蒸芋头的做法大全家常窍门(蒸芋头的吃法大全)

蒸芋头的吃法大全

1、红烧芋头把芋头洗净，削皮后再次清洗，切滚刀块备用，葱切碎。锅中下芋头，加水或者高汤。煮的时候加点酱油和盐，煮熟后加鸡精关火，起锅装盘即可，撒上葱花。最后锅中倒一点植物油热淋在葱花上。

2、芋头烧排骨在购买回来的排骨中间切一刀，切成大小均匀的小块，洗净后放在碗中，加入少量苏打粉，抓匀。加入清水清洗排骨，边抓边洗。洗完后排骨沥干，加入盐，白糖，蚝油，老抽，碎西红柿，豆豉，生粉和芝麻油，抓匀后腌制十分钟。把芋头切成均匀块状，放在盘子底部。开水下锅，大火蒸半小时后即可出锅，把排骨码在芋头上即可。

3、香菇炒芋头把芋头削皮切成大块。香菇洗净用热水浸泡，浸泡后的香菇水过滤备用。把香菇切丝，葱切碎，把葱白和葱青分开，准备好食材。锅中下油烧热，放香菇煸炒。加入肉末翻炒出油。放入葱白爆香。加入生抽翻炒。下芋头块翻炒。倒入一碗的香菇水，和芋头持平。大火煮沸后换小火，加盐，糖调味，盖上锅盖焖15分钟左右，期间翻动芋头。芋头煮到酥烂以后，大火收汁关火，撒上葱花。起锅装盘即可。

蒸芋头怎么做好吃

蒸芋头的做法1.鸡腿两个，芋头30g，姜片2片，料酒2勺，盐1勺，剁椒3勺，米粉3勺，蚝油1勺，胡椒粉1勺 。

2.剁成小块的鸡腿放入盐，姜片和蚝油，料酒，搅拌均匀腌制1个小时。

3.芋头切成小块，放入五香粉和胡椒粉，搅拌均匀，腌制一个小时 。

4.把芋头平铺在盘底 ，将腌好的鸡腿放在芋头上 ，再放上剁椒 ，放入高压锅中上汽后转小火十分钟左右，拿出来撒上小葱花即可 。

蒸芋头的吃法大全图解

芋头用清水清洗干净

把芋头放入蒸锅里

盖上锅盖，用中火蒸二十到三十分钟即可

把白糖、红糖放入小蝶里面

熟芋头剥去外皮，蘸糖即可

蒸芋头的吃法的做法大全

芋头糕

2勺花生油， 500g腊肠，100g干虾，50g葱花，800g芋头，2勺盐，700g米粉，300g糯米粉，一大碗水

1.热油下锅，把腊肠切丁后放入锅里，煎热2分钟

2.干虾仁切碎后倒入腊肠里，搅拌一分钟，盛起装碗里备用

3.趁着锅的余热倒入葱花，把切好芋头、腊肠干虾倒入，撒两勺盐，一并炒熟。

4.加水直到浸没芋头表面，开大火，焖上10分钟

5.另一边将米粉和糯米粉混合，加水和开，等芋头焖好后一起倒入大盆里，入蒸笼蒸熟

6.蒸熟后用小刀均匀分成一块块，下油锅煎至两面金黄，就可以开吃了。      芋丝饼

芋头适量，火腿适量，熏鸭肉适量，粘米粉100g，葱适量，色拉油适量

1.芋头、火腿、熏鸭肉均切粗丝，葱切粒

2.热锅，下小许色拉油，炒香火腿丝与熏鸭丝

3.下芋头丝炒透

4.把芋头丝等材料盛起晾凉，加入调味料与葱花，粘米粉加入适的水与小许盐、胡椒粉调成糊状

5.把粘米粉糊拌入芋丝材料中

6.取一蒸盘，抹点色拉油，倒下所有拌好的材料

7.放蒸锅里，大火蒸20分钟熟后取出晾凉

8.把晾凉后的芋丝饼切小件，用油煎至两面金黄色，即可食用

剁椒蒸芋头

芋头500g，自制剁椒4汤匙，香葱1根，食用油适量

1.将芋头洗净，入蒸锅蒸八成熟

2.将芋头去皮,把芋头不美的部分去掉，然后切成块

3.炒锅烧热，锅热后放油，油热后将剁椒炒香后关火

4.在芋头内加入剁椒、适量盐、鸡粉拌匀

5.将芋头再次放入蒸锅内蒸10分钟至入味即可

蒸芋头的8大做法大全简单做法

拔丝芋头、休闲零食香烤芋片、芋头蛋卷、反沙芋头、芋头糯米饼、芋头糕、芝心香芋卷、香糯芋头糕。

排骨蒸芋头材料：猪小排、芋头、食盐、鸡精、生抽、淀粉、植物油、芝麻油、白砂糖。

做法：

　　1.香芋去皮，切成末;

　　2.排骨用少许的盐、生抽、一点砂糖、一点鸡粉、植物油、一匙淀粉，拌匀，腌制备用;

　　3.将香芋丁加入排骨中，拌匀，再浇上一点芝麻油;

　　4.蒸锅烧开水，入锅，隔水蒸15~20分钟左右即可。