鸡蛋菠菜饼做法大全家常做法大全(菠菜鸡蛋饼的做法视频)

菠菜鸡蛋饼的做法视频

材料

4-5个鸡蛋，面粉，菜油适量，冷冻菠菜（已经切碎的那种）适量，盐

做法

1、鸡蛋打散，加面粉、菜油适量，再加入冷冻菠菜（已经切碎的那种） 适量、盐适量，调成面糊。

2、水可以根据面糊稀稠按需要添加。面糊加油搅拌的目的是在锅里摊饼的时候不需要额外加油了。

3、锅热时舀入适量菠菜蛋面糊糊，摊成薄饼即可。

菠菜鸡蛋饼的做法视频窍门

1. 菠菜洗净焯水， 切碎收在大碗里。

2. 打入3个鸡蛋，放适量的盐，

3.放少许的胡椒粉，拌匀， 倒入面粉，搅拌均匀，最后搅成的面糊是半流动的，太干适当的加点水。

4. 电饼铛预热后，两面刷少许的油，舀入面糊，一勺一个饼，勺子是电饭锅里的，盖好电饼铛的盖子，按大饼的按键，提示音响起，开盖翻面，盖好盖子停1-2分钟，取出即可。

菠菜鸡蛋饼咋做

把菠菜炸成汁，猪肝切末，鸡蛋打散，放锅里炒肉鸡蛋末，加点面粉把这些配菜放在一起做成鸡蛋饼，改锅里煎。

菠菜鸡蛋饼的做法视频教程

菠菜蛋饼的热量大概是225千卡左右，因为制作鸡蛋饼的时候往往需要鸡蛋、米面和油脂，比如用一个鸡蛋50g，大概能够提供90千卡的热量，用的米面大概是半两，25g，一般能够提供90千卡的热量。为了让鸡蛋饼更香，口感更好，往往会加入适当的烹调油，如果用5g烹调油，能够提供大约45千卡的热量。

菠菜鸡蛋饼的做法窍门

菠菜营养极为丰富，是特别适合儿童和病人的菜肴，堪称生活中的脑黄金菠菜中的类胡萝卜素，蛋白质，核黄素及铁磷等无机盐含量也比许多蔬菜高，这些成分对眼睛都有保健作用。

食材，菠菜，鸡蛋，腌制的肉。

具体做法是：将菠菜洗净后切碎，用沸水稍烫一下，捞出沥干水分，将鸡蛋加香油在碗中打散，炒锅置旺往火上将油加热，把肉末煎熟后压碎，倒入蛋液，晃动一下锅，看到蛋饼稍微有点凝结，将菠菜撒在蛋饼上，小火烙至边缘翘起，迅速翻面再烙另一面，两岁半宝宝菠菜煎鸡蛋做法非常简单，主要是掌握好火候

菠菜鸡蛋饼的做法大全家常窍门

用料

菠菜 180克

面粉 50克

鸡蛋 4个

姜末

葱花

黑胡椒粉 少许

菠菜鸡蛋饼的做法步骤

步骤 1

将菠菜洗净，放入沸水中焯烫一下后捞出，过凉水后沥干水分

步骤 2

将鸡蛋打散成蛋液，平均分成两份；其中一份加入面粉，拌匀成面糊；另一份蛋液中加入少许盐，拌匀待用

步骤 3

将沥干水的菠菜放入面糊中，放入葱花、姜末、适量的盐与少许胡椒粉，拌匀

步骤 4

平底锅内放入少许油，将菠菜面糊平摊在锅里，煎至成型后翻面

步骤 5

将留出的蛋液的一半倒在蛋饼上面，然后翻面，再倒入剩下的另一半蛋液在饼面上

步骤 6

小火将其煎至两面金黄中间熟透后即可出锅切块装盘