宝宝吃的蒸排骨的家常做法大全(宝宝爱吃的蒸排骨汤)

宝宝爱吃的蒸排骨汤

蒸排骨汤要蒸30分钟即可

原料

排骨 (250克)

生姜 (1块)

甜玉米 (1根)

食用盐 适量

1/买回来的排骨洗去骨头渣子，用清水浸泡20分钟，泡出来血水。期间换水1到2次

2/锅里放入清水，排骨冷水下锅。放入姜片和料酒，有香葱的可以放两根香葱。

3/大火煮开后用勺子撇去浮沫，浮沫撇干净炖出来的汤才没有腥气。

4/玉米切成自己喜欢的块状，可以从中间劈开，分成4条，再掰成段状。

5/焯水后的排骨放入锅中，加一点食用油，中火煎至两面金黄即可。

6/煎好的排骨放入砂锅中，加入足量的水，放入姜片，炖汤水可以多放点，避免中途加水。

7/大火煮开后继续煮10分钟将汤汁煮白，然后小火慢慢炖，喜欢清爽一点的可以把表面的油花去掉，排骨汤里加两块大骨，煮出来的汤更好喝。

8/排骨炖至软烂后放入切好的玉米，加入食用盐调味，继续炖20分钟左右即可。

怎样给宝宝用排骨蒸米饭做法

可以做那个糖醋排骨啊，小孩子吃或者蒸那个排骨也可以，或者那个熬汤

宝宝爱吃的蒸排骨汤做法大全

准备食材：排骨适量、香芋头适量、姜蒜适量。

准备配料：油盐适量、酱油一勺、蚝油一勺、料酒一勺、生粉一勺、糖少许。

详细做法：

1、香芋头细节切小方块装盘、大蒜生姜洗净切碎待用。

2、排骨切成小块洗净，放入清水里浸泡15分钟左右，用浸泡冲洗的方式去血水。（蒸排骨不建议焯水，因为焯水后排骨肉质变紧缩了，腌制的时候不容易入味了）。

3、浸泡好的排骨捞起沥干水分，加入姜蓉、蒜蓉、酱油一勺、蚝油一勺、料酒一勺、生粉一勺和糖少许，搅拌均匀腌制30分钟入味待用。

4、准备一个蒸盘，将切好的香芋头块装入盘中，平铺在盘底。

5、把腌制入味的排骨摆放在芋头上。

6、淋上少许的油。

7、锅里加水煮沸，将香芋排骨上锅隔水蒸，大火蒸35分钟左右，即可。

宝宝爱吃的蒸排骨汤怎么做

2岁宝宝可以做白萝卜排骨汤和山药排骨汤，做法如下：

白萝卜排骨汤

材料:排骨、萝卜、生姜、盐

做法:

1、排骨洗净沥干水分，入开水锅中焯水，这个水要倒掉不要，另起一锅凉水放入姜片，排骨，滴少许醋盖盖烧开压阀大约20分钟左右。

2、萝卜洗净切块，放入炖好的排骨汤中大火烧开。

3、盖上盖改小火煮约10分钟左右至萝卜熟，加少许盐出锅。

山药排骨汤材料:排骨、山药、枸杞、胡萝卜、生姜、白醋、八角、盐

做法:

1、山药洗净，削去外皮，切成滚刀块备用，胡萝卜同样切成滚刀块。

2、放半锅清水，放入洗净的排骨，用大火烧开，此时汤面会出现一层泡沫，这就是被煮出来的血水，关火，把排骨捞出洗净。

3、砂锅放适量水烧开，把排骨和姜、八角一起放入，用大火烧开后转小火。

4、这时加入几滴白醋，不仅可以让排骨中的钙溶入汤汁中，还能使汤味更加鲜美。

5、小火煮一小时后，再放入山药、胡萝卜，小火再煮1小时，放枸杞和盐调味即可。

给宝宝做排骨汤

1、提前准备食物：猪排骨每段、红萝卜适当、淮山药适当

2、红萝卜削皮切片

3、山药去皮切条

山药去皮是需要留意具体方法的，要不然山药粘液弄手中的皮肤上非常容易皮肤过敏，会使皮肤起小红疙瘩，瘙痒很是不舒服。戴上胶手套或用保鲜袋垫片淮山药的一端去皮，同养的方式再换脸削另一端皮。那样不许皮肤不直接接触皮肤，则不容易皮肤过敏。

4、猪排骨凉水下锅，煮沸

5、煮沸后低火煮2分鐘，去掉白沫子

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6、把除掉白沫子的猪排骨捞起来，和红萝卜、淮山药一同放进小宝宝炖锅里

7、文火隔水炖煮2.5个钟头，下锅沒有隔水炖还可以用石锅或是一般炖锅取代，只不过是要小火慢炖，那样才可以使排骨炖的酥烂

8、炖好的猪排骨，好香，加一点点的盐(宝宝不必放盐)和纯天然的调味品牡蛎粉就可以起锅啦~

宝宝清蒸排骨

用料

肋排 500g

杏鲍菇等 适量

豆豉 1勺

姜 6片

洋葱 半个

生抽 2勺

料酒 2勺

耗油 1勺

盐 5克

白糖 10g

五香粉 适量

黑胡椒粉 适量

淀粉 1勺

做法步骤

1、排骨用清水浸泡1小时，洗净用厨房用纸吸干水分。

2、排骨中放入切碎的豆豉，姜片，加糖，盐，料酒，生抽，耗油，五香粉，黑胡椒粉抓拌至料汁完全浸入排骨，之后加淀粉再次抓拌均匀，淹15分钟。

3、洋葱切片，铺在电压力锅底部（没有也可以）。将准备的杏鲍菇等切好，铺在洋葱上面。

4、将淹好的排骨放在最上面。

5、电压力锅选择蹄筋档位。

6、出锅了。

小贴士

1.黑胡椒粉最好用研磨瓶研磨的，比买的黑胡椒粉味道更浓郁。 2.如果没有洋葱，应将水分大或不怕糊的菜铺在最下层，如杏鲍菇或土豆。 3.菜可以按自己喜好放，但要放不怕长时间加热的，如土豆，藕，香菇等，我这次放的杏鲍菇和干笋。 4.如果没有豆豉，可以放一勺老抽。 5.盐量要根据放入的菜量适当增减。

宝宝排骨蒸饭的做法

主料：大米适量、 排骨1000克、 洋葱1个、 胡萝卜1根、 黄瓜1根

辅料：酱油1勺、 盐1小勺、 水适量

做法：

步骤1洋葱剥外皮，清洗干净，胡萝卜刮外皮清洗干净，洋葱和胡萝卜分别切成1指宽的丁，黄瓜切一指宽的丁备用。

步骤2焯过水的排骨直接倒炒锅里，把酱油、盐同入锅中，小火，让排骨出肉香味，把洋葱和胡萝卜同入排骨锅中，翻炒上色，洋葱略变软，出香味。

步骤3大米和糙米，入电饭煲内胆中，将翻炒上色的排骨洋葱胡萝卜和汤同倒入锅中按煮饭键，时间到，将黄瓜丁倒在排骨饭上，用勺子打散盛入碗中即可