鸡蛋披萨家常做法(鸡蛋披萨家常做法视频)

鸡蛋披萨家常做法视频

食材

披萨饼底 1个

火腿肠 1个

鸡蛋 1个

披萨酱 适量

方法/步骤

1、火腿肠切片，鸡蛋打散。饼底先刷一层披萨酱，摆好外圈火腿肠。再刷一层披萨酱，然后从火腿肠围成的小圈里倒蛋液。最后撒一点点盐。

2、烤箱预热，220℃烤15分钟。大家自己控制哈，烤到饼周围微焦即可。

蛋披萨怎么做

1.材料称重，准备

2.其它需要的配料和辅料

3.（手揉面的情况下）把面粉和到糖为止的材料都混合一起，盐与酵母对角，用筷子拨成棉絮状（机器揉面的请按照自己的程序）

4.然后用刮板再不断混合均匀

5.搅拌成一团后取出，把面团放在工作台上，先不要用手，继续用刮板来揉面

6.粘在工作台上的面就用刮板刮起，大概5分钟左右把橄榄油（或者黄油）加入、继续揉面

7.加了橄榄油揉一会儿后改用手揉，记住只要用一只手，另外一只手留着不要用，揉的方法是用手掌推着面团，左边一次

8.右边一次，这样不停的交换方向

9.过一会儿面团就不太粘手了，这时候提起来摔几次

10.用双手把面团捧起，这时候面团应该是不沾手的，把面团整成圆形，然后拉起来看看是否有松软而有弹性，

11.然后盖上保鲜膜醒面10分钟（如果是机器揉面从这个过程开始操作）

12.擀面的时候一定要从中间开始，上下左右，太用力面团会缩，所以轻轻的就可以，如果不能成为自己理想的形状可以用手轻轻拉出形状

13.我是方烤盘，所以擀成方形的

14.铺在烤盘中用叉子叉一些孔

15.涂抹上番茄酱

16.再铺上各种配料，然后挤些美乃滋

17.最后铺上芝士条，磨些黑椒粒，这个过程完成了盖上湿布发15分钟左右，喜欢蓬松的就发久些，个人感觉最好不要超过25分钟

18.烤箱预热200度烤15分钟（根据自己的烤箱情况调整时间）

19.切开可以开吃了

烹饪技巧

温度一定要够，最少也要180度，温度太低烤出来的披萨不好吃的

鸡蛋披萨家常做法视频大全

鸡蛋沙拉 难度：切墩(初级) 时间：10分钟左右 主料： 鸡蛋 2个 草莓 2个 牛油果 一个 沙拉酱 适量 做法步骤： 1. 鸡蛋煮熟切开2边 2. 轻轻挖出蛋黄 3. 水果和蛋黄切小丁 4. 填入到蛋黄的位置 5. 挤上沙拉酱即可 6. 美味完成

