南瓜饼面粉家常做法大全家常(南瓜饼面粉怎么做好吃又简单)

南瓜饼面粉怎么做好吃又简单

用料:南瓜1千克，糯米饭1千克，白砂糖50克。

1，南瓜洗净去皮切成条状，上锅蒸6分钟左右。

2，拿出来沥水，放几分钟。

3，南瓜倒入盆内压成泥状

4，倒入4勺白砂糖，继续搅拌

5，倒入糯米粉，用量要根据南瓜水份加，分几次倒入。

6，搅拌均匀

7，再次倒入糯米粉搅拌

8，直到成为干面团

9，先把南瓜搓成球，裹上面包糠。

10，放在手掌上压扁，边缘也要捏一下，让南瓜饼更圆。

11，放在盘中备用，

12，油温六成热的时候转小火，倒入南瓜饼。

13，大概炸两分钟左右，自己经常翻动一下，南瓜容易糊，两面金黄就可以捞出了

14，南瓜饼就做好了。

南瓜饼用面粉怎么做才松软

南瓜饼没有鼓起来的原因是没有把面发好，没发的面是鼓不起来的，想要吃松软的南瓜饼，就先把南瓜和面粉和在一起加入酵母，醒发一小时后做出的南瓜饼就会鼓起来，松软可口！

南瓜饼面粉饼的做法

用南瓜蒸熟和面，发酵后使用。它的做法是这样的。用料：南瓜一个大约1000克，面粉500克，做法：

1.把南瓜削去老皮，切成片放在锅里蒸熟蒸烂。

2.蒸熟的南瓜拿出来，趁热用勺子打碎。

3.放凉后放入酵母，再加入适量白面，和南瓜揉在一起，进行发酵。

4，面发酵以后，下成小剂子，擀成饼就是南瓜饼生胚。如果喜欢吃油炸南瓜饼，可以放在热油里炸熟，就能直接食用了。

南瓜饼面粉的做法家常做法

方法如下：南瓜、白砂糖、小麦面粉、白芝麻、食用油

一、取南瓜200克放入锅中，大火蒸20分钟。

二、将蒸好的南瓜放入破壁机，打成泥。

三、另取碗加入小麦面粉100克，倒入适量南瓜泥，放入白砂糖10克。

四、揉成面团，切成3段，压成饼，刷一层南瓜泥，加入白芝麻适量。

五、另取锅，倒入锅食用油5毫升，放入南瓜饼，煎至两面金黄，随后做好盛盘即可享用。

南瓜饼面粉的做法家常做法视频窍门

食材明细：

南瓜，普通面粉，白糖，酵母

普通面粉做南瓜饼的方法：

1、南瓜洗净，去皮去瓢，切成小块。放入电饭煲中隔水蒸熟，用筷子戳一下南瓜是否熟透，蒸熟取出用勺捻成南瓜泥。

2、把南瓜片蒸好后，倒进大碗内用勺子压成南瓜泥，准备和普通面粉一起做面团了。

3、在南瓜泥中加入两勺白糖，300克普通面粉，还有2克酵母，注意面粉要少量分多次加入，这样更加容易搅拌均匀，一直搅拌至面絮状后，在用手揉搓成光滑的面团，盖上保鲜膜，醒发1个小时。

窍门：做南瓜饼要乘热把煮好的南瓜压成泥，热时加入白糖，这样可以充分溶化。酵母则要等南瓜稍微凉一点再放，以防把酵母烫死，起不到发酵的作用。

4、大药1个小时后，南瓜面团就醒发好了。

5、在面板上撒点面粉，把醒发好的面团放在案板上揉搓，把里面的气排出来，然后把揉好的面团揉搓成长条，切成大小均等的4个剂子，在4个剂子上撒点干面粉，把每个剂子都揉搓成光滑的面团，用手压成饼坯的形状，盖上保鲜膜再2次醒发10分钟。

6、把锅烧热后锅底刷入少许油，把醒发好的南瓜饼面饼放入锅中，盖上盖子烙10秒钟后，时间不能太久，然后掀开锅盖，在饼坯上面刷上一点油后翻面，继续盖上盖子再次烙10秒钟。

7、如此反复翻面操作，一直烙至南饼两面金黄，看到饼鼓起后就表示南瓜饼熟透了， 然后就可以起锅享用了。

8、如果家中有电饼铛最方便，开小火，直接烤3分钟时间足够让饼内外全熟透了。

南瓜饼用普通面粉做法,味道超赞!

主料：

南瓜一个（大约两斤多）

白砂糖一把（根据个人口味）

面粉 自己视情况添加

烹饪步骤

步骤1/7

南瓜洗净去皮！切成小块上锅蒸二十到三十分钟！！根据你南瓜大小薄厚！

步骤2/7

南瓜蒸好拿出，倒出盘子里的水！然后趁热搅拌成南瓜泥！待放凉

步骤3/7

待南瓜泥十几度不烫手但又有余温再放入糖

步骤4/7

接着就可以加入面粉了，新手就不停的一勺一勺加，等到你放进去搅拌感觉干了但是搅拌均匀以后又是稀泥一样就可以！以面糊用勺子要一勺不会低落下来为最后标准！！

步骤5/7

试一下面糊

步骤6/7

一起揉好放在托盘里再一起上锅煎炸！油不用太多，与南瓜饼平齐就可以

最后一步

炸好了放在盘子里即可以吃，很软香甜！

南瓜饼面粉怎么做好吃又简单的做法

1、南瓜去皮去籽切大块，放入大碗中。大碗覆盖保鲜膜，或者是盖子。用蒸锅蒸熟或者用微波炉叮熟。

2、熟南瓜泥还有520克，趁热加入白糖搅拌融化。南瓜要是甜就少加糖，不甜就多加糖。爱吃甜的就多加糖，不爱吃甜的就少加糖，南瓜特别甜的，不加糖也可以。

3、搅拌均匀的南瓜糊放凉到不烫手的程度。不要南瓜糊烫的要死就把糯米粉加进去。

4、入糯米粉和匀，开始可以用硅胶刮刀来拌，少量多次的往里加糯米粉。

5、和到面团不沾手，不沾盆。这时候的面团可以搓小小一颗一颗的煮甜汤用，也可以包汤圆用，随便个人喜欢。

6、分成大小一致的剂子，盖湿布或者保鲜膜防止面团变干。

7、分好的剂子拍扁备用，平底锅放少许油，小火煎熟，装盘。要小火，不然很容易糊锅。要热油下锅，小火。不然容易沾。

8、一次可以做很多，摊开冷冻，冻硬的后南瓜饼装袋，进冷冻室保存。吃得时候无需化冻，直接放入锅中小火慢煎。