西红柿香菜丸子汤的做法大全家常(西红柿香菜鸡蛋汤的做法)

西红柿香菜鸡蛋汤的做法

主料

西红柿，2个

鸡蛋，2个

干虾皮，10克

干淀粉，30克

一、西红柿顶部切十字花刀，取锅烧开适量的清水，放入西红柿，煮1分钟左右，皮会自己爆开。捞出西红柿去皮。

二、将去过皮的西红柿切碎，受过热的西红柿很容易就切的很碎。切的越碎，越容易炒化。

三、鸡蛋磕入碗中，加一点点料酒和一小勺清水，搅匀。料酒去蛋腥味，加少许清水为了使蛋液更容易搅匀和淋蛋液入锅时更容易操作。

四、炒锅注入少许油，放入切碎的西红柿小火煸出红油。添加适量清水，烧开，可以多煮一会儿，让西红柿的味道充分溶于水中。期间把干淀粉加适量清水调匀成水淀粉备用。

五、将水淀粉和食用盐调入锅中，用锅铲轻轻地搅拌，煮开。水淀粉要在淋蛋液之前加入。

六、均匀的倒入蛋液，不要立马划散，待其成大块后，加入干虾皮。

七、关火，加入几滴香油，散上葱花

西红柿香菜鸡蛋面

用料

鸡蛋 3~4个西红柿 2个

柿子椒 3~4个香菜 2棵葱 盐

柿子椒香菜版西红柿炒鸡蛋的做法步骤

步骤 1

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配料切好备用，葱，柿子椒，香菜，西红柿等

步骤 2

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鸡蛋中略加清水打成蛋液，这样鸡蛋更嫩

步骤 3

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锅内放油，油热后放入鸡蛋，炒好后盛出

步骤 4

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锅内余油放入葱花，出香味儿后放入西红柿，炒的时间长一些，类似西红柿酱就差不多了

步骤 5

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放入之前炒好的鸡蛋，略微翻炒

步骤 6

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加入柿子椒翻炒，撒去香菜即可

西红柿香菜蛋花汤

主料：西红柿2个，籽乌100克，鸡蛋1个，肚100克

辅料：葱适量，姜适量，蒜适量，香菜适量

步骤1

葱姜蒜切好备用。

步骤2

主要材料就这四样。 猪肚切条；子乌切条；（乌贼用鱿鱼，八爪鱼，鲜虾仁代替都行）；鸡蛋打散：西红柿切好。

步骤3

起锅倒油，葱蒜爆锅后，放肚条和海鲜一起下锅，翻炒四五下后就要放进西红柿。

步骤4

西红柿一定大火炒可以起到去酸的效果。西红柿炒差不多后放入盐料酒和一点白糖。然后添汤，汤开后把打好的鸡蛋到进去。出锅加上香菜即可。

西红柿 鸡蛋 香菜

西红柿炒鸡蛋是一款老少皆宜的美味佳肴。首先说说做法：成熟的西红柿两个，鸡蛋两个到三个。将西虹洗净，切块备用，注意去掉西红柿的根蒂否则影响口感。

将鸡蛋打在碗中，加少许水搅散。要想喷香的，小葱少不了啦。切上少许葱花备用。

锅中烧热油，导入鸡蛋液，翻炒成形，盛出来。

再倒入少许油，油温八成热导入西红柿翻炒。加入炒好的鸡蛋，少许盐调味。撒入葱花，美味的西红柿炒鸡蛋出锅了。再说说西红柿炒鸡蛋的营养吧。西红柿中含有人体所需各种维生素，鸡蛋的营养更是丰富。所以西红柿炒鸡蛋是一款营养又美味的家常菜！

西红柿蛋汤加香菜

俗话说“好吃不过饺子”作为典型的北方人，饺子一直以来都是我们比较喜欢的主食。饺子主要分为肉馅水饺和素馅水饺，现在天气热，素馅水饺吃的就相对多些，最经典的除了韭菜鸡蛋，黄瓜鸡蛋，再就是西红柿鸡蛋水饺了。西红柿用热水去皮后切碎，汁液活面，鸡蛋抄碎，凉凉后加入佐料调馅。就可以包了。

鸡蛋西红柿汤放香菜吗

步骤/方式1

食材准备好

步骤/方式2

平底锅摊蛋，夹碎备用，可以嫩一点。

步骤/方式3

热锅放油加蒜末，也可不加。

步骤/方式4

放西红柿，放点盐，目的是出汁，可以加一点水多煮一下

步骤/方式5

出汁以后加汤，看自己喜欢浓汤还是喜欢清淡。

步骤/方式6

加发好的裙带菜

步骤/方式7

最后一定是快出锅的时候加鸡蛋，再放盐，稍稍翻炒一下就出锅，鸡蛋不会老

步骤/方式8

出锅，装盘