海带绿豆排骨汤的家常做法大全家常做法大全(海带绿豆排骨汤的功效与做法)

海带绿豆排骨汤的功效与做法

用料:

排骨 :适量（看人多少）

绿豆:两小碗

盐:看加水多少

姜:大拇指大小

第一步，把排骨切成小块（我的是菜市场就切好的），再把排骨放入水中煮出血沫捞出，煮好的排骨过一下清水，

第二步，把排骨放入锅中，加入泡好的绿豆和用刀拍好的生姜，（绿豆需要提前泡6到8小时，我一般是提前一晚上泡着，生姜拍扁，不用刀切），加入清水，（我没有用高压锅，是用电饭煲慢慢熬的，水肯定会越来越少，这就需要提前准备开水，少了的话倒上继续熬，熬到绿豆煮烂，毕竟主要是喝汤），

第三步，绿豆熬烂后，汤也差不多分量，就加盐，可以先少放点，再尝一下味道，如果盐不够，自己再加，这样出来的排骨绿豆味道棒极了！

绿豆海带汤排骨汤

准备食材：排骨，海带，绿豆 两把，姜 2片，葱 一根，花椒 几粒，料酒 少许。

1、将排骨提前泡几小时，并换几次水，去除血水；

2、准备好葱节，姜片，花椒；

3、清洗绿豆；

4、把排骨，葱姜，花椒，绿豆都放进锅里。大火煮开，煮开后降至中火煮30至40分钟；

5、汤浓之后小火继续炖至1小时左右，至绿豆开花，最后加入海带再煮20分钟左右就好了。

海带绿豆汤排骨的功效与作用

准备食材：排骨，海带，绿豆 两把，姜 2片，葱 一根，花椒 几粒，料酒 少许。

1、将排骨提前泡几小时，并换几次水，去除血水；

2、准备好葱节，姜片，花椒；

3、清洗绿豆；

4、把排骨，葱姜，花椒，绿豆都放进锅里。大火煮开，煮开后降至中火煮30至40分钟；

5、汤浓之后小火继续炖至1小时左右，至绿豆开花，最后加入海带再煮20分钟左右就好了。

海带绿豆排骨汤的功效与做法窍门

1.将海带浸泡后，放笼屉内蒸约半小时，取出再用清水浸泡4小时，彻底泡发后，洗净控水，切成长方块

2.排骨洗净，用刀顺骨切开，横剁成约4厘米的段，入沸水锅中煮一下，捞出用温水泡洗干净3.净锅内加入1000克清水，放入排骨、葱段、姜片、黄酒，用旺火烧沸，撇去浮沫，再开用中火焖烧约20分钟，倒入海带块，再用旺火烧沸10分钟，拣去姜片、葱段，加精盐调味，淋入香油即成

海带绿豆排骨汤的做法窍门

食材准备：白萝卜一根，排骨500g，干结海带20g，盐适量，生姜适量，醋适量

步骤：

1、干结海带要提前用清水泡，仔细清洗干净，切细条，放置碟子中待用。

2、 白萝卜洗净，削皮后，切成块，放置碟子中待用。

3、排骨洗净斩件，用沸水焯下，清水洗净沥干净。

4、锅中一次加入足量的清水，放入排骨和姜片，再加一小勺醋调均煮开（加醋可让骨头中的钙质溶出）。

5、等排骨煮开锅后加入准备好的白萝卜，再加入海带。

6、 大火煮至沸腾，转小火慢煲一个半小时。

7、加入食盐，调好味，即可出锅。

小贴士：

1、排骨要焯下水去味，这样煲出来的汤才纯；

2、要提前用淘米水充分浸泡开干海带；

3、准备一点姜末，吃时随自己的口味添加，味道会更好。

绿豆海带排骨汤的做法大全

准备食材：排骨，海带，绿豆 两把，姜 2片，葱 一根，花椒 几粒，料酒 少许。

1、将排骨提前泡几小时，并换几次水，去除血水；

2、准备好葱节，姜片，花椒；

3、清洗绿豆；

4、把排骨，葱姜，花椒，绿豆都放进锅里。大火煮开，煮开后降至中火煮30至40分钟；

5、汤浓之后小火继续炖至1小时左右，至绿豆开花，最后加入海带再煮20分钟左右就好了