家常绿豆丸子的做法大全家常(绿豆丸子怎么做菜好吃)

绿豆丸子怎么做菜好吃

主料

香菇丸，100克

牛肉丸，60克

辅料

姜蒜，20g 

蒜苗，10g 

茼蒿，40g

 香油，10ml

步骤1

准备绿豆丸子和牛肉丸子。 锅中烧水，待水开后下入牛肉丸煮至浮于水面 下入绿豆丸子煮两分钟

步骤2

加入茼蒿叶煮软 加入姜蒜末

步骤3

加入葱花和盐 淋入香油即可起锅

绿豆丸子怎样做

材料

绿豆80公克，蕃薯粉120公克，太白粉30公克，水60cc，白砂糖3大匙

做法

1.先将绿豆洗净，泡水1小时备用。

2.将作法1放入滚水中以中火煮30分钟使其软烂，再捞出沥干。

3.将作法2与水60cc倒入果汁机中稍搅碎。

4.再倒入搅拌盆中加入糖、蕃薯粉、太白粉拌匀，搓揉均匀成糰至不黏手。

5.接着再揉成大小室中的圆形长条。

6.再将粉糰圆条切成1.5公分宽的块状。

7.将作法6放入滚水中以中火煮3∼5分钟。

8.当绿豆圆浮于水面上时，再续煮约1分钟后，捞出沥干即可。

绿豆丸子怎么做菜好吃视频

萝卜洗净擦成细条，用水略氽一下，挤去水分，加绿豆面、精盐、五香面等搅拌均匀，油七成热时，将面糊用手挤成直径2厘米左右的丸状下锅（后改为用剖开的竹筒装糊，以竹片逐个拨入油锅中），炸至金黄色即捞起

绿豆丸子怎么吃法

用料：

绿豆面200g

生花生80g

姜末3g

十三香1g

盐2-3g

水230g

步骤 1

准备食材：绿豆面200g、生花生米80g

步骤 2

将绿豆面、花生碎、1g十三香、2-3g盐放一起搅拌均匀。

步骤 3

加入230g水，搅拌成面糊。用保鲜膜盖好，醒半个小时。

步骤 4

将面糊挤成小丸子，一定要小点，要不然丸子里面不容易熟。

步骤 5

油温烧热，筷子放进去冒泡即可放丸子进去。绿豆丸子油温不能太高，因为绿豆丸子不好熟，油温高，容易外糊里生。炸直金黄即可。

绿豆丸子做菜怎么做好吃

主料：绿豆300g、糯米粉200g、白糖500g； 辅料：淀粉不限 绿豆汤圆

1 最后成果

2 不要那么烂，可以缩短焖火时间。

3 想颜色好看点，就在锅还没漏完气就揭锅盖。 小贴士 把绿豆淘洗干净以后，放入高压锅，放入绿豆高度5倍的水，盖上盖，煮沸后，用最小火闷十五分钟后熄火。在这时就可以把糯米粉放在盆里，如果想多吃点就多放点，再放三分之一的淀粉，倒一点点水，用水和粉，如果怕水加太多，就一点一点加。由于是米粉类，干的比较快，避开风口下，就不会那么快干。活成团后，就开始用手揉搓，如果太粘手可以在表面洒上薄薄的一层淀粉，慢慢的揉搓接近十分钟，粘手时就洒上层淀粉。记得淀粉一定要加，不加的话，汤圆下了水后就会散，加太多了又会太硬。揉完了，高压锅的气也散了。揭开锅盖后起火，当水开了，调小火，把糯米团搓成小圆球扔进锅里。搓完以后开大火，用勺子轻轻搅动底部，速度放慢，直到水开了，就调中火，这时可以开始下糖，慢慢搅动，甜度看个人口味。直到所有的汤圆都膨胀上浮，就可以再开大火，开了以后就可以关火了。一锅祛暑可口的绿豆汤圆就诞生了。