蒸西葫芦的做家常(怎样蒸西葫芦)

怎样蒸西葫芦

西葫芦不焯水直接上锅蒸的话会有点涩，如果西葫芦本身不是很成熟的话直接蒸出来还会有点苦味。因此要蒸西葫芦之前最好是切片后焯下水，焯水时放点盐和油，这样焯水好的西葫芦再蒸起来涩味以及苦味可以得到改善，吃起来也会更清爽一点。

怎样蒸西葫芦丸子

应该是南瓜

蒸南瓜的器具有很多选择，如果用普通的蒸锅或铁锅蒸，锅的密闭性好，气温上升的越好，但要注意掌握火候，先用大火再转小火，时间一般在20分钟左右；如果用电饭锅蒸，温度上升的比较慢，一般需要35分钟左右;若是用微波炉蒸，用高火一般10分钟左右就能熟;如果用高压锅，压力比普通蒸锅大很多，蒸的时间可以大大缩短，只需要5分钟左右即可。

怎样蒸西葫芦好吃

8分钟到10分钟左右。

正常情况下，西葫芦在水开之后算起只需要8分钟左右的时间就能够熟透了。但西葫芦切的块比较大则需要适当的延长3分钟的时间。

西葫芦（学名：CucurbitapepoL.）是葫芦科、南瓜属一年生蔓生草本；茎有棱沟。叶柄粗壮，被短刚毛；叶片质硬，挺立，三角形，弯缺半圆形，上面深绿色，下面颜色较浅，叶脉两面均有糙毛。卷须稍粗壮。雌雄同株。

怎样蒸西葫芦饺子

西葫芦，我家除了炒着吃，做成饺子馅，还会擦成丝凉拌生食。最近看到有网友晒出的新做法，西葫芦蒸着吃。炒过的西葫芦的朋友都知道，西葫芦下锅后，要快炒快出锅，因为一会就变得软塌塌的，水水的。您别以为蒸过的西葫芦会软不拉叽的没有嚼劲，恰恰相反，只要火候掌握得当，蒸的西葫芦吃起来也能保持爽脆的口感。

蒸好的西葫芦，您要给它配个好料汁，它是西葫芦好吃的灵魂。一点葱花，一点蒜末，一点辣椒酱，一勺热油，再加上点蒸鱼豉油，让西葫芦的料汁变得味道鲜咸，香而不腻，让西葫芦的每一片味道都足足的，非常的好吃。料汁除能体现出西葫芦的清甜，还让它具有了如烧烤般的味道，让一道菜吃出了两种美味

蒸西葫芦怎么做好吃

不可以

1西葫芦一般蒸5-10分钟就可以。

2、西葫芦不用蒸特别久，这个不用担心，蒸太久口感也不是很好。首先将西葫芦洗干净，然后切成片或者切成块都可以，放入盘中摆好，加入剁好的蒜末和小米椒，淋入酱油，锅里加入水，等水烧开就可以放入锅里蒸煮了，蒸好一道美味的蒜蓉西葫芦就可以吃了。

蒸西葫芦的做法

1.

面粉加酵母粉加适量水，搅拌成面穗

2.

和成光滑面团，覆盖保鲜膜，发酵至2倍大以上

3.

西葫芦洗净去皮

4.

用擦板擦成丝

5.

加适量盐杀出水分，攥干馅料

6.

西葫芦馅料加葱末、虾皮、鸡粉

7.

搅拌均匀即成馅料

8.

把发酵好的面团揉匀下剂

9.

把面剂擀圆，放入适量馅料

10.

依次捏摺，捏严即成包子生坯

11.

依次包完，覆盖保鲜膜，饧发20分钟

12.

锅烧开水，放入生坯

13.

旺火蒸制10分钟，即可关火

14.

静置3分钟，即可揭开锅盖

15.

出锅装盘，即可上桌品味