肉炒香菇家常做法大全家常做法大全(肉吵香菇)

肉吵香菇

蘑菇香菇金针菇和肉当然可以一起炒着吃啦。其次，吃火锅剩下的菜本着不能浪费粮食的宗旨，也要吃完了。至于怎么炒，各有所爱，放点辣椒一起炒会很好吃。

肉和香菇怎么炒

1、材料：鸽子、香菇、油、酱油、料酒、白糖、肉汤、葱段、姜块、蒜片、花椒、大料、味精、香油。

2、将鸽子摘洗干净，剁块，香菇泡开去根，洗净（多洗几遍）。

3、锅放少量油烧热，加鸽子块炒至变色，加香菇、盐、酱油、料酒炒几睛，再加白糖少许、肉汤、葱段、姜块、蒜片、花椒、大料，炖熟后加味精，淋上香油即成。

香菇炒肉香菇

1.首先准备原材料，如下图所示：

2.瘦肉切薄片，加少许盐和一勺生粉，少许水，用手抓匀；

3.青椒切条，香菇切片；

4.热锅热油下浆好的肉片滑散，锅一定要够热，不然会粘锅，油多一点点也没关系，因为等下还要炒蔬菜；

5.肉片变色以后盛出来备用；

6.肉片变色以后盛出来备用；

7.青椒变色以后下香菇片，加一点盐翻炒均匀；

8.再倒入滑好的肉片；

9.翻炒均匀就可以了。

香菇配肉怎么炒好吃

主要材料：平菇、牛肉、朝天椒

辅材：食用油、盐、姜、木薯淀粉、头道生抽、芝麻油、白胡椒粉、鸡精

1、把干香菇用开水泡沫2钟头清理干净，切成片

2、朝天椒清洗切片，姜切末

3、牛肉切条，用木薯淀粉、头道生抽、白胡椒粉拌匀称，再加芝麻油拌匀称腌渍3分鐘上下

4、热锅凉油，油烧6成下牛肉丝煸炒匀称掉色捞出

5、再度热锅凉油，油烧7成，下生姜沫，朝天椒煸炒出香气，下平菇煸炒匀称

6、放盐把平菇煸炒出水份

7、加牛肉丝

8、头道生抽煸炒匀称，加鸡精，煸炒匀称就可以

香菇炒肉可以加什么配菜

香菇可以配好多菜，都是美味。

香菇妙青椒、香菇炒芦笋、

香菇炒四季豆、香菇炒甜椒、

香菇炒胡瓜丝、香菇炒小黄瓜、

香菇炒龙须菜、香菇炒豆苗。