海带炖鸡家常做法大全(海带炖鸡家常做法大全图片)

海带炖鸡家常做法大全图片

1、食材：付骨鸡腿肉2只、豆腐1块、白菜8张、白葱4根、菠菜2束、茼蒿菜1束、香菇8个、粉丝50g、海带10cm、角1张、辣萝卜茸适量、葱花适量、蓬醋适量。

2、鸡腿肉去骨，切成3-4cm的块。

3、粉丝用温水泡软、沥水、切成易食长度。

4、豆腐切块，白菜和菠菜焯水，并卷成卷。

5、白葱斜切4cm长的段，香菇刻花刀，茼蒿洗净切段。

6、把所有材料用大盘子装起来。

7、土锅内倒入七分水，将海带放入，烧开后放入鸡块。

8、鸡汤去浮沫，和装蔬菜的大盘子一起上桌。

9、配辣萝卜茸、葱花、蓬醋即可。

怎样做海带炖鸡

【主料】海带350g、腊肉200g 鸡1只、山药200g

【辅料】油适量、盐适量、小葱适量、青椒1个、姜适量

【步骤】

1.鸡洗净切块，凉水下锅，焯水，海带洗净切块。

2.腊肉切片。

3.准备好葱姜。

4.青椒洗净切块。

5.炒锅烧热，下入腊肉煸炒至出油变透明，加入鸡块。

6.将腊肉、鸡块拨到一边，将葱姜下入炒香。

7.倒入海带翻炒均匀。

8.倒入少许清水加入山药，加盖大火焖2-3分钟。

9.收汁后调入少许盐翻炒。

10.下入青椒翻炒均匀，即可。

海带炖鸡有什么功效

天麻炖鸡口感特别好 建议是加枸杞和大枣，而且少量就可以了 当然，天麻相克的食物只有御风草，其他都是可以一起放的 不过你放这么多在里面，你觉得还有鸡汤味么？口感还鲜美么？

海带饨鸡的做法

海带切宽丝用开水焯一下，去海带的黏性，锅内放水放入鸡架、姜、葱段、料酒、胡椒粉，再放入海带小火慢炖，出锅放入味精即可

炖海带鸡汤的做法

原料:鸡脯肉1200克 海带800克葱段 10克 姜片 10克八角两颗盐少许 牛肉粉 10克

制法

1、整鸡,去头和屁股取前胸后背,切两半,用清水洗干净。

2、冷水下锅,撇去血沫。

3、焯烫后,将鸡肉捞出,水倒掉。

4、汤锅中倒入清水,水量可以没过鸡肉。大火烧开。

5、准备大料两颗,葱切段,姜切片,备用。

6、水烧开,将鸡肉放入汤锅中。

7、再次烧开,放入葱段姜片和大料。

8、加盖转小火慢熬一个小时。

9、海带。

10、用清水洗干净海带。

11、1个小时后,用筷子插一下鸡肉,很轻松插进去,就表示可以了。

12、把海带切几刀,放入鸡汤里。

13、调入盐和牛肉粉,加盖中火煮5-8分钟,即成。

海带炖鸡家常做法大全图片高清

鸡汤里可以放海带，有一道菜就叫海带炖鸡汤。夏天吃一些海带和鸡肉可以补充由于天热而流失的维生素和，利水消肿，防暑祛热。

海带炖鸡汤做法：1、鸡整理干净，切成大块；海带洗后切片，老姜拍烂待用。2、鸡块倒入干锅中翻炒，待皮中的油爆出即可。3、水烧开后倒入炒好的鸡块、海带，加入备好的老姜、枸杞，大火炖开后转小火炖至肉烂