五花肉烧萝卜家常做法大全窍门(五花肉炖萝卜的做法大全家常窍门)

五花肉炖萝卜的做法大全家常窍门

可以一起炖。

用料：五花肉500克，牛腩肉500克，萝卜一个（菜萝卜，白萝卜，脆萝卜均可）。

做法：

一是将牛腩肉切成大小相等的小块，用清水洗干净与冷水一起放入锅里烧开撇出浮沫加葱姜花椒八角食盐少许酱油，高压锅压15分钟，铁锅炖2小时即可。

二是将萝卜洗干净切成大小相等的小块或后片也可以，用热水焯一下捞出放入炖肉的锅里加入干辣椒，少量白糖，少许生抽大火烧开转小火炖30分钟关火撒上香菜即可出锅。

五花肉炖萝卜汤的做法

猪肉焯水加入姜片萝卜块一起炖汤好喝

五花肉炖萝卜的做法视频

萝卜干放水泡，发洗净，待用锅中放油，放五花肉煸草出油萝卜干放水泡，发洗净，待用锅中放油，放五花肉煸炒出油，取出锅中重新放油，炒花椒大料豆瓣酱倒入煸炒好的五花肉放水煮熟即可

五花肉饨萝卜

白萝卜炖五花肉排骨是一道很受大家喜欢的家常菜，做法如下。

食材，肥瘦相间的猪排骨2ooo克，洗干净，剁成十公分左右的块。下锅焯水，注意要冷水下锅，水开去浮沫，煮至十分钟，捞出来控水备用。

辅料，白萝卜3根约1000克，洗干净切大点的滚刀块备用。

调味料，香叶5片，花椒10克，大料5克，白芷3克，胡椒面2克装纱布中制成料包。冰糖20克，盐20克，生抽10克，老抽5克，大葱段3段，姜大片5片。

起锅烧油，油温二成下冰糖小火慢炒至金黄色熔化放排骨，翻动上色。加葱姜老抽生抽提味上色。大火翻炒，随后加开水没过食材，再加调味料包。盖锅盖中火炖煮1个小时。

排骨成熟以后，加白萝卜，炖制10分钟待汤汁浓郁即可。

家常菜五花肉炖萝卜丁

食材清单

牛肋条肉 500克

、 白萝卜 250克 、 食用油 30克 、 八角 两颗 、 生姜 五片 、 盐 适量 、 酱油 两大汤匙 、 葱沫 适量 、 鸡精 适量

烹饪步骤

步骤1

切好的牛肉，冷水下锅，倒一汤匙料酒，中火烧开，煮出血沫，捞出冲洗干净备用。

步骤2

煮牛肉的时候就准备萝卜。萝卜去皮这块备用。

步骤3

油热后先放姜片，姜片炸出香味，有点俏皮了，再放八角，然后再放葱段。

步骤4

然后把清理好的牛肉放入锅中，加一大汤匙料酒，翻炒肉稍微有点微黄。

步骤5

然后放酱油，翻炒让肉的颜色均匀然后加水。

步骤6

水要淹过肉，盖上盖子然后大火烧开，转小火炖50分钟后加适量的盐。

步骤7

在炖10分加萝卜，在继续炖20分钟。

步骤8

20分钟后打开锅盖，加适量鸡精。就可以出锅啦。