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土豆丝红萝卜丝做法大全家常(红罗卜土豆丝)

2023-03-23 06:00:09厨房百科1

红罗卜土豆丝

用料 胡萝卜 适量 土豆 适量 葱 适量 香菜或薄荷 适量 蒜 适量 调料根据自己口味放 凉拌胡萝卜土豆丝的做法

土豆适量,按需制做

去皮

刨丝

蒜剁成末

搅拌

【凉拌胡萝卜土豆丝】快乐鸟LWL的做法:1.土豆、胡萝卜去皮洗净刨成丝,蒜剁碎,葱、香菜或薄荷待用;2.锅下水烧开,把土豆和胡萝卜放入焯水(不要煮太久了,太久就不脆了),迅速过冷水,沥干水份,调入蒜末、葱、香菜、辣酱、酱油、陈醋、少量盐和粉末味精,拌匀即可,入盘开吃。(根据自己口味可稍做调整!)

入盘开吃!很下饭,夏季必备!行动起来吧!简单又美味!

口感脆脆的,好吃!

小贴士不要入水煮太久!否则就不脆了!开着锅盖,用筷子翻动。

红罗卜土豆丝炒肉的做法

用料:土豆1个,青萝卜2个,油适量,姜

适量,蒜适量,花椒10颗,盐适量,生抽

1勺

做法:1.准备好所有食材,姜蒜切成颗粒,青萝卜洗净切片,放一小搓盐腌制。

2.土豆切片,锅中放清水放入土豆片,水开关火捞出过凉水。

3.起锅,锅中放油,当油温升至5成热时,放入花椒姜蒜爆香。

4.这时放入青萝卜翻炒均匀,放入土豆片炒匀,放盐,生抽翻炒入味即可食用。

红罗卜土豆丝怎么炒好吃

1.首先准备一把洗净的红薯粉条,用热水浸泡5分钟。

2.再准备一盘黄豆芽备用。

3.准备一块猪瘦肉,切成薄片,切好放入盆中备用。

4.接下来切一点配料,大葱半根切成斜片,生姜一小块切成姜片,和大葱放在一起。

5.红干椒几个剪成段,和葱姜放在一起。

6.小葱几根切成段,放入另一个盆中。

7.把粉条泡好以后,我们倒入漏勺中控水,再过一下凉水,这样可以避免粉条粘连。

8.然后倒入盆中,加入少许老抽上一下底色,用筷子拌匀 。

9.再加入少许植物油,再次用筷子拌匀,加入植物油,可以避免粉条粘连在一起。

等所有食材备好以后,我们开始烹饪。

10.锅中添入适量清水,开大火烧开,水开以后,倒入黄豆芽。

11.用勺子翻动几下,焯水一分钟左右,这样可以去除豆芽里面的豆腥味,也能减少在锅中的烹饪时间,一分钟过后捞出控水,放入盘中。

12.重新起锅,添入一勺食用油,油热后倒入葱姜红干椒炸香。

13.加一勺豆瓣酱,翻炒化开,炒出红油。

14.然后倒入肉片,继续翻炒 。

15.把肉片炒熟以后,倒入黄豆芽,快速翻炒几下。

16.接下来开始调味,加入食盐 ,加一点鸡精,加少许胡椒粉,适量的白糖提鲜,再加入几滴老抽,最后加入一点生抽。

17.然后倒入粉条,开中火快速翻炒一分钟。

18.一分钟过后,倒入葱段,再次翻炒15秒。

19.起锅前淋入少许芝麻香油,再次翻炒均匀, 即可关火起锅。

20.好了,这道简单又家常的黄豆芽炒粉条就做好了。

红罗卜土豆丝怎么炒

胡萝卜土豆削皮擦丝 木耳泡发洗净切碎 粉条温水泡洗净切碎 葱花碎 还有虾米 将食材准备好 土豆冲洗淀粉泡水里备用

锅内放油 葱花香味出 将胡萝卜 土豆丝下锅炒半熟 盐 花椒粉调味 炒好倒案板切碎盛大碗备用 锅内加油将虾米 木耳粉条炒香倒入大碗将食材拌均匀待用

这里不细说发面过程 我是用面包机发的 将面团取出排出气稍微揉揉盖膜醒个十分钟

将面切成小剂子 擀皮

上屉啦 蒸20分钟即可

关火后焖三分钟再打开锅盖 这样包子不塌陷

红罗卜土豆丝饼视频

说到土豆饼,大家应该也是经常会吃,尤其到了冬天的时候,大家都会做一些土豆饼来吃,用它搭配着米粥一块吃,好吃还能填饱肚子,主要这个热量不是特别高,多吃些也不用担心会发胖,那你知道发面土豆丝馅饼怎么做好吃吗?在我看来,这个发面土豆丝馅饼要想好吃非常简单。首先我们把土豆皮切成细丝,撒些味精,盐,花生油搅拌一下,然后把面粉,发酵粉加水活成面团,发酵半个小时之后,把它揪成小剂子,压上小圆饼,把馅料放在里面做成馅饼,放在电饼铛烤熟就行

红罗卜土豆丝饼做法

【食材】

土豆、鸡蛋、胡萝卜、黄瓜、盐、面粉

【做法】

1、 土豆削皮切小块,放入锅中蒸熟后,用小勺压成细腻的土豆泥。

2、 黄瓜、胡萝卜分别切成小丁,鸡蛋打散备用。

3、 土豆泥中放入适量盐,倒入黄瓜、胡萝卜丁,搅拌均匀。

4、 倒入面粉和蛋液,拌匀后,捏成球状,按扁成小圆饼。平底锅刷油,双面煎至金黄即可。

【小贴士】

1、 土豆泥本身就含有水分,所以不需要放入过多蛋液,我用了两颗鸡蛋面糊就偏稀了,所以多加了两勺面粉进去。您可以根据面团的软硬程度酌情增减蛋液的用量。

2、 家里有其他的蔬菜一样可以切丁放进去,十分好吃。

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