鸡蛋披萨家常做法视频教程

材料： 1。面团-如果你喜欢吃象饼干一样薄脆硬的PIZZA饼，那就不需要发面，面团和做其他面食一样，软硬适中就可以了。如果你喜欢软一点或厚一点的PIZZA，那就需要提前两小时发面。发面团可以发的软一点。 2。芝士-多数PIZZA都是用两种芝士，MOZZARELLA（白色，味道稍淡，起丝）或者CHEDDAR（橙色，味道稍咸，不起丝），或者是两种CHEESE混合一起。我这次贪方便，买现成混合好的。 3。蕃茄酱，我买的是现成的PIZZA酱，我以前也用过意大利粉用的酱，或者干脆是TOMATO SAUCE（蕃茄酱）。 4。其他做TOPPING的配料。我这次做了两个PIZZA，一个是蘑菇和火腿肉TOPPING，一个是PEPPERONI（香肠）TOPPING. 做法： 1。把面团擀成你需要的大小的圆形，一面抹上少量油，作为底面，这样做出来的PIZZA底会比较脆。面饼的上面洒上少量芝士，这么做是使蕃5酱和面饼有点粘合，不会滑动。 2。在面饼上涂上适量蕃茄酱。 3。在面饼上放你喜欢的topping，我的图上是蘑菇片和火腿片，PEPPERONI肠的忘记照相了。 4。在最上面放上芝士，最好把TOPPIN全部覆盖。 5。放入预先热好的烤箱，400化氏度烘烤15分钟左右。 香喷喷的PIZZA就做好了，和必胜客的味道没有什么分别哦。嘻嘻。可惜忘记拍PEPPERONI肠的那个PIZZA了。 以前我们经常做全素的青红椒TOPPING，比较健康。有时候有剩的菠萝就做菠萝TOPPING，总之，你喜欢吃什么，就放什么吧。这么简单美味，你也试一下，成功后和我分享一下！ (-)配料有面粉、黄油、牛奶、蕃茄酱、沙拉酱、芝士（丝状）、玉米、青豆、青椒、元葱、火腿。 　　1、将一小碗面粉加入适量酵母，用半袋温牛奶搅拌，静置发酵1个小时，如果把握不好时间，看看面团是否呈蜂窝状，蜂窝均匀便是发酵成功。 　　2、 将发酵好的面团放在面板，揉好，醒面15—30分钟，擀成薄饼，放入平盘中，直接用微波炉的玻璃盘。记住盘底抹一层植物油。面饼上面也抹一层油。 　　3、 面饼薄些，0.8公分左右放入微波炉，用烧烤档烧烤8分钟，这个可以透过微波炉的玻璃窗，视面饼烤制情况定。烤制面饼略发黄、有奶香味飘出即可。 　　4、 面饼烤制好后，从微波炉内取出（很热昂，注意保护手），翻面，在面饼上铺一层香肠，淋上奶酪，加上沙拉酱。奶酪上面铺上自己喜欢吃的各种蔬菜或水果。 　　5、 然后再放入微波炉内烤制8—10分钟，取出可食 　　　　 　　只要在烤之前把饼切块就行了，这样丝就不会断开了，可以拉很长 　　　　 　　（二）全蛋披萨的做法是：火腿、青红椒、土豆、洋葱切短丝，打入鸡蛋。加盐、糖拌匀。取平底煎锅，放少许油，油热后倒入加了所有材料的鸡蛋液，两面都煎熟后，取出，放在盘中。再切一些奶酪丝，摆在披萨上，放入微波炉，低火烤一分钟把奶酪丝烤软化即成。 回答者：小学六年级数学 - 副总裁 十级 8-24 02:20平底锅做披萨 材料: 面粉100克、细玉米面50克、盐3克 、酵母5克、 豆油30克、牛奶20克、水适量 蔬菜部分： 腌肉、洋葱半个、蒜瓣3瓣、香菇、口蘑、芹菜段、 调料部分： 番茄酱适量、甜辣酱适量、黑胡椒粉、豆油30克、马苏里拉奶酪丝 制作过程： 1.将面粉、细玉米面、盐、酵母拌匀放牛奶、水、豆油和成面团，将面团放置温暖处发酵至两倍大。 2.葱头去皮切去两头，清洗一下切成小丁，蒜瓣切成末， 香菇、口蘑、芹菜清洗一下切成条，分别用开水氽烫一下，捞出攥干多余水分。 .腌肉（买的鲜肉切片用盐，料酒、丁香、十三香腌了一天）也用开水氽烫一下，捞出切成肉丁. 4.发酵好的面团取出，将面团放到抹油的面板上，擀至和平底锅大小差不多。 5.将平底锅放约20克的油，然后将饼皮放入锅中，用叉子扎上小洞，盖上锅盖，用最小火 烙制，期间要不停的转动锅。 6.豆油放入炒锅，倒入葱头丁炒香后放入番茄酱、甜辣酱，放盐和胡椒粉，关火放蒜末拌匀。 7.将适量的酱料铺在正在烙制的饼胚上，洒上蘑菇片，芹菜条、腌肉丁，再把剩下的酱 均匀的铺上，最后放上奶酪丝，盖上锅盖，继续转动锅， 这个饼底很薄，饼上面的材料很多，没有用到黄油，并且在面里加了一点细玉米面，吃起来很香。 