凉拌生菜球的家常做法窍门(凉拌生菜球的做法酸甜)

凉拌生菜球的做法酸甜

1.食材准备好

2.玻璃生菜用手掰成大块，再用淡盐水浸泡10分钟后，冲洗干净，沥去水分备用

3.大蒜切成泥，辣椒切断，辣椒也可以换成干辣椒

4.调汁：蒜泥、白糖、醋、生抽、盐、油搅拌均匀

5.锅内放适量油，七成热时下入辣椒段，小火炸香

6.将辣椒油倒入酱汁中，拌匀

7.将调好的酱汁倒入玻璃生菜中，搅拌均匀，可以尝下味道，淡了再加点盐

生菜球怎么调凉菜

可以凉拌菜可以炒菜可以放汤面

凉拌生菜球的做法酸甜苦辣

食材

主料

生菜

1棵

辅料

熟植物油

适量

盐

适量

生抽

适量

白醋

适量

干辣椒

3颗

蒜粒

3个

步骤

1.先把生菜用水浸泡，洗干净沥干水分，

2.准备干辣椒，蒜粒，

3.将干辣椒洗后切成小段，也可以在熟油里过一下，就不会太辣，最好是等油冷了后再放进生菜里，拍好蒜粒，放进小碗里，

4.再放入些许盐，生抽，白醋，熟油，均匀搅拌好，

5.最后把洗干净的生菜放在盘子里，把佐料淋在生菜上，稍微拌均匀就可以吃了哦，生菜是直接拌生的，吃起来很脆，浸泡久了就会软一点，透味点，口味都不错哦！

小贴士

生菜是拌生的，不习惯的可以在佐料浸泡下，等一会儿再吃哦。

凉拌生菜球怎么做好吃又简单

步骤/方式1

半个圆白菜洗净撕成块状。

步骤/方式2

撕好的圆白菜放到开水中焯烫一下

步骤/方式3

焯烫好的圆白菜放到冷水中过凉

步骤/方式4

过水后的圆白菜攥干水份。

步骤/方式5

加1勺精盐。

步骤/方式6

加入1勺白糖。

步骤/方式7

加入1勺米醋。

步骤/方式8

加入适量的红油。

步骤/方式9

加入适量的香油。

步骤/方式10

把所有的调料拌匀即可

步骤/方式11

成品

凉拌生菜球的家常做法

原料

more

生菜 杆(300克)

核桃 (4个)

芝麻盐 3克

白糖 3克

醋 10毫升

生抽 10毫升

芝麻油 10毫升

家乐热炒仙露 10毫升

1/备齐食材。

2/生菜洗干净控水。

3/核桃去壳用刀切碎，蒜瓣去皮切碎。

4/锅中加入水烧开，加入生菜焯水1分钟。

5/焯水时加入少许盐和食用油，可以使菜更碧绿。

6/生菜焯水后捞出冲凉水，挤去水份切几刀。

7/将生菜、蒜末、核桃碎放入盘中，加入芝麻盐、生抽、白糖、醋、芝麻油、家乐热炒仙露。

8/用筷子充分拌匀即可。

9.美味又好吃的生菜杆凉拌的做法完成开吃了。