西兰花土豆的家常做法大全家常做法大全(西兰花土豆怎么做)

西兰花土豆怎么做

《少 年儿童健康歌》 歌词为小朋友长得快，要想健康多吃菜。西红柿，大白菜，黄瓜，茄子，大海带。芹菜，韭菜，空心菜。菠菜，莲菜和香菜。有冬瓜，有南瓜，土豆，萝卜，西兰花。小辣椒，大豆角，蒜台蒜苗味道好，洋葱蘑菇葱姜蒜，黄瓜木耳炒鸡蛋。小朋友听我说，蔬菜里面营养多，要想健康长得快，请你多多吃蔬菜。

西兰花土豆片

首先，准备羊排。用盐、黑胡椒粉、洋葱碎和红酒把羊排腌上大约半个小时，然后再反复揉搓羊排，这样能够进一步提升口感。

开始煎羊排，平底锅先刷上一层油，开火加热，把羊排依次平放到锅底，煎90秒，然后翻到另一面再煎90秒。然后注意，还需要翻回原来的那一面再煎90秒，然后再翻另一面再来90秒，所以每一面的时间总计就是3分钟左右。

羊排煎好后放入盘中，周围围上西兰花、土豆条、小番茄等配菜即可。

西兰花土豆怎么做好吃又简单

主料

瘦肉

300g

西兰花

500g

土豆

800g

姜

30g

辅料

食用油

10g

蚝油

20g

白糖

3g

料酒

5g

盐

5g

水

1杯

步骤

1.材料：姜，瘦肉，土豆，西兰花

2.土豆去皮切片

3.西兰花去老根，摘开花朵

4.瘦肉同姜切片

5.热锅热油，放入肉片同姜片

6.放入料酒，白糖，蚝油，煸到肉变色

7.放入西兰花，土豆

8.搅均匀，放入盐，放入水

9.加盖，焖到收汁

10.出锅，摆盘

小贴士

西兰花，土豆片很易熟，不用放过多的水焖

西兰花土豆片的做法窍门

材料：西蓝花、木耳、胡萝卜、鸡蛋、酱油、蚝油、盐、黑胡椒粉

做法：

1.木耳泡发，洗净备用；胡萝卜去皮切小片备用。酱油、蚝油、盐、黑胡椒粉（可选）先调好放在小碗里备用。

2.西兰花洗净掰小块，开水里放一点油和盐，西兰花放进开水焯水，焯水到锅里的水再次开起来的时候捞出。

3.鸡蛋打散，略加一点盐调味，滑出鸡蛋块盛出备用。

4.热锅冷油，因为胡萝卜比较硬不太好炒，所以先下胡萝卜炒软。

加入木耳继续翻炒，再加入焯水过的西兰花，然后加入准备好的调料（酱油、蚝油、盐、黑胡椒粉），充分翻炒均匀之后倒入炒好的鸡蛋块。

5.出锅前可以略勾个薄芡。

二、凉拌西兰花

材料：西蓝花、盐、白糖、香油

做法：

1.西兰花掰小朵，用淡盐水泡一下。

2.烧一锅开水，加一点食用油和盐，将西兰花放进去，水再次开的时候马上捞出来。

3.用凉开水冲凉西兰花，再用冰水泡一下。

4.捞出西兰花沥干，加入适量盐，一点白糖，香油拌匀即可。

三、奶油西兰花汤

材料：西蓝花、黄油、洋葱、土豆、黑胡椒、盐橄榄油、奶油

做法：

1.平底锅烧热放入黄油，与洋葱碎末一起炒香，然后把洗净的西兰花掰成小块放入锅中一起炒。

2.锅中加入凉水，放入切成小块的土豆大火煮15分钟。

3.将煮好的全部食材放入搅拌机搅碎。

4.将搅碎的汤汁放入平底锅再热一下，放入黑胡椒碎、盐调味，出锅时倒入几滴橄榄油，盛盘后倒几滴奶油拉花即可。

西兰花土豆汤的做法

准备食材。西兰花，土豆，蒜，葱，盐，鸡精，酱油。

做法。西兰花掰成小朵，根部切成片状。土豆去皮，洗净切成条状。西兰花用开水焯下，这样颜色既好看又容易熟。起锅下油油热，把土豆条放入炸至金黄微焦即可。锅内留底油，用葱蒜爆锅后把西兰花先炒一下，再加点盐，然后把炸好的土豆条放进去翻炒下调味放盐，出锅的时候放鸡精，同时再放点蒜末提香煸炒一下装盘即可。

西兰花土豆做法

食材用料

西兰花100克

面粉100克

火腿肠50克

芹菜100克

盐1克

调和油2克

鸡蛋100克

水50克

方法/步骤

1/6

将西兰花洗净后掰几朵切碎，火腿肠切成小丁状，芹菜切碎，将切好的西兰花、芹菜和火腿肠放入小盆中。

2/6

将两个鸡蛋打入小盆中。

3/6

根据自己口味放入少量盐。

4/6

将面粉放入小盆中，加入少量凉开水调成稀一些的糊状。

5/6

平底锅中放入适量调和油，油热后舀起一勺面糊放入锅中，小火煎至底部呈现金黄色。

6/6

翻面煎另一面也呈现金黄色就可以了