材料: 面粉100克、细玉米面50克、盐3克 、酵母5克、 豆油30克、牛奶20克、水适量 蔬菜部分： 腌肉、洋葱半个、蒜瓣3瓣、香菇、口蘑、芹菜段、 调料部分： 番茄酱适量、甜辣酱适量、黑胡椒粉、豆油30克、马苏里拉奶酪丝 制作过程： 1.将面粉、细玉米面、盐、酵母拌匀放牛奶、水、豆油和成面团，将面团放置温暖处发酵至两倍大。 2.葱头去皮切去两头，清洗一下切成小丁，蒜瓣切成末， 香菇、口蘑、芹菜清洗一下切成条，分别用开水氽烫一下，捞出攥干多余水分。 3.腌肉（买的鲜肉切片用盐，料酒、丁香、十三香腌了一天）也用开水氽烫一下，捞出切成肉丁. 4.发酵好的面团取出，将面团放到抹油的面板上，擀至和平底锅大小差不多。 5.将平底锅放约20克的油，然后将饼皮放入锅中，用叉子扎上小洞，盖上锅盖，用最小火 烙制，期间要不停的转动锅。 6.豆油放入炒锅，倒入葱头丁炒香后放入番茄酱、甜辣酱，放盐和胡椒粉，关火放蒜末拌匀。 7.将适量的酱料铺在正在烙制的饼胚上，洒上蘑菇片，芹菜条、腌肉丁，再把剩下的酱 均匀的铺上，最后放上奶酪丝，盖上锅盖，继续转动锅， 因为所用的材料都已经是熟的了，看到奶酪化了，就好了。 红肠披萨 饼胚原料: 高筋面粉 150 克 ，白砂糖 20 克 ，盐2克 ，牛奶30克 ，水50克，黄油15克 批萨酱原料： 猪肉糜 2汤匙，洋葱碎 1汤匙，大蒜蓉 1茶匙，批萨草 1茶匙 (可免)，黑胡椒粉1茶匙，白糖2茶匙，盐 ，番茄酱2茶匙， 适量水，玉米淀粉 1茶匙 表面馅料：洋葱 青椒 胡萝卜 红肠 蟹足棒 奶酪 步骤: 饼胚做法：牛奶和水混合加热至40度，放入酵母静置十分钟后,把所有材料混合在一起.揉至面团光滑,放至温暖处发酵至两倍大. 批萨酱的制作方法:锅内放一点橄榄油,冷油爆香大蒜蓉,洋葱碎.放入肉糜煸炒 放入盐,白糖,蕃茄酱,黑胡椒粉,水,大火烧开后转小火,煮至水快干的时放淀粉水勾芡，最后撒入批萨草。洋葱 青椒 胡萝卜切圈，放烤箱里烘烤，去掉一部分水分。 批萨盘上涂上一层橄榄油，发好的面团整成饼形。中间薄,四围略厚一些，用餐叉均匀的叉上一些小孔，涂上一层做好的批萨酱。再洒上一层奶酪，没有马苏里拉芝士，我用了光明的奶酪。 接着铺上红肠，蟹足棒，再铺上烤过的蔬菜.在饼的周围涂上一层蛋液. 烤箱预热220度 放中层烤15分钟后取出。在面上铺上一层奶酪,放回烤箱中继续烤制 3-5 分钟即可. 比萨面皮的制作 一、 基本饼皮可以制作11寸/1个、8寸/2个、5寸/5个。这时厚饼的用量，薄饼用2/3的分量就够了 材料 干酵母1.5小勺 水3/4杯（冬天用温水）==165克 普通面粉300克 糖1大勺 盐0.5小勺 软化奶油30克 做法 1、 酵母与水、面粉、糖、盐搅拌成面团 2、 加入奶油揉10分钟到表面光滑有弹性，然后放在盆中盖好发酵2时（冬天要3小时），面团比原来达一倍就好。 3、 面板上撒上干面粉，把发好的面团倒在上面分成需要的分数，在发酵15分钟 4、 擀成圆饼，铺在比萨烤盘上，整理好形状，边缘要厚点。 5、 用叉子在饼皮上刺洞，以免烤时鼓起。 二、 基本比萨汁 材料 1、 洋葱1/4个 2、 大蒜头1瓣 3、 奶油10克 4、 番茄酱2大勺 5、 水6大勺 6、 盐1/4小勺 7、 黑胡椒粉1/4小勺 8、 牛至叶粉（比萨草）1/4大勺 9、 糖1大勺 做法 1、 把洋葱和大蒜头去皮剁碎。 2、 炒锅加热，加奶油炒香洋葱、蒜末。 3、 加入剩下的材料炒煮沸即可。 烤制 1、 烤箱预热210度 2、 放在烤箱下层，烤20-25分钟 3、 入烤箱15-20分钟后，取出撒上乳酪丝，继续烤5-10分钟即可。 水果比萨 材料 1、基本皮1份 2、基本比萨汁1份 3、菠萝4片 4、水蜜桃2片 5、葡萄干30克 6、玉米60克 7、猕猴桃1个 8、樱桃10颗 9、乳酪丝160克 制作 1、 面皮做好刺洞，抹上比萨汁，边缘不涂 2、菠萝、水蜜桃切小块，连同葡萄干、玉米一起排放在饼皮上 3、烤15分钟后，把猕猴桃削皮切片，樱桃去梗，排入并撒上乳酪丝。在烤5分钟即可！

