白玉菇炒肉片做法大全家常做法(白玉菇炒肉丝图片)

白玉菇炒肉丝图片

1.准备材料。白玉菇先用水焯2分钟

2.先炒肉丝片刻。加入料酒翻拌加入红烧酱油,依次加入红辣椒,葱姜蒜

3.加白玉菇翻炒片刻。放一小勺白糖,加适量的盐翻炒

4.倒入洋葱 青椒丝翻拌,加少量生抽。炒几下就能出锅了。

注意事项：

注意火候，可以自己搭配喜欢的调料哦。

洋葱最后放，脆脆的才好吃，不喜欢干瘪的可以点一些水。

白玉菇炒肉丝图片高清

用料：豆果200克，鸡胸肉 1个，白玉菇 1盒，青椒 半个，胡萝卜 适量，油 适量，葱姜 适量，五香粉 适量，胡椒粉 适量，料酒 适量，淀粉 少许，六月鲜10克，轻盐原汁酱油 适量。

做法步骤：

1、鸡胸肉反复清洗干净，白玉菇去掉根部，淡盐水中浸泡10分钟左右，然后清洗干净，胡萝卜去皮洗净，豆果、青椒清洗干净。

2、鸡胸肉切条，加入少许料酒、白胡椒粉、淀粉和六月鲜10克轻盐原汁酱油适量，抓匀腌制10分钟。

3、锅中加入适量的水，水开下乳白玉菇、豆果焯水，然后捞出过冷水控净水分。

4、青椒切丝，胡萝卜切条，葱姜去皮洗净切碎。

5、炒锅加入适量的油，滑入腌制好的鸡胸肉丝翻炒至八成熟，取出备用。

6、锅底油爆香五香粉和葱姜，下入胡萝卜、豆果翻炒至变软。

7、下入青椒丝翻炒，然后下入白玉菇翻炒均匀。

8、下入鸡胸肉翻炒，少许淋点水增加脆嫩的口感，加入适量的六月鲜10克轻盐原汁酱油调味，口重的可以加点盐，喜欢清淡口味的不加盐刚刚好。出锅装盘。

白玉菇炒肉丝图片大全

白玉菇超市标价1公斤110元，这价格真是物美价廉比黑木耳都实惠，泡发的白玉木耳可煲汤，可凉拌，可配各种肉类荤炒，也可素炒，吃法多样同黑木耳做法相似，泡发各种木耳易用凉水泡发8小时左右最好，这样容易使木耳胶原肉质恢复原生态，木耳在泡发时禁止用开水浸泡，开水容易使木耳含有的活性成分大量流失，会影响它的食用功效，泡发好的木耳放开水煮5分钟后捞出肉质更好

白玉菇炒肉丝家常做法

1、白蘑菇炖红烧肉。这是最家常的一种做法，而且最好用晒干之后的白蘑菇，这样炖出来的红烧肉会更香。做法就是先把红烧肉炒熟然后再和白蘑菇炖在一起。

2、白蘑菇做菜的配料，比如煎牛排，可以顺便煎一点白蘑菇，这样好看又营养。而且做法也很简单，没有这样吃过的可以尝试一下。

3、做白蘑菇酱吃。白蘑菇酱虽然很少有人会做来吃，但是味道也很不错哦。做法就是把白蘑菇切碎，然后用熟油酱油辣椒炒熟再腌制起来就可以了。

4、白蘑菇炒面。也是作为菜的一个配料，营养美味又好看。做法就是先把白蘑菇切成叮，然后再炒熟，最后可以淋在面上也可以和面炒在一起。

5、白蘑菇炖猪肉这是最复杂的白蘑菇的一个做法了，但是味道很不错呢。先挑选大个点的白蘑菇，然后中间挖空，放在猪肉沫，挑好味之后炖熟就可以了。

6、最后就是白蘑菇炒鸭肉。也是一个配料，而且用干的白蘑菇炒的会更香。

7、香煎白蘑菇，直接用香油或者豆油煎白蘑菇，加上料酒，生抽适量，再撒上点芝麻

8.芦笋炒白蘑菇，洗干净点芦笋切丁，先入锅翻炒，喜欢吃辣的可以加入辣椒粉或辣椒

9.耗油炒蘑菇，直接加入耗油适量煎炒白蘑菇

10.凉拌蘑菇

白玉菇小炒肉

蘑菇炒青菜‼️普通家常菜‼️少油更健康的做法步骤

步骤 1

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青菜洗净，切成容易吃的长度，青菜我喜欢这种颜色比较淡的，炒一下容易出水，很嫩

步骤 2

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蘑菇洗净切成厚片，蘑菇也容易出水，切成5mm厚度口感更好

步骤 3

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锅内加入少许油加热

步骤 4

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倒入蘑菇和青菜

步骤 5

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炒熟即可，喜欢少油的，如果炒了太干可以加一点点水

白玉菇炒肉的做法大全家常

用料#圆菇，里脊肉，青椒，黑胡椒粉，花椒粉，白糖，生抽，老抽，料酒，盐

圆菇炒肉—普通而美味的的做法步骤

步骤 1

圆菇洗净，去掉根部，切成片，稍微厚一点，遇热会收缩，厚一点口感好。青椒切丝，姜蒜切片，备用。

步骤 2

里脊肉切片，一勺黑胡椒，一勺料酒，两勺老抽，搅拌均匀，腌制十分钟。

步骤 3

青椒切丝

步骤 4

起锅烧油，大火爆炒肉片三十秒，炒半熟捞出备用。

步骤 5

再次，起锅烧油，放入姜蒜，辣椒丝爆香，放入圆菇片，大火翻炒，加一勺生抽，一勺料酒，一勺白糖，翻炒三分钟左右，煸出汁之后，放入肉片翻炒三分钟左右。

步骤 6

起锅加适量盐，可以出锅啦，如果喜欢颜值，可以勾芡，让菜变得亮晶晶。