煎白萝卜饼的家常做法窍门(白萝卜煎饼做法大全家常)

白萝卜煎饼做法大全家常

主料：

煎饼粉300克 ，白萝卜600克，清水520克 ，腊肠2根 ，干香菇10克

辅料

姜适量 ，盐3克， 白糖15克 ，色拉油适量

步骤1

准备好食材。

步骤2

300克煎饼粉加入400克清水。

步骤3

搅拌均匀，待用。

步骤4

白萝卜一根，去掉根部和头部比较硬的部位，用擦丝器擦成细丝。萝卜丝的重量是600克。

步骤5

香菇提前泡法。

步骤6

腊肠切小粒，香菇挤干水分，切成小块，姜切成末。

步骤7

炒锅不放油，放入拉长煸出油脂，再下入姜末和香菇末翻炒一下。

步骤8

加入萝卜丝翻炒。

步骤9

加入盐、白糖和120克水，煮一会至萝卜丝变软。

步骤10

倒入刚才拌好的萝卜糕糊。

步骤11

继续搅拌，使萝卜丝混合均匀，成为半熟的粘稠的糊状。

步骤12

关火后再用铲子翻拌的更均匀一些。

步骤13

把拌好的萝卜糕糊装入学厨9寸深盘里面，用刮刀刮平，分量刚刚好。

步骤14

送入美的蒸烤箱，选择纯正模式，蒸1个小时。这款蒸烤箱是外置水箱，加满了可以蒸1个小时。蒸好的会嘭发一点，变得透明有光泽，出炉后会回缩。

步骤15

萝卜糕蒸熟后会略微蓬发一点，出炉后会回缩。

步骤16

蒸熟的萝卜糕倒扣脱模，烤盘一点也不粘，不用抹油，超方便。萝卜糕这时候就可以直接吃了。

步骤17

萝卜糕凉透之后，切成片状，我喜欢煎的表皮焦脆的萝卜糕。

步骤18

电饼铛或者平底锅里刷一层薄油，翻入切片的萝卜糕，煎到两面焦脆，美美的开吃，特好吃。

白萝卜饼怎么煎

白萝卜 200G 葱 1根

面粉 2勺

鸡蛋 1个

凉开水 50ML

食盐 10G

油 20G

做法：

1.准备材料：白萝卜，葱，面粉，鸡蛋，食盐。

萝卜切丝，葱切段。

2.将面粉加入大碗内，里面加入葱花，鸡蛋，萝卜，和食盐。

3.如果太干，加如少少凉开水，搅拌均匀。

4.锅里加油，受热后加入调好的面糊。

5.饼边呈金黄色时翻一面再煎至金黄色即可。

白萝卜丝摊煎饼好吃吗

步骤/方式一

萝北切丝

步骤/方式二

放入面粉，一个鸡蛋，适量水，盐，十三香，搅拌，不宜过干煎出来会硬，可以稍微多放点水，筷子勉强能夹起来即可

步骤/方式三

锅内放油，将萝卜面糊放入锅中，不宜过厚，薄薄的一个即可，两面煎至金黄

步骤/方式四

出锅

白萝卜煎饼做法大全家常视频

食材：胡萝卜 一个 / 鸡蛋 两个 / 小葱 2根 / 纯净水 半碗 / 盐 适量 / 面粉 300克

做法：1、鸡蛋打到面粉里，胡萝卜洗净刨成丝，小葱洗净,切葱花一同放进鸡蛋面粉里，放入胡萝卜丝，加入适量盐和纯净水调成糊状；2、均匀调好静置5分钟。面糊一定要调成糊状，不要有面疙瘩，也不要太浓或者太稀哦！3、起锅烧热开小火，锅底抹一层油，倒入面粉糊，迅速用锅铲围着一圈擀成薄片摊成饼状，做好一个再做一个，把面粉糊做完为止哦；4、待饼成型再翻另一面至饼熟即可。一道简单的胡萝卜早餐饼不用10分钟就上桌了

煎白罗卜饼的做法大全

做法：饼料：中筋面粉500克、色拉油30克、开水300克、凉水50克、盐4克

馅料：象牙白萝卜、香辣牛肉酱、芝麻油、盐、火腿肠

做法：1. 白萝卜擦丝，放两勺盐搅拌均匀淹渍。

2. 等淹萝卜的时间，开始和面，将4克盐和30克色拉油放入面粉中，搅拌均匀。

3. 把开水缓缓的倒入面粉中，用开水是为了降解面粉筋度，使面团柔软；边倒边搅拌，搅拌成絮状后，加凉水，加凉水可以使面团不粘手，好操作，不要把凉水一下都倒入面中，要随面团的湿度调整凉水的量，边倒边揉面，揉的没有干面粉，充分揉匀面团，揉至光滑不沾手将面团盖上湿布子松弛半小时。如果没有松弛的步骤，做出的饼将会干硬结实。做萝卜饼的面团一 定要用烫面，这样才能使饼松软可口！（做蒸饺，菜盒子等都可用这种烫面）。

4. 这时萝卜也腌制的差不多了，挤干萝卜的水分，加入切碎的火腿肠，盐，香辣牛肉酱（超市都有出售，可根据自己的口味添加。不吃辣的可将虾皮用油煎炒一下放入萝卜丝中），最后加些芝麻油，搅拌均匀。

5.调好馅，面也饧好啦，开始做饼，将面团滚成长条，切若干的小剂子，擀皮，像包包子一样包起来，把口捏紧，口朝下按成小圆饼，要用手慢慢向四周把饼皮压均匀，不要用擀面杖，以防馅露出。

6.锅中倒少许油, 将饼放入, 两面煎成金黄色（每面煎约需三四分钟），煎饼的时候盖上锅盖，这样饼比较熟的快，而且饼皮也不会过干。

白萝卜煎饼怎么做好吃

材料：面粉  红萝卜  清水  油  盐  葱  胡椒粉

做法：准备好材料，胡萝卜切细丝备用，面粉加水混合，搅拌到没面粉颗粒，加入胡萝卜丝，加少许盐和胡椒粉，搅拌均匀，还可以加的葱花，既增加颜色也增加香味，不喜欢葱味的可以不放，平底锅倒少许油烧热，油要整个锅底都刷到，将胡萝卜面浆倒入锅中，用铲子把浆平铺开来，待下面凝固了就翻面，重复翻煎两次，煎至两面金黄，切块摆盘即可开吃。

白萝卜煎饼做法大全家常窍门

步骤/方式1

把煎饼加热，炒点小菜，比如土豆丝，萝卜丝放在煎饼上，然后卷着吃。

步骤/方式2

把煎饼用手撕成小块，可以放到粥里，或者稀饭里边。

步骤/方式3

煎饼加热直接可以吃

白萝卜煎饼的家常做法窍门

主料

白萝卜200G，鸡蛋1个，面粉2勺

辅料

葱1根，凉开水50ML，食盐10G，油20G

1. 准备材料：白萝卜，葱，面粉，鸡蛋，食盐。

2. 萝卜切丝，葱切段。

3. 将面粉加入大碗内，里面加入葱花，鸡蛋，萝卜，和食盐。

4. 如果太干，加如少少凉开水，搅拌均匀。

5. 锅里加油，受热后加入调好的面糊。

6. 饼边呈金黄色时翻一面再煎至金黄色即可。