海多宝鱼的做法大全家常做法大全(海鱼多宝鱼的做法大全)

海鱼多宝鱼的做法大全

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用料

多宝鱼 1斤八两

独子蒜 3两

姜片 半斤

沙茶酱 适量

海鲜酱 适量

酱油 适量

花雕酒 适量

盐 适量

生焗多宝鱼的做法

将海鲜酱，沙茶酱，酱油，花雕酒，盐，花生油拌匀

将混酱抹在多宝鱼（1斤半左右）的鱼身，抹均匀，腮也要抹上。

先爆香半斤的大姜片，姜片变金黄色

放入3两独子蒜，爆出香味后，放入多宝鱼焗，盖上盖子

6分钟后，淋上花雕酒在鱼面上，放入红椒和大葱段就ok了

小贴士

蒜，姜一定要放足，铺满整个锅底

多宝鱼海鲜

多宝鱼是海鱼。是海鲜

多宝鱼是原产于欧洲沿海的一种名贵比目鱼，在鱼类分类学上隶属于硬骨鱼类、鲽形目、鲽亚目、鲆科、菱鲆属，英文名turbot，音译名（兼商品名）“多宝鱼”，拉丁名Scophthalmus maximus L.。

多宝鱼主要产于大西洋东侧沿岸，是名贵的低温经济鱼类，是东北大西洋沿岸的特有名贵鱼种之一。自然分布区北起冰岛，南至摩洛哥附近的欧洲沿海，相对生产于北海、波罗的海、冰岛和斯堪的纳维亚半岛附近海域

海里多宝鱼的做法

多宝鱼就是多宝鱼，也叫大菱鲆，没有分类。不过这种鱼的体色会变化，色素细胞比较复杂。有些鱼苗的色素细胞未发育好，颜色不统一，长大后身上有明显的白色区域，这种鱼南方人称之为蝴蝶鱼。但它实际上还是多宝鱼。

多宝鱼没有种类之分的。多宝鱼学名大菱鲆鱼，也叫欧洲比目鱼，在中国称“多宝鱼”。。多宝鱼主要产于大西洋东侧沿岸，是名贵的低温经济鱼类，是东北大西洋沿岸的特有名贵鱼种之一。自然分布于大西洋东侧欧洲沿岸，常见于北海和波罗的海，从北起北纬68°远离冰岛沿岸的海域，沿着斯堪的纳维亚半岛岸带向南，一直到北纬30°海域，均有分布。

多宝鱼是海水鱼吗

是海水鱼。不是从河里捕上来的鱼，现在人们从海里捕的大多都是不能养的鱼，所以餐桌上这种野生的很少见。

多宝鱼属于北欧冷水鱼类，该鱼对温度等海水指标要求较严。多宝鱼最高致死温度为28～30℃最低致死温度为1～2℃；最高生长温度为21～27℃；最低生长温度为7～8℃；最适生长温度为14～17℃，其对温度的耐受力最高为40‰；最低为12‰。

扩展资料：

多宝鱼成鱼体长最大可长到75cm。体侧很扁，而且还是卵圆形的身材，它的两眼在头部的左侧，它的长相不但奇特，而且多宝鱼皮下和鳍边含有丰富的胶质，头部及尾鳍均较小，鳍条为软骨；体内无小骨乱刺，骨头呈白色玉石状，内脏团小、出肉率高，肌肉丰厚白嫩。

多宝鱼的生长速度和养殖效果与苗种质量、饲养水温、饲养密度、换水率、饲养方式、所用饲料和投喂方法等都关系密切，任何一项均不可忽视。在水温低于7℃或高于22℃时，多宝鱼生长会减慢或不生长。

多宝鱼 深海鱼

多宝鱼是海鱼，而且是优雅美丽的“蝴蝶鱼”，是世界公认的优质的比目鱼之一。多宝鱼还被古罗马人称为“海中雄鸡”，由此可见多宝鱼多么惹人爱。下面来看看多宝鱼都有哪些特点：

1、腹部颜色可变化。多宝鱼形态与我国褐牙鲆相似，体侧扁，卵圆形，两眼均位于头部左侧，身体的左侧呈浅褐色，分布有不规则的斑点，腹部颜色较浅，能随着周围环境而变化，以便隐藏身体，躲避敌害。

2、具有埋伏捕食的机智。在自然海域里，多宝鱼具有埋伏捕食的能力。通常捕食的对象包括斑点鲻鱼、条纹鲻鱼和白鲻鱼及草虾等。

3、一年四季可养殖。多宝鱼的成鱼的生存水温2-36度，生长适温16-32度，最适生长水温21-26度；育苗期最适盐度18‰-30‰，经变态后的幼鱼至成鱼对盐度耐受范围很广，在0‰-30‰的范围内均能正常生长。

多宝海鱼怎么做好吃

清蒸，是多宝鱼最常见的做法，只需几步，便能鲜美滑嫩。

一般做清蒸鱼，会用到蒸鱼鼓油，家里没有的亲也不用担心哦，今天小编教你自己调鼓油，味道一样鲜。

【清蒸多宝鱼的做法】：

1、准备好多宝鱼1条，我用的这条约500g，处理好后，清洗干净，沥干水份备用。

2、在多宝肉背面，打上菱形刀花。两面分别擦抹上一层薄盐，加3勺料酒腌制10分钟。

3、自制蒸鱼鼓油：

将2勺生抽+1勺蚝油+1/4勺白糖+3勺清水一起搅拌均匀，放入微波炉里转1分钟，或者倒入小锅里煮开即成。

4、准备好生姜片、大葱段（蒸鱼用），生姜丝、红椒丝、大葱丝（摆盘用）。

5、在多宝鱼的上面和下面都分别铺上姜片、大葱段。上锅，盖上盖子大火蒸6-7分钟，关火后，不要开盖，继续焖3分钟左右。

6、蒸好后，将鱼换个盘子，里面的姜葱汤都不要。上面铺上姜丝、红椒丝、葱丝，淋上前面做好的蒸鱼鼓油。

7、锅里烧至油冒白烟，淋在姜葱丝上。

最后，准备一些香菜，摆一下盘就可以上桌啦！简单好吃，口感鲜嫩，一条不够孩子吃。

多宝鱼 海鱼 河鱼

20-70米

从分布的深度来看,多宝鱼生活在水深20-70米之间的地方,从习性来看属于底栖鱼

多宝鱼是海鱼，生活在海洋之中。它们原本是一种生活在北欧海域之中的海水鱼。从具体的分布来看，它们在大西洋的东侧、欧洲沿海地区分布广泛。它们主要分布在中高纬度地区，是因为它们喜欢生活在凉爽的水中。水温在14-17度之间最适宜，如果水温太高，它们会有死亡的风险。