玉米粒甜的家常做法(玉米粒的甜食做法)

玉米粒的甜食做法

材料 椰浆200毫升 玉米粒60克（或鲜玉米半个） 马蹄（荸荠）200克 冰糖50克 枸杞20粒 西米50克 清水1000毫升 做法 1)将马蹄去皮切成玉米粒大小的碎丁，枸杞泡入清水中浸泡10分钟，洗净后沥干备用。

玉米粒如用冷冻的，需要提前拿出放室温内解冻（用新鲜玉米的话，要先将玉米洗净，再用刀将玉米粒切下来）。2)把西米略洗一下。锅中倒入约500毫升水和西米，大火煮沸后改小火，整个煮制的过程，一定要用并用勺子不停的搅拌，防止西米黏锅底或相互粘连，大约煮8-10钟至西米膨胀2倍变成透明色即可关火。3)将西米用网筛漏出，并立即倒入凉水中备用。4)将椰浆和剩余的500ml清水混合倒入锅中，加入玉米粒、马蹄丁、枸杞，大火煮沸后改小火煮8分钟。5)加入冰糖和西米，搅拌至冰糖融化即可关火。一： 椰汁水晶冻： 主料：洋菜粉(果胶)37克,水6杯,椰浆200毫升,鲜奶120毫升,罐头水蜜桃1罐,花型饼干模1个 椰汁水晶冻的做法： 1.洋菜粉泡水,煮至溶解后,加入调味料拌匀后熄火。2.水蜜桃用花形饼干模印出花的形状后放入模型中。3.将煮好的洋菜粉先预留2杯,其余的平均放入模型中。4.等到洋菜粉稍微凝固后,将2杯洋菜粉液将椰浆、奶水一起煮开，倒入模型中，稍凉后放入冰箱冷藏，等全部凝固后，即可食用。二： 椰汁板子糕： 主料：糯米1000克、椰子2个、生粉1000克、白糖300克、炼奶250克、精盐5克、板兰叶数片，生油适量。椰汁板子糕的做法： 1、将糯米淘净，清水浸泡2小时，细磨成浆：板兰叶洗净，切碎磨烂，用洁白纱布包裹挤压出叶汁，椰子加工压出白色椰汁。2、米浆掺入生粉搅拌揉和至起筋，加入白糖、炼奶、精盐及辑汁一起搅拌均匀，然后分成2等份，将1份掺人板兰叶汁，调成绿色，另1份调入椰汁呈白色。3、用平底蒸盘一个，抹上生油，倒入一层白色米浆，（厚约0.6厘米）上笼蒸5分钟至熟取出，再加入一层绿色米浆，再蒸5分钟，如此间隔反复蒸至第8层为止。4、将蒸熟的板兰糕，置通风处30分钟，使自然冷却后，放进保鲜柜内增加凉度，取出切成菱形小块，摆盘便成。三： 椰汁红豆糕： 主料：红豆25克、粟粉50克、椰浆100ML、牛奶100ML、清水200ML、糖适量。椰汁红豆糕的做法： 红豆先用开水浸泡30分钟。下锅煮10分钟，再加盖焗10分钟，沥干水份备用。粟粉先加牛奶拌匀，然后再拌入椰浆、清水和糖。小火煮至凝固拌入红豆，熄火，倒入容器，凉后倒扣即可。四： 椰汁西米露： 〖主料〗：西米、椰粉、鲜奶一袋 〖辅料〗：西瓜 〖调料/腌料〗：几粒冰糖，两勺白糖 椰汁西米露的做法： (1) 锅中烧开水，改小火，把淘好(我就淘了一次)的西米放进锅中煮。煮的过程中要不断的搅拌，开始的时候有些浑浊，不管，继续搅。慢慢的慢慢的，就发现西米变得透明起来。等到西米心里还有一个小白点的时候，关火。(2) 把煮好的西米过凉水，这时候的西米就像一粒粒小珍珠似的，非常漂亮。(3) 锅里加水烧开改小火，倒入一小袋椰粉，加入几粒冰糖，两勺白糖，倒入一袋鲜牛奶继续煮。时间自己掌握。(4) 将煮好的椰奶倒入西米中，放凉，可以加入西瓜。放冰箱冰镇。五：芒茜椰汁红豆冰 ： 主料：芒果 椰汁 西米 红豆 碎冰。芒茜椰汁红豆冰的做法： 1. 西米，热水下锅，煮好捞起，备用； 2. 红豆，清水煮2小时左右，然后把多余的水倒掉，加入糖浆，备用； 3. 水果要挑新鲜的，去皮，去核，切成小件，然后用盐水浸泡，备用； 4. 椰子，用搅拌器打碎，把渣隔去，只要水，加入少量的花奶，令其味道更香浓； 5. 最后把所有材料混合，芒茜椰汁红豆冰就完成了； 贴士： 1. 西米要煮到还看到米粒里面有一点白色，然后马上捞起来，过冷水，这样西米会比较有嚼劲。2. 用盐水把新鲜的水果泡一下，可以保持水果的新鲜度。3. 这里比较建议去超市买已经煮好的真空包装红豆，这样红豆的味感比较好。六： 椰汁奶糊： 主料：椰子水(300克) 牛奶(600克) 辅料：枣（干）(30克) 小米面(50克) 调料：白砂糖(200克) 1. 椰子水、小米面拌匀成粉浆。2. 红枣去核洗净。3. 糖、鲜奶、红枣及清水900毫升同煮开。4. 煮开后慢慢加入粉浆，不停搅拌成糊状至开，盛入碗中即可进食。七： 椰汁蛋糕： 主料：糯米粉(250克) 鸡蛋(300克) 调料：椰子水(250克) 白砂糖(300克) 植物油(30克) 做法： 1.糕盆扫油待用；糯米粉筛匀待用。2.鸡蛋用打蛋器打匀，加糖，打溶糖后，再加鲜椰子汁打匀，逐少加入糯米粉，打成糊状，到入糕盆内，用铝箔纸盖面，隔水猛火蒸45分钟，待熟，冷却后切件，沾蛋汁煎至微黄即成。

