萝卜冬瓜排骨汤的做法大全家常做法(冬瓜罗卜炖排骨的功效)

冬瓜罗卜炖排骨的功效

 冬瓜和胡萝卜一般可以一起煲汤。冬瓜和胡萝卜都是生活当中比较常见到的食物，里面都含有不同的营养成分，而且两种食物里面的营养成分有不同的地方，也有相同的地方，比如冬瓜里面含有丰富的维生素和矿物质，胡萝卜里面除了含有各种维生素之外也有胡萝卜素，这些不同的营养成分在一起煲汤喝，摄入到体内之后，不会对身体产生不良的反应，也不会相互让营养吸收受到阻碍，更不会产生有毒有害的物质，所以在冬瓜煲汤的时候也能适量放入胡萝卜。

冬瓜罗卜炖排骨的功效与禁忌

南瓜，白萝卜，排骨可以在一起煲汤的。排骨先汆去血水。整体口感还不错，营养也算是非常丰富的搭配，也是很好的营养搭配，很和谐。最后放入枸杞和盐调味，完成

冬瓜萝卜排骨

冬瓜和萝卜炖排骨都好吃，各有各的好处。

清热解暑

冬瓜中含有清热消暑的物质，特别在夏天，冬瓜皮能帮助人们消暑解热，防止暑热疾病。

预防糖尿病

冬瓜皮中含有能消耗人体糖分的维生素，它能将人体中的糖分转化为能量，减少血液中血糖含量，从而达到预防糖尿病的目的。

减肥

冬瓜皮脂肪含量很低，同时冬瓜皮中的维生素还能将身体内的淀粉、脂肪等转化为热量，消耗人体脂肪，达到减肥目的。

萝卜中含有丰富的维生素A、维生素C等各种维生素，特别是维生素C的含量是根茎的4倍以上。维生素C能防止皮肤的老化，阻止黑色色斑的形成，保持皮肤的白嫩。

此外，维生素A和维生素C都有抗氧化的作用，可以有效抑制癌症，也可以预防老化及动脉硬化等。

所以两个炖排骨都好吃。

冬瓜萝卜炖排骨的做法

第一种，排骨冬瓜汤。这道汤很适合消化不好的小宝宝食用，因为很多家长认为宝宝的消化不好，所以不太敢给宝宝吃排骨类的肉食，怕宝宝不容易消化，出现积食的情况，那么这道排骨炖冬瓜汤就是最适合消化不好的小宝宝了。因为冬瓜利尿而且可以帮助消化，并且可以有效的解除排骨当中的油脂。

第二种，排骨山药汤。山药可以健脾益胃，山药当中含有大量的的维生素C和E，很多人吃排骨是喜欢可以补钙的，小孩子对于钙的需求是非常高的，但是钙质的吸收是需要矿物质和维生素参与的，所以用山药和排骨一起炖汤，可以促进人体对于钙质的吸收利用。

第三种，排骨莲藕汤。排骨莲藕汤适合食欲不振的小宝宝食用，莲藕可以改善食欲，并且可以帮助消化。莲藕含有大量的铁元素，和维生素A，这道汤不但适合小宝宝食用，另外贫血的人也可以多喝。

排骨肉质鲜美，做法简单，排骨很多人都喜欢吃，但是对于排骨最佳的吃法知道的人并不多，尤其是什么样的吃法最适合小宝宝，希望通过这篇文章可以帮助到广大的家长，做出做好的排骨给宝宝吃。针对于小宝宝的饮食，不建议多以肉类为主，要想要营养均衡必须要荤素搭配才能够起到健康饮食习惯。

冬瓜罗卜炖排骨的功效和作用

1.

将排骨剁小块,洗净。

2.

胡萝卜 豆腐 冬瓜 。洗净待用

3.

将排骨用开水焯的下洗去血沫,放入锅中,加入料酒,香叶 花椒 生姜和适量的水,上火煮。

4.

开锅hu后该小火煮20分钟。

排骨萝卜冬瓜汤的做法窍门

排骨600克，冬瓜600克。

辅料

葱15克， 姜15克， 大料5克 ，花椒5克， 料酒10毫升， 盐2勺 ，香菜15克 ，鸡精1勺。

步骤1

排骨放在盆中用清水洗干净，泡去血水。锅中加入清水，把排骨放入锅中，冷水下锅。等水开后，煮3分钟，把排骨捞出，放在盆中待用。把锅中的水倒掉，再加入清水，盖上锅盖，起火。在这个空闲时间里，把葱、姜、香菜切好，大料、花椒袋准备好。

步骤2

看到锅里面的水底下有小气泡的时候，把排骨放入锅中，这次是温水下锅。水开后，把上面的浮沫打去。然后加入适量的料酒，把准备好的葱段、姜、花椒、大料放入锅中，用勺子翻均匀。盖上锅盖，大火煮10分钟，小火煮30分钟。在煮排骨的时间里，把冬瓜去皮、去瓤，清水洗干净，切成块，装入盘中备用。

步骤3

排骨煮好后，把切好的冬瓜倒入锅中，用勺子翻炒均与。继续盖上锅盖，大火炖5分钟，改小火继续炖至冬瓜透明，即可出锅