韩国炒鱼饼的家常做法大全图解(韩国炒鱼饼图片)

韩国炒鱼饼图片

原料：白萝卜一个、鱼饼适量、姜适量、葱适量、盐适量、鸡粉适量、油适量。

做法步骤：

第1步、萝卜去皮切粗条。

第2步、鱼饼切条。。

第3步、姜切片，葱切葱段。

第4步、热油锅，把姜爆香。

第5步、放入萝卜炒一下，倒入1碗水煮开。

第6步、放鱼饼煮。

第7步、煮至萝卜软身，放入葱段，盐和鸡粉炒匀即可。

韩式辣炒鱼饼年糕

1在蒸锅里放入清水，再摆好蒸盘，用刷子沾点植物油涂在蒸盘上，然后把肠粉放在蒸盘上，平整摆放盖上锅盖，调到中火进行煮制，直到肠粉变软即可，大约5分钟取出来留着备用。

2在深底锅里放入清水，煤气灶转到大火将水烧热，然后放入什锦鱼饼和鱼球进行煮制，大约30秒捞出来，把鱼饼用剪刀剪成小块留着备用。

3把深底锅里的水倒掉，再添加鸡汤将其烧开，然后把煮过的什锦鱼饼和鱼球放入锅里进行煮制，然后用盐调味，直到锅里的食材煮熟，大约5分钟取出来留着备用。

4把蒸好的肠粉用刀切成段，长度大约2厘米即可放入盘中；然后把什锦鱼饼剪成条，厚度为5毫米长度为5厘米即可放入盘中。

5在碗里放入海鲜酱、辣椒酱、葱、油，用筷子搅拌均匀，然后倒入盘里，再撒上芝麻种子点缀一下即可食用。

韩国炒鱼糕的做法大全

拜托了冰箱（韩国版），七人食客，韩国印象等。

韩国著名美食：

一，鱼糕串串儿。

二，煎炸类。

三，核桃小球。

四，肉串儿和鸡肉串儿。

五，苏子叶饼和泡菜饼。

六，鱼形小饼。

七，叫花鸡。

八，紫菜包饭。

韩国炒鱼饼图片大全

永高鱼饼炒木耳好吃，鱼饼切片，木耳水发，锅油七成下姜片木耳翻炒放鱼饼翻炒加五味即可

韩国鱼饼炒年糕的做法窍门

【配料】年糕，包菜，青椒，黄豆芽，肉丝等

【烹饪步骤】

1、这道菜所需要的材料还是挺多的，除了主要的食材是年糕之外，还有很多其他的配菜，所以要将配菜都备齐了。

2、将两个鸡蛋打在干净的小碗里面，搅拌好吃好煎成蛋饼，冷却一会之后再切成蛋丝备用，但是也不要切太细了。花菜要先撕成小块，然后洗净之后焯水，焯水到断生就行了。

3、黄豆芽准备一小把，洗净之后放在盘子里备用。胡萝卜洗净后要切成丝，包菜洗净后也要切成丝，小香葱洗净之后切成葱花，五花肉洗净之后也是要切成丝备用，其他的食材都要准备好。

4、接下来就是要正式的炒菜了，在锅里加少许的玉米油，然后将切好的五花肉倒在里面煸炒，要将肉的油煸炒出来，而且还煸炒的有点焦。接着是将提前洗净切好的洋葱丝加进去，还要倒入干虾丁，香菇丝和胡萝卜丝，一起加好之后炒出来香味。

5、炒香后加入包菜丝，青椒丝，再根据自己的口味添加少许的盐。还是要继续的将所有的菜都炒软了，等到菜都炒软了之后将黄豆芽和年糕加进去。年糕是切成条的，这样吃起来的时候会方便一些。

6、然后是加上少许的盐，白糖提味，料酒去腥，还有一点生抽，这样可以上色。调料都加进去之后继续的炒匀，也不要盖上锅盖焖，主要是将年糕炒软了，等到年糕炒软了之后将之前就切好的蛋丝加进去。

7、榨菜和香葱也是一起加进去，加进去之后还是要炒匀，这样会更加的入味，等到炒匀之后可以将锅盖盖起来了，盖好之后焖上1到2分钟。这样一道菜就炒好了，准备好盘子，然后将炒好的菜盛起来，这样一掉下饭菜就炒好了，年糕搭上配菜吃更加香，而且还很管饱。

韩国炒鱼饼图片高清

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米鱼治净，猪肉绞成肉末

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把鱼从背部切开，剔下两边的净鱼肉

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把鱼肉刮下，鱼皮不要

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刮下的鱼肉跟肉糜一起剁烂

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剁到鱼泥起筋，变的有黏性，好了

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把肉末放入盆内，加姜汁，黄酒，盐，少许白糖

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在鱼泥里放入番薯淀粉，当然也可以是其他的淀粉，在浙江还是番薯淀粉更普遍

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把所有的材料反复抓捏，摔打，直到鱼泥出现胶质，这样就算成功了一半了

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手上沾水，抓一大团鱼泥，两手交换摔几次，让它变成光滑的椭圆形鱼饼生胚

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锅里加足水，烧至温热，放入鱼饼，加适量料酒，一勺盐调味去腥，煮到快开的时候开小火慢煮20分钟即可

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把煮熟的鱼饼捞起，可以直接吃，也可以晾凉冷冻，以后要吃的时候拿出来炒或者煮着吃

韩国炒鱼饼图片真实

用料

伊面 200克(3片)

包菜 150克

胡罗卜 1条(小)

瘦肉 150克

鱼饼 1条

鸡蛋 2粒

生抽，老抽，盐，鸡粉，生粉各少许 勺

炒伊面的做法步骤

步骤 1

包菜，胡罗卜切丝鱼饼切薄片，瘦肉切丝加少许生抽，生粉拌匀放一边备用。

步骤 2

鸡蛋煎好切粹，原锅加一点油把腌好的瘦肉，炒一下拿出来备用。

步骤 3

原锅加点油放入胡罗卜丝。

步骤 4

炒一下加入切好的鱼饼。

步骤 5

加入切好的包菜丝。

步骤 6

炒到包菜变软，加水煮滚加入伊面。

步骤 7

加入炒好的瘦肉，加入少许老抽，盐和鸡粉调味。

步骤 8

加入炒好的鸡蛋，盖上锅盖焖一下。

步骤 9

翻炒一下，美味的伊面就完成了，趁热上桌。