玉米红萝卜土豆丁的家常(玉米土豆红萝卜汤)

玉米土豆红萝卜汤

主料

排骨500克，胡萝卜1根，甜玉米1根

辅料

盐适量 ，香葱少许 ，清水适量

步骤1

准备好所需的食材，胡萝卜去皮洗干净

步骤2

肋排放清水中浸泡15分钟~半小时左右，中途建议换一次或两次水

步骤3

煤气灶开火，锅里倒入适量的清水，等待水烧开锅后放入肋排焯水

步骤4

捞出焯水后的排骨，用清水冲洗干净肉上面的浮沫

步骤5

砂锅中倒入1.5L左右开水，放入焯水后的排骨，盖上砂锅盖，煮开锅后改小火慢慢炖

步骤6

1根玉米先横切成4段，再竖切成小段，胡萝卜切滚刀块

步骤7

排骨在砂锅中炖25分钟左右后打开盖子，加入切好的玉米和胡萝卜，盖上盖子继续小火慢炖半小时左右

步骤8

出锅前15分钟左右加入适量的盐调味，出锅后撒上少许葱花做点缀

玉米红萝卜和土豆可以一起吃吗

可以，杏鲍菇属于真菌菇，主要含有蛋白质、矿物质铁、膳食纤维、矿物质钙等营养物质。而胡萝卜的主要成分是膳食纤维、胡萝卜素、淀粉以及些许蛋白质，这两种食物之间不存在相克成分，也不会发生化学反应，可以一起食用。杏鲍菇：适宜搭配的食物，油菜 芦笋 木瓜；禁忌搭配的食物，鹌鹑肉 鹌鹑蛋。杏鲍菇有助于胃酸的分泌和食物的消化，适宜用来治疗饮食积滞证。杏鲍菇蛋白质含量丰富，且包含人体必需的8种氨基酸成分，能有效提高人体免疫力，增强机体对外界不良因素的侵袭。

玉米土豆胡萝卜

猪瘦肉切三至四厘米的方块，先用加了料酒葱姜的水焯一下，取出冲去血沫.然后在汤煲中放入切成块的玉米 胡萝卜 蕃茄 小土豆（或者大的土豆切成块也是可以的） 再放入猪瘦肉块。

添入鲜汤（也可以放入一个浓汤宝或者白水加上高汤精也是可以的）放入葱结姜片。大火烧开小火煲炖一个小时以盐少许生抽调味即可.

红萝卜玉米土豆汤的做法

材料

胡萝卜1根，牛肉200g，山药半根，土豆2个，

辅料

葱 1根，姜适量。

做法：

1.牛肉冲洗干净切成丁。

2.山药去皮斜切成段，土豆去皮切块。

3.胡萝卜洗干净切成块。

4.葱姜洗净切成末。

5.牛肉凉水下入炒锅，锅中放入料酒，将牛肉炤一下。 将炤过的牛肉捞出来洗净放入汤锅中，然后放入山药,土豆，胡萝卜,姜，等锅再次煮开后转小火炖五十分钟。

7.炖好的山药土豆胡萝卜牛肉汤，放入香油,鸡精,盐,胡椒粉调味。盛出来撒上葱花即可。

玉米土豆红萝卜熬汤

用料：胡萝卜一根，玉米一根，蒜末少许，油适量，土豆一个，番茄一个，盐适量

步骤：

1、胡萝卜去皮改刀，土豆去皮改刀 玉米切块。

2、热锅放油倒入蒜末翻炒出蒜香。

3、加入胡萝卜块大火翻炒，倒入土豆，玉米继续翻炒1—2分钟。

4、倒入清水盖上锅盖大火烧开。

5、番茄去皮捣碎加入锅内，盐，继续中火炖15分钟转小火再炖5分钟即可。