甜玉米粒做甜品

1、将7包玉米都洗干净，用玉米竖起来，刀尖在每一例玉米粒的中间位置，顺着方向划上一刀

2、玉米包都划上一刀后，将玉米斜放在大碗里，手压着小刀由玉米的上方向下方刮下去，将玉米囊刮出来。如此类推

3、刮出玉米囊的玉米梗，不要浪费啊，放入加入清水的煲里，一起再煲几滚。（玉米梗有可能刮不干净，再煲一下，将甜味都煲出来。）

4、然后将玉米梗捞起。放入剁碎的100G猪肉，再将刮出来的玉米囊倒入煲里，搅拌均匀

5、再加入两个打散的鸡蛋，搅拌均匀。直至煲滚

6、煲滚后，玉米羹就完成啦。再加入5G盐，搅拌均匀

7、装入碗就可以享受一碗清甜可口的玉米羹啦

用甜玉米粒做好吃的

食材：

甜玉米1根、糯米粉50g、白糖20g

步骤：

1.将玉米外壳剥下来洗干净，玉米粒掰下来用搅拌机打成泥，加入50g糯米粉和20g白糖搅拌均匀至变粘稠一些，将玉米叶首尾在一起，倒入适量搅拌好的玉米泥。

2.水开后，放入蒸锅中火蒸制20分钟即可出锅，撒少许黑芝麻，吃起来更香。

玉米粒甜品

玉米粒焯水控干，热油下番茄酱放糖翻炒放玉米粒两翻出锅

玉米粒的甜食做法窍门

食材准备：甜玉米、鸡蛋、糖、鲜奶油

1、选择新鲜的、饱满的甜玉米粒备用;

2、玉米粒放进干净的锅里煮，煮的过程中不断试味道，根据自己的口味放糖，可多可少;

3、玉米煮的差不多，甜味也调的差不多的时候，鸡蛋打散调匀倒进锅里微微煮一下;

4、煮好的玉米起锅装碗，在碗里加入鲜奶油，然后放进冰箱里冷藏。

玉米罐头大家都知道，味道非常好，是爱甜食的朋友最佳之选，玉米罐头不仅甜甜的，而且很爽快，适合多种人群的使用。将玉米粒放在炒饭里面，豌豆加玉米颜色搭配起来很悦目，引人食欲，炒饭里还可以放肉丝，口味也很好。

