乌青菜的做法大全家常(乌青菜的做法大全家常视频)

乌青菜的做法大全家常视频

材料

"油面 20元","猪肉丝 30元","红萝卜 1/5条","青菜(青江.白菜.高丽菜...) 一些","洋葱 1/4颗","太白粉 少许","胡椒粉 少许","糖 少许","青葱 1支","乌醋 少许","龟甲万甘醇酱油 1大匙"

做法

step1

1: 用[龟甲万甘醇酱]油 胡椒粉 太白粉将猪肉丝抓一下

step2

2: 热锅下一点油放洋葱.猪肉丝炒香

step3

3: 加一点水 煮出味道 加红萝卜丝

step4

4: 油面放入 同时青菜也可以加了 再下龟甲万甘醇酱油 .糖

step5

5: 用筷子.铲子拌炒均匀上色 放入葱花 胡椒粉 起锅前下一点乌醋

山东乌青菜功效

黑色的青菜有黑辣椒，黑番茄，黑蒜，发菜，黑玉米。

1、黑辣椒。黑辣椒含有丰富的维生素等，食用黑辣椒，能增加饭量，增强体力，改善怕冷、冻伤、血管性头痛等症状。黑辣椒含有一种特殊物质，能加速新陈代谢，促进荷尔蒙分泌，保健皮肤。富含维生素C，可以控制心脏病及冠状动脉硬化，降低胆固醇。

2、黑番茄。黑番茄着重含有大量的花青素，能在人体内产生强烈的生物学效应 特抗癌。相比普通番茄，多了花青素，其他的营养成分跟普通番茄没有实质差别。

3、黑蒜。黑蒜超高的营养价值以及“甜、软、糯”的口感正逐渐被人们认识和认可，正逐步走向百姓生活。食后无蒜臭，具有抗氧化、抗酸化的功效，对糖尿病、高血压、高血脂、癌等疾病亦有疗效。

4、发菜。发菜是蓝藻门念珠藻目的一种藻类，广泛分布于世界各地（如中国、俄罗斯、索马里、美国等）的沙漠和贫瘠土壤中，因其色黑而细长，如人的头发而得名，可以食用。

5、黑玉米。黑玉米是玉米的一种特殊类型，其籽粒角质层不同程度地沉淀黑色素，外观乌黑发亮。籽粒富含水溶性黑色素及各种人体必需的微量元素、植物蛋白质和各种氨基酸，营养含量明显高于其他谷类作物。

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不建议种在树荫下；因为乌塌菜也叫塌地乌，是黄心菜的一个新品种，也是越冬菜；这种菜是以食用茎叶为主的青菜，如种在树荫下，光线就会弱，菜苗长时间在这种环境下，生长会受到很大的影响，不仅长势瘦弱，因光合作用差，菜叶也会发黄；所以，树荫下是不适合栽种乌塌菜的。

乌菜清炒

步骤/方式1

食材:黄心菜 5颗 、 葱 1根 、 蒜 2瓣 、 东古一品鲜酱油 适量 、 东古耗油 适量 、 鸡精 1勺

黄心菜清洗干净，多洗几遍

步骤/方式2

洗干净捞出控水备用

步骤/方式3

葱，蒜切好备用

步骤/方式4

热锅倒入油，油热加葱蒜爆香

步骤/方式5

倒入控干水的黄心菜

步骤/方式6

加入东古蚝油

步骤/方式7

加入东古一品鲜酱油，加鸡精翻炒均匀，就可以出锅了

步骤/方式8

一道简单又美味的清炒黄心乌塌菜就好了

乌青菜的做法大全家常视频教程

蒜蓉乌青菜好吃，在制作时需要准备乌菜六百克，大蒜两头，盐、味精以及糖和酱油等调味料适量。

2、把乌菜清洗干净，锅中放水加入少量食用盐，烧开再把乌菜入锅焯水，焯好以后取出去掉水分，分成小束。

3、把大蒜切成蒜末入锅炒出香气，然后加入乌菜炒制，炒匀以后放入盐和味精以及白糖与酱油调味，放入以后快速的翻炒几下，直接出锅装盘，一份碧绿爽口的蒜蓉乌菜就做好了。