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木耳玉米炒鸡蛋的做法大全家常(木耳鸡蛋玉米可以一起吃吗)

2023-03-27 10:20:13厨房百科1

木耳鸡蛋玉米可以一起吃吗

　料:玉米面和普通面粉2：1、鸡蛋、枣、牛奶。

糖、盐、色拉油、酵母。

操　　作:1、玉米面和面粉拌匀待用；牛奶稍微温热，加酵母、糖、盐、色拉油（糖根据个人口味加适量，其余一小勺就可以），搅拌均匀加鸡蛋打散。 2、搅拌均匀的液体倒入面粉中，用筷子搅拌，成稠糊状。 3、蒸笼上铺一层笼布（纱布也可以），把搅匀的糊倒在蒸笼上，等一个小时左右发酵。 4、体积发大至少一倍后放几粒枣在上面，水开后蒸15-20分钟，用牙签或筷子扎一下，如果不粘就可以了，最好能再虚蒸10分钟。玉米面窝头

　　玉米面和大豆油以４：１的比例混合，共约500克，用七八十度的热水和面（因烫手，可用筷子搅）稍凉后揉匀做成10个小窝头，放蒸锅内，见热气后约十多分钟即熟。这种窝头松软微甜，清香可口。可配炒菜作主食用。

玉米面贴饼子

　　所用材料及和面方法同上。平底锅坐火上，用小火烧熟，淋底油，做成６个稍厚的饼，码在锅里。火力加大后，淋上半碗水，水的高度约为饼的一半，马上盖上锅盖，约十分钟水即耗干。再改用小火，转动锅，使锅内饼子火力均匀。待饼子底部焦脆时，即刻取出，底朝上装盘。底部酥脆，上部绵软，别有风味。

玉米羹

　　嫩玉米约100克，鸡蛋一只，水发木耳、黄瓜、胡萝卜适量。先将木耳、黄瓜切成碎粒待用，鸡蛋打散。锅里放一大碗水（高汤更好），放入玉米粒，烧开，撇去浮沫，放木耳、胡萝卜碎粒。再开后加适量盐、鸡精，勾玻璃芡（浓米汤状）。小开时即徐徐放入蛋清，边放边搅，勿使蛋花成大片。最后放入黄瓜粒，点一点香油即成。

三米粥

　　用玉米粒、大米、薏米，以２：２：１的比例共约300克，淘尽后加水，大火烧开。然后改用文火慢煮，约30—40分钟，米汤浓稠即成。

玉米渣子粥

　　玉米渣子是用玉米加成的小粒，市面上有售。用100~150克玉米渣子，加适量冷水搅匀，坐火上煮开，然后用小火煮十几分钟即成。由于玉米渣子中含有一些玉米粉，所以熬出的粥汤汁很浓，又因渣子煮后虽变软但仍成形，吃起来风味独特

木耳玉米鸡蛋饺子馅做法大全

主料：玉米面（黄）500克,韭菜300克,粉丝100克

辅料：虾皮40克调料：猪油（炼制）50克,香油50克,小麦面粉100克,甜面酱10克,盐5克,味精2克,花椒粉3克

做法：1.韭菜摘洗干净，切成碎末；虾皮用清水漂洗干净，挤去水分；粉条用水发好剁碎

2.将粉条、虾皮放入盆内，加面酱、精盐、味精、花椒粉拌匀，再放入韭菜末，浇上熟油猪油、香油，拌匀成馅

3.锅置火上，加清水375克烧沸，把玉米面徐徐撒入(待玉面撒完，水也干了)，用筷子搅拌，倒在案板上稍晾一会儿，用手拌和好，用面粉作扑面，揉搓成细条，揪20个剂子，剂口朝上摆好，再撒上一层面粉，用手将剂子按扁，用擀面杖擀成直径10厘米长的圆皮，包入馅料，捏成饺子形，上笼用旺火蒸15分钟即成