鸡蛋披萨的做法视频

你好，我是章小鱼，一个喜欢美食更喜欢做美食的猪猪女孩，很高兴能回答这个问题。下面我就根据自己曾经的一次烹饪经历，给大家详细地讲解一下“披萨怎么做？做披萨都需要什么材料？”这个问题。那么跟着我的文字往下看吧。

我们都知道起源于3000年前的古罗马，在全世界都颇受欢迎。一般的披萨通常是用发酵的面饼上撒一些披萨酱，芝士，火腿肠等食材，再放入烤箱烤制而成的。总之，经过不断的改良与进步，披萨的种类和样式也多种多样。那么接下来我就来教大家怎么做出超级好吃超级拉丝的披萨吧！

具体制作:

一、食材准备:300克面粉，30克玉米粒，30克黄油，200克马苏里拉芝士，10克白糖，2个香菇，1个西红柿，一根青椒，半颗洋葱，1个鸡蛋，5克酵母，3克盐，100ml纯牛奶，6条培根。所有食材准备好后备用。

二、制作步骤:

1、将面粉里加入3克盐，5克酵母，10克白糖，100ml牛奶，用筷子搅拌均匀，再用手揉成光滑的面团，盖上保鲜膜醒发15分钟。

2、利用这个时间空隙，将青椒切成圈，香菇切成片，洋葱切成丝，西红柿切成片，培根切成小片。

3、锅中加入适量食用油，将培根煎熟。

4、将香菇洋葱辣椒圈也放锅里稍微炒一下，放一勺生抽调味。

5、拿出面团，加入一块黄油，将黄油用力揉进面团里，揉好后，放在温暖的地方发酵至两倍大。

6、等面团发酵为两倍大，拿出面团，揉出面团里的气泡，多揉一会儿，然后将面团分成两个小面团。

7、拿出其中一个面团，用擀面杖将面团擀成大圆饼。

8、将面饼放入披萨盘中，铺整齐。

9、拿一个叉子或者牙签将面饼戳一些小洞。

10、用刷子刷一层番茄酱或者其他口味的披萨酱。

11、然后撒上一层芝士碎，铺上一层西红柿片，一层玉米粒，一层培根，一层炒好的蔬菜，一层玉米粒，再来一层培根，最后撒上满满的芝士碎！

12、烤箱提前预热五分钟，上下火180度，烤制20分钟即可。

13、烤好后拿出，哇塞！满满的芝士香扑面而来，看了食欲满满，拿出一块披萨，这拉丝感，简直不要太好吃哦！

最后呢，没图没真相，给大家呈现出我做的几款披萨吧！想吃的小可爱们，快学起来吧！

鸡蛋饼披萨

冬季，挪威三四点钟就黑黑的了，挪威人相当一部分三四点就下班，孩子接回家，20分钟做好晚饭，再花20分钟吃完。

三四点就吃晚饭，20分钟就搞定，原因有二，一是家有小宝宝，睡得比较早，大概六七点钟就会进入梦乡了。二来若是家有学龄孩子，老大上个足球班，老二上个音乐课，老三再学个画画啥的，晚上时间就很紧张。大部分挪威家庭既没有老人帮忙，也请不起保姆，那晚餐的内容只能有两个字: 简单。甚至有时晚餐在路上或者学校就解决了，热狗，华夫饼，鸡蛋饼，比萨，就这么几种，一个手完全可以数得过来。