番茄糖醋鸡蛋的家常做法大全家常做法(糖醋番茄炒鸡蛋怎么做)

糖醋番茄炒鸡蛋怎么做

食材明细 主料 西红柿1个 鸡蛋四个 辅料 淀粉半勺 醋1勺 番茄酱1勺 盐小半勺 蚝油适量 糖半勺 酸甜口味 炸工艺 十分钟耗时 普通难度 糖醋炸蛋的做法步骤 1 先把一个西红柿洗干净 剁成小碎粒 备用 2 再事先调好一碗酸甜汁：里面有番茄酱、糖醋盐、蚝油、淀粉和半碗水 搅拌均匀…… 3 锅烧热 当多点油 油色以后 打入鸡蛋 中大火炸至外皮酥脆焦黄 便可捞出 4 诺 我都炸成这种焦黄的状态了 想吃外酥里嫩（比如糖心蛋）的 就大火一点 想鸡蛋都熟透的就中小火慢慢炸 5 炸好鸡蛋以后 把油倒出来 留一点点底油 中小火 把西红柿丁放进去翻炒出味道 大约1两分钟吧 6 倒入提前调好的汁 并且保持不停的搅拌 避免淀粉结块 7 中火煮至汤汁觉粘稠 把炸蛋放进去 翻炒均匀裹上汤汁即可关火装盘～ 8 成品 摆盘

糖醋蛋的做法 番茄酱

用料：鸡蛋4个，淀粉一小勺，水（兑汁用）小半碗；番茄酱2汤匙，醋1汤匙，白糖10克，生抽一汤匙

做法：1.起锅，锅内放少许油烧热，升高油温之后，放鸡蛋，让鸡蛋迅速凝固，煎成荷包。把一面煎成黄色以后翻过来煎另一面，煎好的荷包蛋备用。

2.把番茄酱，水，醋，白糖和生抽以及淀粉兑成的料汁放在锅里，不停的搅拌，并大火烧开，熬成浓稠的汁。

把煎好的荷包蛋放进去再烧开，糖醋荷包蛋就完成了。

糖醋番茄炒鸡蛋怎么做才好吃

不用番茄也可以做糖醋鸡蛋的呀，做饭的朋友都知道可以用蕃茄沙司的呀，锅里少放一点点油在放番茄沙司，放勺糖，糖多少因个人口味放多少。在少放一丢丢水熬一分钟左右就好了，把熬好的汁盛出来，把鸡蛋一个煎好，放到锅里在浇上刚做好的番茄沙司I汁，熬一，二分钟就很好入味啦，出锅前放一丢丢盐和鸡精，美味的出锅啦

番茄糖醋汁怎样炒红亮

西红柿炒牛肉片

[原料]

牛肉50克，西红柿250克，淀粉5克，酱油5克，菜油10克，料酒3克，葱、姜各3克，盐适量。

[制法]

1．将牛肉切成薄片，用酱油、淀粉、料酒调汁泡好；将西红柿去皮、去籽切成块。

2．油锅烧热后先炒肉片，炒熟后，取出待用。再热余油，下入葱、姜，待出香味，下西红柿加盐，放入牛肉片，用旺火快炒，用淀粉加水调成汁，倒入调匀即成。

[特点]

甜酸鲜香。

糖醋番茄炒鸡蛋怎么做视频

西红柿切丁，切条随意，鸡蛋磕入碗中，打散打均匀，小葱切碎。

锅中放油，油温热了就放鸡蛋，略微凝固就翻炒，然后盛出。

锅内放少许油放入西红柿翻炒，加糖，炒至西红柿略微出汤，放鸡蛋炒变色，放入陈醋，翻两下，放盐，葱花，炒匀出锅

番茄糖醋炸蛋的做法

糖醋荷包蛋。

【准备原料】：鸡蛋八个，葱花适量，红色的甜椒碎少许（如果是专门做给大人吃的话，可以改用小米辣）。

【辅料准备】：蚝油，料酒，生抽，香醋，淀粉，白糖即可。

第一步：首先准备一个小碗，在碗中加入一勺半淀粉，一勺蚝油，一勺料酒，两勺生抽，两勺香醋，5克白砂糖，30ml清水，均匀搅拌备用。

第二步：随后在平底锅中刷一层食用油，按照平时煎荷包蛋的方法，把鸡蛋煎至双面干焦定型，盛出备用。

第三步：无需洗锅，直接把准备好的糖醋调味料倒入锅中，开大火煮沸之后倒入做好的荷包蛋，稍微翻炒几下后，盖上盖转小火焖煮四分钟。

第四步：最后把准备好的葱花和红菜椒碎倒入锅中，稍微翻炒几下就可以盛出品尝了。