木耳鸡蛋玉米可以一起吃吗宝宝

步骤 1

准备食材：淀粉20克，配方奶175克，红心火龙果25克。

步骤 2

红心火龙果切小块。

步骤 3

放入辅食机，搅打成泥。

步骤 4

将淀粉和配方奶放入火龙果泥中。

步骤 5

用蛋抽搅拌均匀。

»用蛋抽搅拌，更容易搅拌均匀哦~

步骤 6

开中火。

步骤 7

将搅拌好的火龙果糊倒入奶锅中，不停用蛋抽搅拌直至粘稠状，大约需要6分钟。

»如果太稀了可以多搅拌一会儿。

步骤 8

煮好的火龙果糊趁热倒入裱花袋，顶端剪小口。

步骤 9

模具中，挤入火龙果糊。

步骤 10

盖上盖子。

步骤 11

放冰箱冷藏2小时。

步骤 12

倒扣脱模。

步骤 13

一份QQ弹弹的火龙果奶肠就完成了，可以给宝宝加餐了哦！粉嫩嫩的外表下，一颗柔软的“心”，入口即化，真的太美味啦！

木耳可以和玉米一起吃

食材

玉米（1根）

瘦肉（适量）

蚝豉（适量）

小葱（适量）

步骤1、蚝豉，温水泡发，切成细丝。备用。

步骤2、小葱，去掉外皮，清洗干净切成小段。备用。

步骤3、玉米，去掉外衣和根须，将玉米粒分离出来，清洗后沥干水份备用。

步骤4、瘦肉，切成薄片，加入少量食盐、生粉腌制20分钟，备用。

步骤5、取适量的米，淘洗后加入合适煲粥的水；之前备好的蚝豉也一起加入到米中开始煲粥。

步骤6、当煲粥的水沸腾后，加入玉米粒和瘦肉片。盖盖子再次煲粥20分钟。

步骤7、 20分钟后加入适当调味料，最后加入小葱段，搅拌均匀后即可取粥开吃了。

步骤8、美味又好吃的玉米木耳瘦肉粥完成开吃了。

木耳鸡蛋玉米可以一起吃吗早餐

1、玉米和鸽肉：因为玉米和鸽子肉都属于是相生的食物，所以它们可以在一起搭配吃，而且它们搭配起来吃还可以防治神经衰弱。

2、玉米和草莓：因为玉米中富含蛋白质，草莓中富含维生素C，它俩在一起同食，可以防止黑斑和雀斑，解决不少女性在美白方面的忧虑。

3、玉米和松子：玉米和松子在一起吃可以辅助我们身体治疗脾肺气虚、干咳少痰、皮肤干燥，更主要的是它们在一起炒还可以防癌抗癌哦，松仁玉米这道菜想必大家都经常吃吧！

4、玉米和洋葱：其实玉米和洋葱在一起搭配也是不错的哦，它们在一起组合可以起到生津止渴、降血压、降血脂、抗衰老等作用。

5、玉米和木瓜：玉米和木瓜在一起搭配食用，不仅美味还可以预防冠心病和糖尿病。

木耳和玉米能一起吃

1、玉米渣煮粥

玉米渣煮粥是一种不错的吃法，大家可以取五十克玉米渣和一百克大米一起用清水洗净，然后放入到锅中，加入适量清水，一起煮制，开锅以后把火力调小，煮制四十分钟左右，锅中的粥就能煮好。玉米渣单独煮粥，会很稀，加入大米一起煮，会让粥的口感变好很多。

2、玉米渣蛋饼

用玉米渣做蛋饼也很好吃，平时制作时可以取五十克左右的玉米渣和两百克面粉以及三个鸡蛋，把面粉和玉米渣放在一起调匀，加入蛋液再加入少量的清水与食用盐，调成糊状，然后入平饼煎制，煎成两面金黄以后取出即可食用。

3、玉米渣窝头

玉米渣窝头也很好吃，平时制作时面要准备玉米渣一百五十克，豆渣两百克，把它们放在一起调匀，加入牛奶和酵母制成面团，让它省一会，省好以后制成小窝头的样子，然后把它们摆放在蒸锅中，开火蒸制，开锅以后再蒸制半小时左右，玉米渣窝头就能蒸熟。

