火腿鸡蛋挂面做法大全家常(火腿鸡蛋炒面的做法)

火腿鸡蛋炒面的做法

鸡蛋火腿炒面包块的做法步骤

步骤 1

火腿片切块，面包切块。

步骤 2

打鸡蛋，热锅下油，盐炒个鸡蛋。差不多成形时，放入切好的火腿丁，面包块和豌豆（可有可无）翻炒几分钟即可。

火腿鸡蛋炒面的做法大全

首先先把三文火腿切成片儿，切蛋，青辣椒，红辣椒丝，你吃了的话，切点小米辣，切点蒜片，切点姜，然后等油烧热了，把这些佐料放进去加火腿炒吵吵着三分钟左右吧，面向下去，一起唱放点盐巴味精鸡精生抽老抽就可以了

火腿鸡蛋炒面条

取上好的火腿芯洗净切片用大蒜叶炒熟加适量水煮开备用，面条用开水煮熟捞起放碗里，加入火腿蒜叶汤即可吃

火腿鸡蛋炒面的做法窍门

【制作食材】面条，绿豆芽，青菜，鸡蛋，火腿肠，洋葱，食用油，食用盐，鸡精

【制作步骤】

1、首先准备适量的手擀面，大概一碗左右就可以了，然后再准备两个鸡蛋，一小把青菜，一小碗绿豆芽，一根火腿肠，半个洋葱。上面提到的都是咱们主要用到的食材和配菜。配菜和食材准备好了，就开始准备调味料，调味料比较少就两种，一种是食用盐，一种是鸡精。全都准备好了之后，咱们就开始处理并烹饪吧。

2、先把咱们准备好的一把青菜清洗干净，然后甩干或者是晾干表面的水分，然后把它放到案板上，把它切成小段，形状无所谓，只要切得稍微碎一点就可以了。然后把准备好的两个鸡蛋打到一个空碗中，先将它们搅散，然后放到一旁待用。

3、准备好的火腿肠，咱们给它切成长条就可以了，形状也是没有要求的，只要自己喜欢，一切都OK。把准备好的半个洋葱取出来，先切成片，然后再切成丁，洋葱丁可以切得稍微碎一点，切好之后先把它放到一旁待用。

4、食材，配菜和调味料，该准备的都已经准备好了，该处理的也已经处理好了，那么接下来咱们就开始烹饪这道非常美味的不粘锅的炒面吧。先烧半锅开水，等锅里的水开了之后，咱们把面条放进去过一遍，不要将面条完全煮熟，煮到7成熟的时候就可以了。将煮到七成熟的面条捞出来过一遍凉水，可以用手给它搅拌一下，面条已经凉了就捞出来，不能泡的时间太长。

5、将过完凉的面条捞出来并控干水分之后，放到一个大盆中，然后加入适量的食用油，继续给它搅拌一下，搅拌均匀。接下来咱们起锅烧油，油热了之后倒入刚刚打好的鸡蛋，并快速地翻炒，炒成鸡蛋碎。将炒好的鸡蛋碎盛出来，放到装鸡蛋液的碗中待用。

6、再一次起锅烧油，锅内油热之后，下入洋葱丁翻炒，然后再倒入绿豆芽翻炒，炒大概一分钟之后把面条放进去翻炒。然后再加入鸡蛋碎，青菜，火腿肠继续翻炒。翻炒均匀之后就可以开始调味了，加入适量的食用盐和鸡精，一直翻炒到各种食材入味并熟了就可以了，一道非常美味的不粘锅的炒面就做好了。

火腿鸡蛋炒面图片大全图片

用料:

火腿两个，

青椒8个，面条200克，

做法

1/水烧开 把面放进去 烫5分钟以上捞起

2/用冷水多冲几次，

3/放有 先把辣椒 蒜炒香，

4/放火腿，放青菜，炒差不多的时候 把面倒进去 放盐 鸡精 酱油，最后装盘就可以食用

鸡蛋火腿炒面片

用料

面粉适量

西红柿适量

青椒适量

洋葱适量

方法步骤

1、用盐水和面，将面揉的光亮，并且软硬适中。在面团上抹上植物油，盖上保鲜膜醒面半个小时以上，将放置面团盆子放在阴凉处。

2、大蒜切成沫把新鲜牛肉切成薄片

3、把土豆去皮，切成薄片，用凉水洗净，沥干水分，西红柿洗净，切成薄片，尖青辣椒洗净切成片

4、将面取出和面，这样拉出来的面比较筋道。把面团擀成椭圆形，用手拉长成宽面条，然后用手揪面片，丢入烧开的锅中煮8成熟后捞出，倒入凉水盆里，再捞出沥干水分放在大盘里撒上一些清油，防止粘在一起

5、锅中倒入适量的油烧7成热，倒入切好的洋葱片炒香，之后加入牛肉片一起翻炒。

6、然后将土豆片倒入锅中，不停的翻炒后盖上锅盖焖一会，将西红柿片倒入锅中，加入适量的水炖一会。加入切成好的青椒。

7、加面片不停翻炒，加盐，鸡精大蒜沫西红柿酱胡椒粉一起翻炒均匀，出锅。

注意事项

1、面一定得和的软硬适中，要不拉不开，面条必须煮熟后过冷水防止粘黏。

2、菜汤多些也不容易粘锅的。

火腿鸡蛋炒面怎么做简单又好吃

火腿炒面

类别：西餐其他

工艺：炒 口味：咸鲜味 食用：早餐|中餐|晚餐|

主料：小麦面粉750克

辅料：火腿250克 鸡蛋150克 洋葱(红皮)75克 奶油75克

调料：橄榄油50克 大蒜(白皮)10克 盐6克

火腿炒面烹饪方法

1. 将葱头、火腿洗净切成丝

2. 将面粉、鸡蛋、精盐和适量清水放入盆内拌匀，和成面团饧20分钟

3. 将饧好的面擀成薄片，切成面团

4. 面条下入沸水锅内煮熟，捞出过凉控干

5. 锅内注油烧至六成热，下入蒜瓣、葱头炒至黄色，再下入火腿炒熟

6. 最后放入面条炒透，加入精盐和奶油调好口味即可食用。

火腿鸡蛋炒方便面图片

　　材料　　方便面1包（80克），内置调味粉（1包）， 小油菜3棵 ，胡萝卜半根 ，火腿肠半根，鸡蛋1个 ，葱3根， 清水500ml ，香油10ml。　　做法　　1）小油菜洗净备用，胡萝卜去皮洗净后切片，火腿也切片备用。　　2）汤锅内加入清水，大火烧开后转成中火，放入方便面饼。待面开始变软时，放入切好的胡萝卜、火腿片。　　3）等汤沸腾了，加入调味包中的调味粉，用筷子搅拌均匀。　　4）最后放入小油菜，半分钟后即可关火，撒上适量葱花，点少许香油。　　5）另起一锅，煎一个荷包蛋。　　6）把荷包蛋放在煮好的泡面上即可。