白菜 颗

鸡腿肉 2只

藜麦 200g

鸡高汤（可以用水代替）

豆腐煎鸡的做法步骤

步骤 1

用调料腌制鸡肉 四个小时

步骤 2

准备食材，切蒜，豆腐，番茄，都切成小块

步骤 3

我用的冻豆腐， 其他老豆腐都可以，不建议用嫩豆腐，容易碎

步骤 4

锅里加油，油热后放入蒜小火煎两分钟，等蒜煎出香味有点金黄色为止

步骤 5

加入豆腐和一点盐开始大火炒 炒两分钟

步骤 6

放入番茄，再加一点盐，炒出汁

步骤 7

加入鸡高汤，没过豆腐，，没有的话也可以直接用水

步骤 8

大火烧开

步骤 9

加入藜麦转小火，盖上盖子闷

步骤 10

在这同时，准备蔬菜

步骤 11

然后锅里加一点点油，放入鸡大火煎。这一步主要是要让鸡迅速上色变金黄有点糊的样子，这样比较香

步骤 12

番茄锅里加入蔬菜

步骤 13

蔬菜上面放上煎好的鸡和一些汁。盖上锅盖继续小火闷十分钟。

步骤 14

浸满番茄香味的蔬菜加上鸡肉的油脂，超满足开吃！