4、双黄粥

特点：美容养颜、吸脂瘦身、调理肠胃、健脾。

做法

准备玉米渣半碗，清洗干净。准备半个红薯，切小块备用，锅烧冷水，加入红薯块，开大火等水沸腾后再煮两分钟，加入玉米渣，调成小火，慢煨30分钟即可出锅，双黄粥营养丰富，玉米综合了红薯的甜腻，甜度正好适合。粥的软绵顺滑，非常适合老人和小孩。

5、玉米饼

特色：清肺健脾，开胃益肾，简单易学。

做法

准备玉米渣、面粉，以1：1的比例倒入碗中，充分的搅拌混合。加入适量的水和牛奶，水与牛奶的比例为1：1、5，然后与玉米面粉搅拌至面糊状即可。喜欢吃甜的可以稍微加些白砂糖，全部搅拌均匀后。热平底锅，锅中放薄油，倒入调制好的面粉糊，煎至两面金黄就可以了，玉米饼味甜，于其给小朋友吃垃圾的零食，不妨妈妈们可以试试给小朋友们做一下玉米饼，做法简单，也更有利于孩子的身体健康。

6、芝士玉米球

特点：奶香浓郁，健康新零食。

做法

准备玉米渣、糯米粉、白糖;将它们充分融合，倒入适量的热水，揉面直至面光滑不沾手。将面团分成一个个的面剂子，擀面杖擀开，中间包入准备好的芝士碎，像包汤圆那样揉搓成光滑圆润的小丸子，油温6成热时下锅油炸，炸到表面金黄即可。芝士玉米球掰开里面，浓郁奶香味的芝士随之流出，那种爆浆的感觉，是很多芝士控的最爱。

7、玉米面发糕

特点：此发糕松暄柔软，香甜可口。

做法

将玉米面放入盆内，加入酵母和适量温水，拌和均匀，静置发酵。待面发酵好后，放入糖、小苏打揉匀，稍饧一会儿。将笼屉内铺上湿屉布，将饧好的玉米面倒入屉内，铺平，用旺火蒸约15分钟。将蒸好的发糕放案板上，晾凉，切成约6厘米见方的块，即可食用。

8、特色炒饭

用料：大麦米、红薯、蘑菇、胡萝卜、玉香玉米渣、苡仁、糙米、茴香末、豌豆、南瓜。

做法

糙米、苡仁、玉米渣、大麦米、红薯、豌豆等等煮成杂粮饭，煮的时候加点橄榄油更好吃。蘑菇、南瓜、胡萝卜用橄榄油炒熟。把1倒入2中再炒一下，放点盐，再洒上茴香末即可。

9、玉米渣凤梨饼的做法

材料:面粉、玉米渣、酵母粉、温水、凤梨馅。

做法:面粉、玉米渣、酵母粉、温水混合和成面团,饧15分钟左右。饧好的面团分成若干个小面团,擀成面皮。将准备好的凤梨馅(又叫菠萝酱)放到面皮上,包成包子形状,再轻轻压平。开启电饼铛,上下火,压2-3分钟。翻面再压2分钟,即完成整个制作过程。

10、玉米渣馒头的做法

材料:面粉320g、玉米渣80g、牛奶180g、安琪酵母3g。

做法:玉米渣先用料理机搅打几分钟。把玉米渣打碎到自己想要的程度即可,打好加入面粉中。加入3克安琪酵母。缓缓加入牛奶,边加边搅,面粉呈絮状就可以了。和成光滑的面团,盖湿布在温暖处发酵。面团发至2-2.5倍大,组织呈蜂窝状,手粘面粉戳下去不回缩即可。把面团揉搓排气,分成12个等量的小剂子。面团逐个搓圆,锅中放温水,把馒头胚子放在刷了油的蒸屉上,醒发20分钟,然后大火烧开,转中火蒸18分钟。