糯米苦瓜酿的家常做法(糯米和苦瓜能一起吃吗)

糯米和苦瓜能一起吃吗

主料：

苦瓜2条

糯米300g

辅料：

白糖适量

长寿深山野蜜适量

做法：

步骤1.糯米提前浸泡四小时以上

步骤2.锅内烧开水，放糯米下去氽得半生捞出,这里也可用蒸的方法

步骤3.氽好的糯米捞出

步骤4.糯米里加一大勺白糖拌匀

步骤5.苦瓜用筷子去掉里面的瓜瓤

步骤6.再用筷子塞满糯米

步骤7.上锅蒸半小时

步骤8.蒸好的苦瓜取出

步骤9.切成小片

步骤10.淋上蜂蜜蜂即可

糯米和苦瓜能一起吃吗宝宝

主料猪肉100g虾皮30g葱20g糯米150g辅料油2勺盐1勺酱油1勺蚝油1勺

步骤

糯米酿苦瓜的做法步骤11.准备好苦瓜，肉馅，虾皮，香菇和葱

糯米酿苦瓜的做法步骤22.苦瓜切块用水泡一下

糯米酿苦瓜的做法步骤33.热锅下油把肉馅煸炒

糯米酿苦瓜的做法步骤44.然后下入虾皮爆香再放少许酱油

糯米酿苦瓜的做法步骤55.用勺子一个个酿进去

糯米酿苦瓜的做法步骤66.用勺子一个个酿进去

糯米酿苦瓜的做法步骤77.然后放入电高压锅里蒸上20分钟即可

糯米酿苦瓜的做法步骤88.已经蒸好的糯米酿苦瓜

糯米饭和苦瓜能一起吃吗

所需材料】：山药100克、苦瓜200克、澄面15克、糯米粉100克、白砂糖30克、桂花10克

【烹饪过程】：

步骤3

把做这道小点心的材料都准备出来，我们需要用到山药100克、苦瓜200克、澄面15克、糯米粉100克、白砂糖30克、桂花10克都准备好了就可以开始了。

步骤4

因为山药的粘液一般人都会过敏，如果直接削皮的话需要上一个手套，不戴手套的话建议像我这样把山药洗干净之后直接上锅蒸，蒸好之后再去皮，因为我的这个山药比较大，我蒸了大约半个小时。

步骤5

苦瓜我们只会用到苦瓜的皮，所以我们把苦瓜清洗干净之后把苦瓜的皮削下来，其他的部分可以煮汤喝，往皮里面放上一勺清水，放到微波炉里面加热两分钟可以减少苦味。

步骤6

苦瓜皮在微波炉里面打好了之后拿出来放到料理机里面打成浆。

步骤7

碗中放入糯米面和澄面，把这两种面混合均匀后倒入打成浆的苦瓜汁，把苦瓜汁和面粉拌匀。

步骤8

拌匀之后把面絮和成光滑的面团，放到一旁盖上湿布醒发一会。

步骤9

山药蒸好之后剥去表皮放到小碗里，往碗里加入少量的清水和桂花再往里面放入适量的桂花糖汁。

步骤10

用小铲子把山药弄成泥，把桂花糖汁和山药泥搅拌均匀，这就是內馅了。

步骤11

把桂花山药泥用手搓成小小的等份的枣子状，把苦瓜糯米面团分等份的小剂子，用手压成小圆片。

步骤12

取一份苦瓜糯米面团放到手掌心里在面饼中间放上一个桂花山药馅。

步骤13

然后把苦瓜糯米面团捏紧，把桂花山药紧紧地包住，我最终把它捏成了小香肠的形状，大家也可以做成其他形状的。

步骤14

蒸锅提前预热上汽，然后把做好的苦瓜山药糍上锅大火蒸上个两分钟就可以了。

糯米和苦瓜能一起吃吗会中毒吗

苦瓜 6斤 、 猪肉 1500g 、 冬菇 50g 、 盐 适量 、 油 适量 、 生粉 适量 、 耗油 适量 、 糖 适量 、 糯米 100g 、 生抽 适量

烹饪步骤

步骤1/14

先将糯米洗净用水泡一个半小时，期间将猪肉剁成肉糜，干香菇泡发洗净剁碎加到肉馅里面。

步骤2/14

剁好的肉馅放入躲好的冬菇，加适量油，生粉，料酒，盐，糖，生抽，一个鸡蛋顺时针方向搅拌均匀，把泡好的糯米沥干水分放到肉馅里拌匀。

步骤3/14

搅拌好放一边备用。

步骤4/14

苦瓜尽量选细一点的买，不要选太大太粗的，这样不好熟，吃的时候也不好下口，洗净切成五厘米左右长，把中间的囊和种子去干净。

步骤5/14

这里我还准备了一些尖椒，划开一边，把里面种子去掉。泡的香菇多了一些我也用来酿。

步骤6/14

准备好所有材料可以开始酿了。

步骤7/14

用筷子把馅酿进去，苦瓜一头用手掌堵住，一边用筷子尽量把肉馅捅进去压实。

步骤8/14

酿好的苦瓜。

步骤9/14

酿好的辣椒。

步骤10/14

用平底锅先把两头肉馅煎一下。这样避免一会煮的时候，肉馅会掉出来。

步骤11/14

煎好两头，把苦瓜也煎一下，这样煮出来的汤汁会更浓郁，苦瓜也容易入味。辣椒也是同样的方法煎。

步骤12/14

下一步就是放水没过苦瓜，放适量生抽耗油，少许糖，先不要一下放太多，因为一会水分收干，而且本来肉馅就有味道了，大火烧开转小火，盖盖子焖煮到苦瓜变色。不好把握就夹一个用筷子从中间夹断看看里面肉馅熟了就可以出锅了。

步骤13/14

辣椒和冬菇也是用这样的方法做。

最后一步

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糯米吸收了肉和汤汁的味道软糯弹牙，超级好吃。

苦瓜糯米饭

苦瓜 一根、黑米 适量、糯米 适量、猪肉(瘦) 适量、精盐 少许、酱油 少许