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胡萝卜土豆香菇鸡肉的做法大全家常做法大全(胡萝卜土豆鸡块香菇可以一起烧嘛)

2023-03-29 14:20:08厨房百科1

胡萝卜土豆鸡块香菇可以一起烧嘛

山药胡萝卜炒鸡丁]

主料:鸡里脊肉200克,山药一段150克,胡萝卜一段100克

辅料:油20克,盐适量,淀粉1小勺,料酒5毫升,胡椒粉少许

步骤:1、食材,鸡肉用的是鸡里脊肉,比较嫩,也可以用鸡胸肉和鸡腿肉,都没问题。

2、鸡肉洗净后切成丁,加1小勺淀粉,半小勺盐,一点点胡椒粉,和5毫升料酒一起抓捏均匀,腌制10分钟。

3、山药去皮切丁,在水里冲洗一下,防止变黑。胡萝卜切成差不多大小的丁备用。

4、胡萝卜先在水中煮2分钟,再盛出备用,因为它比山药不易熟。

5、热锅里加少许油,滑入鸡丁,翻炒至变色后盛出备用。

6、原锅原油,加入胡萝卜丁和山药丁一起翻炒2分钟

7、再加入鸡丁一起翻炒1分钟

8、加适量盐调味就可以起锅了。

颜色清爽,口感脆嫩鲜甜的山药炒鸡丁做好了,你有兴趣也试试吧

胡萝卜和香菇和土豆鸡一起炒吗

平底锅炖菜的家常做法如

主料:五花肉(300克)、土豆(1个)、胡萝卜(1个)、黑木耳(10克)、香菇(2朵)

辅料:胡椒粉(适量)、老抽(适量)、植物油(适量)、食盐(1茶勺)、白糖(1茶勺)

1. 五花肉是已经烧好的。(我一般是买了五花肉一次炖出来,分两至三次吃。放进冰箱冷藏,炒菜的时候搭配一些,这样比较方便)

2. 先把黑木耳放进水里泡发。

3. 胡萝卜和土豆切成小块。

4. 香菇切成小块,黑木耳撕成小朵。

5. 炖好的五花肉放进锅里,烧至油融化。(如果是用鲜五花肉,这一步要先把肉炖熟)

6. 肉加热后,放进土豆和胡萝卜翻炒均匀。

7. 加入黑木耳,倒入适量开水,盖上锅盖小火慢炖。

8. 炖至胡萝卜和土豆变软,放进香菇再炖几分钟,加入盐、白糖、老抽和胡椒粉调味即可出锅

胡萝卜土豆香菇鸡肉能一起炖吗

从营养角度没问题。但这几种食材炖熟的时间不一致。海带香菇用温水发开,可与鸡肉一起炖;胡萝卜太易熟烂,不能一起下锅,应等其它快熟了再放胡萝卜块。

胡萝卜土豆鸡块香菇可以一起烧嘛吃吗

步骤/方式1

鸡腿拆骨切块

步骤/方式2

土豆切块,胡萝卜切块,香菇对半切

步骤/方式3

2个大料,十几个花椒,姜两大片,葱若干

步骤/方式4

热锅冷油下入调料炒香

步骤/方式5

下鸡肉,炒

步骤/方式6

鸡肉有点粘锅,一半以上变白,下盐

步骤/方式7

炒大部分变白,下酱油和一点料酒

步骤/方式8

炒匀下土豆,多炒一会。老抽可以这时候加。

步骤/方式9

加水,下胡萝卜,蘑菇

步骤/方式10

大火收汁,收到一半就行。出锅

土豆胡萝卜和香菇能在一起炒吗

香菇和丝瓜能一起吃,下面是的具体做法:准备材料:丝瓜400g,食盐适量,胡萝卜300g,香菇适量,蒜头适量1、丝瓜去皮切块,胡萝卜切片备用。

2、热锅热油,蒜头放入锅中爆香。

3、蒜头爆香后,倒入准备好的香菇炒香。

4、接着放入丝瓜翻炒均匀。

5、在锅中倒入胡萝卜翻炒至软,加盐调味即可。

6、出锅装盘,香菇丝瓜炒胡萝卜就可以开始享用了。

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