菠菜面家常做法(菠菜面的家庭做法)

菠菜面的家庭做法

菠菜洗净焯水，榨汁和面，放酵母粉发面，也把白面发好。 发好以后就可以蒸馒头，也可以把两种面在一起。这样可以出一层一层的馒头

菠菜面如何做

1.菠菜汁少，而面粉太多

在菠菜汁少，而面粉太多的情况下，和出来的面团绝对是不够绿，甚至还是发白的。建议你控制下两者之间的比例。

2.菠菜汁被稀释了

很多新手做菠菜汁的时候都会混了一些水进去，所以菠菜汁的颜色变稀了，这样和出来的面自然也是不够绿的。大家在做菠菜汁的时候一定要把菠菜沥干水份才能榨汁。

3.菠菜焯水时间过长

菠菜焯水时间过长叶子就会变黄，做出来的菠菜汁自然也发黄。那最后和出来的面肯定也是不会绿的。

只要注意以上三个细节，用菠菜汁和出来的面才会是绿油油的哦。

菠菜面最好吃的做法

1、准备鸡蛋、西红柿、菠菜、鸡精、盐、蒜、适量芝麻油。

2、把西红柿切块，蒜切片、菠菜切断备用。

3、锅烧开水，放入蒜片西红柿，再放入菠菜，下面，然后放盐跟鸡精。

4、待面快熟的时候，打入鸡蛋花，出锅淋上香油即可。

菠菜面的家常做法

用料

菠菜5颗，鸡蛋2个，火腿肠1根，盐、油适量，大蒜（可不用）两瓣，芝麻油少量

步骤 1，食材备好，菠菜洗净去根，截成3cm左右长段，火腿肠斜切成片，鸡蛋打散

步骤 2，热锅冷油下蛋液

步骤 3，成型后稍加翻炒

步骤 4，倒入开水（冷水也可）

步骤 5，加入适量挂面，第一次汤开后，加少量凉水 面条稍加搅拌，加入适量食用盐。

步骤 6，第二次汤开后，加入菠菜，稍加搅拌

步骤 7，第三次汤开后，加入火腿肠，搅拌匀，一般情况下面此时已经熟了，菠菜几秒钟就可以熟，可以关火了。放一小勺芝麻香油，盖盖焖一分钟后盛出。

菠菜面的家庭做法和面

我是用绞肉机和面，方便极了，和什么颜色就在绞肉机里放什么食材和面粉（看情况如果干，可以加少许水），轻按几次，一次五秒左右面成陀之后就可以拿出来，揉几下就好了，非常方便：

红色用西红柿，绿色用菠菜叶，紫色用火龙果，黄色用胡萝卜，白色就用清水。