绿萝卜炖肉的家常做法大全(绿萝卜烧肉的家常做法)

绿萝卜烧肉的家常做法

五花肉200克

小葱三根

味极鲜酱油适量

耗油适量

鸡精适量

盐适量

白糖1勺

树上鲜花椒油适量

生姜丝少许

猪油适量

－ 步骤 －

1.猪油下锅烧热，猪肉片下锅炒半熟，关小火，放生姜丝、盐、酱油、鸡精、白糖、耗油，一起炒熟，放入花椒油翻炒4秒，关火，放入小葱段即可。出锅装盘

这样做出来的小葱烧肉就可以保持绿色了

绿萝卜炖肉怎么做好吃

绿萝卜不可以炖汤，因为它是水果萝卜

绿萝卜怎么烧

1、绿萝卜汤

主料：绿萝卜500克,梨650克,枣（鲜）40克。调料：盐5克,白砂糖15克。

做法：绿萝卜洗净，切成刀块，放入开水中焯一下；甜梨，红枣分别洗净，将甜梨切成块备用；汤锅置旺火上，放入清水3000克；同时，加入绿萝卜，甜梨，红枣，烧开；再用文火煮2小时，最后加入细盐与白糖，起锅即成。

2、绿萝卜炒肉

原料：绿萝卜1个、五花肉300克。调料：盐、生抽、生粉、酱油、料酒、大蒜、小葱、姜丝。

做法：五花肉切方条块，用生粉和料酒腌制备用。大蒜切两半、小葱切小段、绿萝卜也切成方条；锅中放油，六成热时倒入肉条和姜丝，煸制变色后放绿萝卜条；放生抽和酱油，大火翻炒三分钟左右加水，盖上锅用大火焖，中间翻两次。然后转小火炖几分钟；开盖收汤，加盐、鸡精和蒜块、小葱段。

3、清蒸绿萝卜

主料：绿萝卜300g。辅料：玉米油适量，蒸鱼豉油适量，花椒适量，枸杞适量，大葱适量。

做法：首先将绿萝卜去皮，准备好花椒和大葱。大葱切丝，绿萝卜切片备用。将切好的绿萝卜片摆盘，上面点缀几个枸杞。放入开了的蒸锅内蒸8分钟。时间到了将盘子取出，浇上蒸鱼豉油。将大葱丝摆在萝卜上。用炒勺烧点花椒油。趁热泼在葱丝上即可

绿萝卜炒肉片怎么做好吃

食材：猪肝300克、白萝卜200克、色拉油适量、盐1茶匙、料酒1茶匙、鸡精1茶匙、葱碎适量

做法：

1、猪肝切片，白萝卜切片；

2、锅中油烧热，下入白萝卜片炒至8成熟，加入适量盐炒匀，盛出；

3、锅中留底油，把猪肝放进去，爆炒3分钟左右，再倒入白萝卜一起炒3分钟；

4、最后，加入盐、鸡精、料酒翻炒均匀，撒上葱花即可。

绿萝卜炒肉丝的做法大全

食材

青萝卜 一根 、 五花肉 适量 、 花椒粒 十几粒 、 盐 少许 、 生抽 少许 、 耗油 少许 、 料酒 少许 、 红辣椒 少许 、 葱姜蒜 适量

五花肉切片，青萝卜切丝，准备葱姜蒜，红辣椒少许

放入五花肉，先放肥的煸炒出油脂，再放瘦肉，炒至肉色发白，加入生抽，料酒，花椒粒，葱姜蒜炒香，这一步加入生抽是先给肉入个底味儿

接着放入青萝卜丝

炒至萝卜变软，加入盐，耗油，适量生抽调味，最后放入红辣椒翻炒均匀即可出锅