猪皮炖土豆的做法大全家常(土豆炖猪皮怎么做好吃)

土豆炖猪皮怎么做好吃

用料 大土豆 2个豇豆 1把芹菜 1把香菜 适量辣椒 适量葱 少于姜 少于大料 2粒老抽 适量耗油 适量盐 适量东北小土豆酱咸菜的做法 土豆洗净切块东北小土豆酱咸菜的做法 步骤1豇豆洗净从中间掰成2-3段东北小土豆酱咸菜的做法 步骤2芹菜香菜同上洗净备用东北小土豆酱咸菜的做法 步骤3辣椒洗净（尖椒或杭椒都可以 一定要辣）东北小土豆酱咸菜的做法 步骤4葱姜大料洗净切好备用东北小土豆酱咸菜的做法 步骤5锅中倒油，量比平时大一些，加入葱姜大料煸香东北小土豆酱咸菜的做法 步骤6加入芹菜，豇豆翻炒至软东北小土豆酱咸菜的做法 步骤7加一勺老抽 1勺清水 适量耗油 翻炒均匀东北小土豆酱咸菜的做法 步骤8这个时候放土豆，辣椒和香菜进锅东北小土豆酱咸菜的做法 步骤9大火煮开后转小火闷煮30分钟出锅前加入适量盐调味（需要每隔5分钟左右翻炒均匀以免糊底）东北小土豆酱咸菜的做法 步骤10小贴士正宗的酱咸菜是用小土豆做的，但是由于没买到小土豆又嘴馋所以用大土豆代替，效果一样一样滴！需要注意的是如果用小土豆来做这道菜需要第一个下锅，比较不容易熟，而用大土豆切块则可以后放，以免化掉！如果时间充足的话也可以加些肉皮进去，富含胶原蛋白，又那么美味～无论你有多不喜欢芹菜的味道，相信我，芹菜绝对是点睛之笔，一定要放，一定要放，一定要放！做过的童鞋请报数你配了几碗大米饭！

土豆炖猪皮怎么做好吃视频

1、主料：猪肉皮适量、海带适量、土豆1个、冻豆腐适量。

2、辅料：油适量、八角半个、花椒粒适量、姜片适量、蒜瓣适量、酱油适量、盐适量、蚝油适量、葱花适量。

3、准备材料，海带泡发洗净切片，猪肉皮洗净切片，土豆切滚刀块。

4、先用开水焯一下肉皮。

5、肉皮变色后捞出沥干备用。

6、锅中倒入适量油，先炒八角、花椒粒，炒香。

7、再倒入葱姜蒜爆香。

8、倒入适量开水烧开，其间加入少许盐、酱油。

9、倒入海带，煮约10分钟。

10、倒入肉皮、土豆，煮约10分钟。

11、再放入冻豆腐，煮约10分钟。

12、这样就可以出锅了，关火后加入适量蚝油即可。

猪皮炖士豆

猪皮土豆的食材和调料：

猪皮 土豆 豇豆 油 盐 花椒大料桂皮香叶 葱姜蒜

教您猪皮土豆的家常做法，如何做猪皮土豆才好吃

一、猪皮洗净入水焯一下，取出切小块

二、土豆切滚刀块，豇豆切小段

三、热锅中倒少许油，稍热倒葱姜爆香倒入肉皮和土豆，翻炒后加水没过菜，放入花椒大料桂皮香叶

四、中火炖十分钟左右放豇豆盐再炖，直至都软了，放蒜末出锅。

猪皮煮土豆

食材和调料：

猪皮 土豆 豇豆 油 盐 花椒大料桂皮香叶 葱姜蒜

猪皮土豆做法

一、猪皮洗净入水焯一下，取出切小块

二、土豆切滚刀块，豇豆切小段

三、热锅中倒少许油，稍热倒葱姜爆香倒入肉皮和土豆，翻炒后加水没过菜，放入花椒大料桂皮香叶

四、中火炖十分钟左右放豇豆盐再炖，直至都软了，放蒜末出锅。

土豆豆角炖猪皮

食材

小土豆1斤，老豇豆1斤，肉皮1斤；

辅料

八角，大料瓣，香叶2~3片，生抽，料酒，豆油，大酱；芹菜1~2根，香菜4~5棵，辣椒6~7个；

制作步骤

1、将豇豆洗净后切成15cm的段待用；

2、将土豆，辣椒，芹菜洗净待用；

3、葱姜切配，肉皮切块待用；

4、制作酱汁：热锅凉油，油热时，放入大料瓣，八角煸炒，待呈现褐色时放入桂皮，2~3片香叶，肉皮翻炒；

5、待肉皮打卷时，放入葱，姜，蒜，煸香，此时加2勺大酱翻炒，待发出滋滋声响时关火，调1勺料酒，1勺生抽，此时酱汁已做好；

6、将小土豆，豇豆，芹菜，辣椒按顺序一次放入压力锅中，然后浇入酱汁，盖上盖子调米饭档；

7、半小时后取出再放入炒酱汁的锅中，翻炒几下，出锅盛入盘中即可

土豆炒猪皮怎么做好吃

准备材料：猪皮500克、土豆三个、胡萝卜二个、花生米一百克、盐二十克、生抽、老抽各十五克、葱、姜、蒜、八角、香叶、桂皮、草果各适量、冰糖二十克。

肉皮去毛，去油脂后洗净焯水后切成条，土豆，胡萝卜洗净去皮切成丁，炒锅上火冰糖炒糖色，加入开水大火烧开后，改小火慢煮约一百分钟后先放入所有食材继续煮，停火后将食材倒入盆中放凉，一般放十小时后食用最好