大鲜虾仁的做法大全家常做法大全集(鲜虾仁的吃法大全)

鲜虾仁的吃法大全

鸡蛋炒虾仁；把新鲜的大虾去掉虾线，剥的只剩下虾仁，然后把鸡蛋打碎在碗里，把韭菜洗干净，切成长段待用;在虾仁里加少许的料酒，适量的盐，一点生粉，腌上5分钟;鸡蛋里面加一点盐打散开待用;把锅里倒上色拉油，大火烧热之后把鸡蛋倒进去，然后等鸡蛋成形之后，弄成小块状，然后堆到一边，在把虾仁放进去炒熟，变颜色就好;然后一起炒一会加上韭菜炒几下就做好了，不要炒太老了不然会很不好吃的。

2、软炸虾仁；准备好虾仁，清洗干净，在背面切一刀，不要切开这样炸就会成为虾球状，在面粉里加上鸡蛋液和盐先去搅一下，在一点点的加上水调成稀释状，在加上适的泡打粉，搅拌一下，等三分钟左右，就可以用了，然后烧锅开大火到7层温度，然后把虾仁挂上面糊去炸，炸成金黄色就做好了，配料自己准备一下，孜然辣椒口味，椒盐口味，番茄酱味，黑椒口味都可以的。

新鲜虾仁的吃法

一，食材:

到超市买一袋（230克）现成的新鲜虾仁儿，青菜（上海青最好)500克，南德调料、郫县豆瓣酱、胡椒粉、小苏打粉、食用油、碘盐、白糖、料酒、生姜等各适量。

二，做法:

1，将袋装虾仁儿倒入盆里，加清水，撒入少许小苏打、食盐浸泡5分钟后，再反复用清水清洗干净，捞出控干水分备用。

2，把青菜清洗干净，放滚水锅里煮3分钟，捞出控水备用。

3，把焯好的青菜整理好，根朝内，叶向外整整齐齐等距离摆放在盘子一圈儿；把郫县豆瓣酱剁碎备用。

4，锅里倒入少许食用油，五成热时，放入豆瓣酱、姜末、南德调料、胡椒粉、白糖少许、料酒一起翻炒，加开水调成汁，放入虾仁儿翻炒，盖锅炖煮3—5分钟，收汁，盛入摆放好的青菜中心。一圈翠绿的青菜衬托着酱红色的虾仁儿，很诱人。一盘色香味鲜的素炒虾仁儿青菜就做好了，配上大米饭绝对好吃。

个人做法，希望大家喜欢，请多提宝贵意见，谢谢阅读！

鲜虾仁怎么做好吃

材料

主料：西兰花200克，虾仁400克，

调料：花生油75克，味精8克，盐4克，料酒5克，鸡蛋30克，豌豆淀粉15克

做法

1.西兰花去掉根、茎、叶，改成均匀的块，洗净，下沸水锅煮过。锅中放15克花生油烧热，烹入鸡汤30克、味精4克，盐1克，下入西兰花烧1―2分钟入味后，淋入水淀粉勾好芡，出锅装在盘的四周。

2.鲜虾仁洗净，沥干水，用鸡蛋清、盐、淀粉浆好，下入热油锅用温油滑透捞出，沥尽油。

3.锅上火烧热，烹入鸡汤，加入料酒、盐、味精，调好味，淋入水淀粉，然后倒入滑好的虾仁翻炒数下，即可出锅装在盘中央。

鲜虾仁怎样吃

用料：冷冻虾仁、黄瓜、姜、蒜、葱、盐、鸡精、胡椒粉、淀粉、食用油。

做法步骤：

1、先将冷冻虾仁自然解冻后，沥干水分倒入碗中，然后加入适量的盐、胡椒粉和淀粉。

2、然后用手抓拌均匀后，腌制大约10分钟左右备用。

3、将准备好的黄瓜清洗干净，用刀斜着切，切成片后备用。

4、然后将准备好的姜清洗干净切成片，葱洗净切成小段，大蒜去皮洗净切成片备用。

5、起锅烧水，待水开后，将腌制好的虾仁倒入水中焯水。

6、待虾仁焯至微微变红了之后，即可捞出来装碗备用。

7、然后起锅烧油，待油热后，将切好的葱姜蒜倒入锅内煸炒。

8、待煸炒出香味后，将切好的黄瓜片倒入锅内，改成大火翻炒。

9、翻炒至黄瓜断生后，将之前炒好的虾仁倒入锅内，同时加入适量的鸡精和盐继续翻炒。

10、待翻炒至均匀后，关火出锅装盘即可。

鲜虾仁的家常做法大全集

材料

主料：冻鲜虾仁200克，青豆100克，土豆（黄皮）250克，

辅料：素火腿25克，鸡蛋清25克，蚕豆淀粉20克，鸡蛋120克，小麦面粉20克，

调料：味精3克，猪油50克，香菜30克，香油5克，盐5克

做法

1.将鸡蛋清、淀粉15克调匀，放入虾仁上浆；

2.土豆切成5厘米长的丝；

3.鸡蛋置碗中，加入淀粉30克、面粉、精盐、味精调匀；

4.蛋碗内再放入土豆丝拌匀挂糊；

5.素火腿切成丁；

6.杂骨汤50毫升、淀粉、芝麻袖、味精兑成汁；

7.炒锅置旺火，放入熟猪油，烧至四成热，下入虾仁划散，滑熘熟后捞出；

8.再将油温烧至八成热，在漏勺中放入调好的土豆丝，做成窝形，连勺放油锅中炸至金黄色取出即成鹊巢；

9.沥油后的鹊巢然后摆入盘中，巢内垫上糯米纸1张；

10.炒锅置旺火上，放入熟猪油25克，烧至七成热，再下入青豆、火腿、精盐煸炒入味；

11.然后放下虾仁，倒入兑好的汁子，持锅颠几下，倒入鹊巢内，拼上香菜即成。

鲜虾仁的吃法大全视频

可以钓。根据查询钓鱼相关信息得知，南瓜酥配虾肉是可以钓黑坑鲫鱼的。夏季作钓鲫鱼宜使用素饵夏季鱼的活性足，它们无需去补充大量的动物蛋白，这时候反而对植物蛋白比较感兴趣