香菇类的做法大全家常(香菇做法大全家常做法大全)

香菇做法大全家常做法大全

一、材料：

9颗香菇

二、调味料：半个蒜、胡椒、3汤匙食用油、10克盐、胡椒

三、程序：

1、香菇是一种完整的、干的、厚的新鲜香菇。

2、将香菇洗净，用剪刀剪掉香菇的柄，在表面刻一把十字花刀，可以使米字的形状更方便品尝。

3、放入盐、胡椒粉、辣椒粉，在盆中摇匀，每只蘑菇均匀地糊上调味料。

4、掺入食用油。

5、用刀背把大蒜打成碎片。

6、把大蒜和蘑菇混合，腌一下。

香菇做法大全家常做法大全图解

把冬瓜和香菇一起和排骨熬汤喝味道鲜美

香菇做法大全集

1、首先把原料改刀 ，香菇把根部去掉，再斜刀把香菇片成厚片，线椒斜刀切成片，小米椒从中间切开 ，大蒜去除根部，切成蒜片 ，姜切成菱形片 ，大葱切成马蹄葱。

2、下面开始兑制味汁 ，辣鲜露8克 鸡精一勺 生抽10克 味精2克 、酱油适量，把以上味汁搅拌均匀备用 ，下面开始上火制作 。

3、锅上火烧热，加入适量的色拉油 ，用勺子搅动下让受热均匀 ，油温6-7成热的时候下入香菇炸香，炸香菇颜色金黄即可捞出，炸制时间是30秒钟左右 。

4、锅内留底油，下入葱姜蒜炒香 ，然后下入小米椒 ，线椒，上火煸炒，炒辣椒8成熟的时候下入香菇，煸炒辣椒和香菇香味融合之后，下入兑制好的味汁，倒入味汁之后，要加快速度翻炒，让味汁和原料充分的融合 ，翻炒均匀之后即可出锅 。

香菇的做法家常做法

香菇的做法

1.用料：香菇２００ｇ、土鸡蛋３个、植物油１５茶勺、盐６ｇ、酱油１茶勺、料酒１茶勺、白糖１ｇ、香油２ｇ、青椒１个、红辣椒１个。

2.香菇放入淡盐水中浸泡１０分钟，洗净，切成２毫米厚片。

3.辣椒洗净切块，鸡蛋打散加少许温水和几滴料酒拌均匀。

香菇的做法大全家常做法大全

1、材料准备好，把猪肉切成碎片，香菇用温水浸泡发，然后把香菇切成立方体小丁。

2、切碎洋葱，切好姜蒜；将酱油、豆酱、酱油、水、糖和淀粉混合成厚厚的酱油。

3、面条是预先煮好的，取出并浸泡在冷开水中。

4、往锅里倒一点油，用五花猪肉炒出香味。

5、加入生姜和大蒜搅拌均匀成稀稠的酱汁，再加洋葱炒。

6、然后加入香菇搅拌均匀，倒酱汁用中火煮沸，煮沸拌匀直到汤变稠，然后把火关掉。

7、把面条乘起沥干水，放在碗里，淋入香菇酱即可。

香菇做法教程

材料：豆腐、香菇、甜椒、胡萝卜

辅料：小葱、生姜、大蒜

调料：食盐、香油、淀粉、胡椒粉、白糖

做法：

1.先把豆腐切成2厘米正方形的块，香菇去根后切块，胡萝卜切菱形块，甜椒去蒂去籽后切块，小葱切段，生姜和大蒜切片。

2.锅内加入清水烧开，加入2克食盐，先下豆腐焯水，焯水1分钟后控水捞出。

3.接着把香菇下入锅内焯水，焯水2分钟后控水捞出。

4.另起锅热锅后加入适量植物油，下入葱姜蒜炒出香味。

5.接着下入豆腐和香菇，再淋入适量清水，接着加入食盐2克、胡椒粉1克、白糖1克，翻炒均匀后转小火慢煨2分钟，煮出香味。

6.接着下入胡萝卜和甜椒翻炒30秒左右。

7.最后淋入适量水淀粉使汤汁浓稠。

8.出锅前淋入适量香油，为菜提香增亮。

香菇家常做法大全集

具体做法如下:

步骤 1

五花肉切片（我用的是煮熟的）炒出油 放入葱姜蒜末炒香 加1勺蚝油 4勺蒸鱼豉油翻炒均匀 （若是生肉加少许水煮两分钟）

步骤 2

放入切片的白香菇中火炒2分钟 香菇炒出水加入胡萝卜片和青椒块 收汁出锅 超级美味的豉油白香菇 好吃易做。