玉米粒的甜食做法大全

芒果血糯米甜点

准备食材如下：芒果1个糯米300克，甜玉米50克，冰淇淋80克，牛奶80克，淡奶油50克，白糖60克

具体做法如下：

血糯米提前1小时用冷水泡一下，碗里加水至没过米粒约5厘米左右，加入玉米粒，糖，放蒸锅内蒸45分钟左右至熟。取出待凉透后，用手分搓成圆球摆在碗里，将冰激凌、冰过的牛奶、淡奶油，用打蛋器打匀，并出现泡沫后，轻轻倒入装黑糯米球的碗里，并将泡沫轻铺在表面，芒果切成两片，在一片上切出网状纹路，注意要连着皮，然后轻轻一掰，就能出现菠萝形花纹，将这片芒果切下摆在碗中即可！

做法1：血糯米红枣粥

准备食材如下：赤小豆1/2杯，紫红糯米1杯，红枣12粒，冰糖6克，水1.5升

具体做法如下：赤豆和血糯米混合，泡水过夜，将赤豆、血糯米加水烧开，倒入慢烧锅，开大火烧4小时，加入洗净泡开的红枣和冰糖，继续小火烧2小时，完成 ！

做法2：血糯米小餐包

准备食材如下：面包粉260克，酸奶126克，鸡蛋50克，黄油20克，白砂糖40克，酵母4克，盐2克，血糯米100克，水适量，白砂糖25克

具体做法如下：血糯米加适量的水泡2小时，血糯米加适量的水煮熟，煮好的血糯米饭加糖翻拌均匀，放入冰箱冷藏，除血糯米饭外所有的材料放入面包机，启动和面程序20分钟，打开面包机盖子和面，血糯米饭按照每个20克平均分成12个饭团，面团收圆，放面包桶里，室温下发酵30分钟，面团发酵好，用手指沾少量面粉不回缩不塌陷就可以了，面团取出轻轻按压排气，平均分成12份，面团滚圆后松弛15分钟，取一个面团用擀面杖擀圆，面团上放上一个血糯米饭团，面团包好馅捏紧，收口朝下，所有的面团包好馅依次放入烤盘里，放入烤箱中下层，设置发酵温度37度，时间25分钟，烤箱里放一碗水保持湿度，发酵好的面团取出刷一层薄薄的蛋液，同时预热烤箱10分钟，面团放入烤箱中下层，上火140度下火170度烤20分钟，面包烤熟后取出脱模放凉即可！

做法3：血糯米粽子

准备食材如下：白糯米1000克，红豆200克，血糯米50克，蔓越莓干50克，红枣少许，粽叶1斤

具体做法如下：血糯米和红豆淘洗干净后用清水隔夜浸泡，备好白糯米，把白糯米淘洗干净后再把血糯米和红豆放入一起用流动水冲洗干净，沥干水分，放入盆里加入蔓越莓干拌匀，锅内水开后，把洗净的粽叶入锅再一次煮开后捞起，把粽叶折成漏斗状，底下尖尖不要有缝隙，先加入小一半的混合糯米，中间加一颗红枣，喜欢甜一点的可以多加2颗，也可以放点酸豆角，再填满，差不多和粽叶平，把粽叶往前推，中间折成三角形状，再把粽叶沿角边包好，两边对角各自再用粽叶沿角边来回包好，这样就不会漏米了，包好后放入电压锅内，注入清水，水量能斤浸没粽子，通电调到豆/蹄筋档，时间35分钟，煮好就可以吃了！

玉米粒甜味的做法

椒盐玉米 2材料主料：两根一般大小的甜玉米（颗粒越大越好，鉴于已经剥好的玉米粒比较贵，所以推荐玉米棒），椒盐，生粉，一个鸡蛋，葱（细点好）。

做法1、剥玉米，尽量不要剥破，整粒的好看些。然后洗干净。

2、在玉米粒中加鸡蛋清，搅匀；再加生粉，可以多放些，一直到搅出来是比较厚重的感觉为止，就是玉米粒外面都包上了一层的样子。

3、锅里放油，要多一些，烧至七、八成热的时候把搅好的玉米粒倒进去，不要马上用铲子铲哦，可以过半分钟之后再搅拌，炒一下就停一会，不要老是动它。大概炒个六、七分钟吧，差不多金黄色的就好了（这是整个鸡蛋都倒进去的那种）。

4、可以起锅了！拿个大一点的盆子，因为待会还要搅拌。把椒盐倒在玉米上，量自己控制吧。可以加点鸡精，搅拌搅拌。

5、最后，把切好的葱花撒在上面，葱花要切得很细，不然很丑的。——心食谱网