家常苹果饼的做法视频教程(苹果饼的做法简单做法视频窍门)

苹果饼的做法简单做法视频窍门

苹果去皮，切成小块，加点温水放料理机打碎，取出。苹果汁里加面粉，一个鸡蛋，加五香粉，盐，少许鸡精，拌成面糊。

平底锅刷油，把面糊用勺子放电饼铛里，盖上盖子二分钟后翻面，烙止二面金黄取出。这样苹果饼就做好了。营养美味！

苹果饼的做法大全简单窍门

用料：金可澳脱脂奶粉六勺 苹果 半个 鸡蛋一个 面粉适量 糖适量

步骤 1

1、奶粉用四十度左右的温水冲开调匀

步骤 2

苹果去皮切丁，放入料理机，加入冲好的牛奶，打成苹果奶昔（很好喝哦）

步骤 3

将打好的奶昔加入鸡蛋、面粉、糖，用筷子搅拌均匀，调成黏稠度适中的面糊

步骤 4

平底锅刷油烧热，用汤勺将面糊舀起倒入，自散成型，一面煎熟后翻面，两面熟透出锅即可

苹果饼怎样做

1、准备好食材，山药提前去皮洗净蒸熟；

2、将玉米油、白砂糖、蜂蜜倒入碗里，一起搅拌均匀；

3、将鸡蛋蛋黄蛋白分离；

4、蛋黄倒入到之前油糖混合物里拌均匀；

5、山药压成泥过筛到油糖混合物里；

6、搅拌混合均匀；

7、倒入熟芝麻搅拌混合均匀；

8、筛入低筋面粉；

9、搅拌均匀揉成面团，这里力道要轻柔一点，不要过度搅拌，否则影响口感；

10、揉成小圆球，一一放在铺了烘焙油纸的烤盘上，每个大约20g左右重；

11、用叉子轻轻交叉压扁、压出网纹状；

12、放入空气炸锅，160度烤25分钟左右，表面呈金黄色即可出炉；

13、成品；酥脆香喷喷，挑食娃也爱吃。

苹果饼的做法简单做法视频窍门图片

苹果榨成泥加点糖加点淀粉，裹上面包糠炸熟就行了

苹果饼的做法简单做法 视频

食材准备 

普通面粉50克、糯米粉50克 /、苹果1个、黄油10克 、糖20克 、 淀粉5克、油

制作方法

1、 普通面粉中加入糯米粉，再加入60克清水，边倒入边将食材搅拌成面絮状。

没有糯米粉的姐妹，换成大米粉或者面粉都可以成型，只不过少了糯糯的口感，味道稍差一些。

2、然后用手掌心的力量，揉成光滑的面团，盖上保鲜膜放好备用。

面团揉好后，咱们就去制作馅料，期间为了防止面团表皮干裂，一定要盖上保鲜膜保持湿润度。

3、苹果去皮，切成小丁。 除了苹果，你们还可以用桃子梨子等水果制作馅料，记得选择甜甜的那种哦。

4、锅中先放入黄油开火加热，待黄油融化成液体后，放入苹果丁、糖，翻炒均匀。

糖属于制作中的辅料，能融合苹果的酸度，姐妹们可以根据宝宝的月龄大小适量增减。

黄油的加入同样是为了提升口感，增强奶香味，给宝宝吃我建议选择无盐的动物黄油即可。如果你一定要用植物油替换，也要选择没有太大味道的，例如玉米油。

5、玉米淀粉中加入80克清水，搅拌均匀。

6、将淀粉倒入锅中，开中小火继续翻炒苹果馅料，直至馅料变得粘稠后，盛出备用。

7、此时去掉面团的保鲜膜，放在揉面垫上，揉搓成长条形状。

8、再切分成大小均匀的面剂子。

9、每个小面剂都用擀面杖擀成小饼状，这里我做了7张。

10、在面饼内放入适量炒好的苹果馅，然后收口。

11、锅中刷油，放入制作好的饼胚。烙饼我建议最好是用不粘锅，在制作之前小饼表面可以再刷一层油，防止黏锅。

12、开小火，煎至底部微黄定型后依次翻面。

13、直至两面都变成微黄色，熟透就可以取出来了。

14、随手一挤，就能闻到香甜的气息，看到灿黄色的苹果颗粒，这样的加餐下午茶，吃着也太心满意足了！