宁夏家常菜谱大全图片大全(宁夏家常菜的图片以及名称)

宁夏家常菜的图片以及名称

宁夏菜由家常菜、饮食市肆便餐菜、高档筵席菜等多层次菜肴组成。因宁夏回族同胞集中，使清真菜成为宁夏菜的主要组成部分。

在北京、广州、海南等省市，宁夏菜以其注重香料搭配、用料讲究、做法独特而成为众多消费者的“至爱”。尤其是外省市一些较有规模的餐厅，都非常推崇独特的宁夏传统风味菜，如金鼎羊肚、香酥羊腿等。

宁夏菜以牛、羊、面食为主，佐料离不开西红柿，与花椒、八角、茴香、辣椒、蒜、葱、姜…等形形色色的香料，口味则偏酸、辣，吃法也比较豪迈。

宁夏有名的菜品清单

宁夏烩菜

烩菜对于很多北方长大的孩子来说，是从小吃到的一道菜肴，为家常。对于宁夏人们而言，烩菜就是一道简单又美味的家常菜，几乎所有蔬菜都可入烩，口味却千差万别，常见的有白菜烩菜、洋芋烩菜、萝卜烩菜等，但都有同一个特点，做法都特别简单，深受宁夏当地人的喜爱。

宁夏经典名菜

宁夏菜以回族风味菜为主体，也有部分汉族菜肴。它汇聚回族饮食之精华，崇尚清真、实在，尤擅长牛羊肉的烹饪。宁夏菜的原料以牛、羊、面食为主，佐料离不开西红柿，与花椒、八角、茴香、辣椒、蒜、葱、姜…等形形色色的香料，口味则偏酸、辣，吃法也比较豪迈。其中清蒸羊羔肉、烩羊杂碎、水盆羊肉等名菜尤为著名。

宁夏的餐饮兼有中原传统和回族穆斯林风味，特色小吃有很多，宁夏小吃品种多风味别致，仍以牛羊肉及内脏为主料。山药饺子、羊肉泡馍、羊肉臊子面等都是常见的宁夏特色小吃，

宁夏家常菜做法大全集

1.永红家常菜。

2.西夏区东北菜馆，在风华小区那。

3.西夏区红树林小区那块，佳味小吃。

4.漫葡小镇里有个贺兰山蘑菇面，里面有个贺兰山蘑菇炖土鸡。

5.新城贸易巷，白家汉餐。

宁夏十大经典菜

羊肉泡馍

羊肉泡馍，陕西省西安市的特色美食，是在古代牛羊羹的基础上演变而来的，经过千年的演变，如今色香味等方面都大有改观，料重味醇，香气四溢，深受当地市民的喜爱，但对于外地人却来讲，不吃羊肉泡馍，不算到过西安的说法，现已成为西安最具代表性的当地特色美食

兰州拉面

兰州拉面，甘肃省兰州地区的风味小吃，中国十大面条之一，已有两百年的历史，是清朝嘉庆年间国子监太学生陈维精所创，它以汤净者清，肉烂者香，面细者精的独特风味，以及一清二白三红四绿五黄，统一了兰州拉面的标准，已成为当地人与外地游客，最喜爱的美食之一

北京烤鸭

北京烤鸭，北京市著名的特色美食之一，起源于中国南北朝时期，在食珍录中已记有炙鸭，在当时是宫廷的食品，而现在的北京烤鸭，以色泽红艳，肉质细嫩，味道醇厚，肥而不腻的特色，被誉为天下美味而驰名中外，不过，现在不仅在北京能吃到烤鸭，就连各个地区，都有较为特色的烤鸭店

糯米团

糯米团，江南地区经典的地方小吃，老上海人的传统早餐，在宁波和上海的一些地摊上，均可以见到这些特色的传统早餐，不过，对于热乎没油的团子，不难消化，血糖反应会比较的高，所以，对于难消化食物的人，是比较适合吃的，但对于消化东西强的人来说，可以吃一些较冷的团子

热干面

热干面，湖北省武汉市最出名的小吃之一，在武汉地区名声最大，家喻户晓的老字号-蔡林记最为出名，而作为一个武汉人来讲，热干面是当地餐饮必不可少的美食，而对热干面的热爱，像孩子迷恋妈妈的怀抱，与其说是一种日常习惯，一种无可名状的喜欢，不如说是一代代人，沉淀在骨子里的文化

酸辣粉

酸辣粉，是四川省-重庆市-贵州省等地的传统特色小吃，属于川菜-渝菜-贵州的小吃，最初，酸辣粉源于四川民间，取食材至当地手工制作的红薯粉，味以突出酸辣为主而得名，后来，经过西南各地不断的演变和调制，而正式走上街头，成为各地的特色小吃，并素有天下第一粉的美誉

汤圆

汤圆，中国汉族代表小吃之一，传统的特色美食，起源于宋朝，有着很重要的意义，象征着团团圆圆，亲人团聚，合家幸福，尤其是宁波汤圆最为代表，以当地鄞州区钟公庙街道，缸鸭狗汤团店历史最为悠久，而宁波汤圆，已被列入宁波非物质文化遗产名录

手抓羊肉

手抓羊肉，是我国西北蒙古-藏-回-哈萨克-维吾尔等民族喜爱的传统食物，有着近千年的历史，原以手抓食用而得名，尤其是宁夏手抓羊肉，被评为

宁夏特色菜食谱

宁夏特色菜就是以回族清真菜系为主以及一些汉餐为特色的宁夏菜系，具体是：中卫蒿子面，手抓羊肉（以盐池滩羊肉为原料），燕麦揉揉，炒糊饽，炒削面，荞麦饸饹，炒烩肉，爆炒羊羔肉，辣爆羊蹄，辣爆羊羔头，羊杂碎，大武口凉皮，羊肝凉皮等等，总之，宁夏菜系比较丰富多彩，味道鲜美。