寿司的紫菜皮做法大全家常(寿司的紫菜怎么做成整张的)

寿司的紫菜怎么做成整张的

紫菜皮的话，买烤紫菜就可以了。

。。很多商场超市都有，那种一包很多张，四方形的。烤紫菜有点像我们吃的海苔零食，很薄，但是面积比较大.竹卷是15元,紫菜是12元一包,是专门做寿司的,不是我们平时吃的那种紫菜. （一般跟海苔或者是普通的紫菜在一个区域，是那种薄的一片一片的，不是作汤的那种，买错了，就只能做紫菜汤了）

做寿司的紫菜怎么做

我现在也是做寿司。开封过的紫菜尽快用完，或者放回原来袋子密封好，有条件下可以放到寿司保温灯盒子里，紫菜长时间与外面空气接触会变形软软的，做出来的寿司口感就没那么好。开封过的紫菜不可以放便冰箱，因为紫菜比较容易返潮变质，而冰箱又属于低温潮湿的环境，开封过紫菜再放入冰箱中，就很快会出现变质的情况，因此建议大家放在干燥的地方保存。

紫菜铺120克的寿司饭，(寿司饭要用寿司醋调过)内料放，青瓜，肉松，新香，天妇罗碎，干飘，然后用寿司帘卷起来就好了。切好，外面挤点沙拉酱味道更好吃哦。

自制寿司紫菜

食材明细

海苔、大米、黄瓜、胡萝卜、咸鸭蛋、香肠、火腿肠、米醋、盐。

1、把大米放水中泡2-3个小时

2、把泡好的大米加入适量的水（比平时做饭的水少一点）放入微波炉煮熟

3、一般要叮5分钟，我这个时间少了，等沸腾了后关火，闷5-6分钟再叮6-7分钟饭就熟了

4、这就是用微波炉煮的饭，又快又好吃。

5、原料洗干净还没切的胡萝卜和黄瓜待用

6、黄瓜、胡萝卜、火腿切条备用，香肠、咸鸭蛋切丁备用

7、这是用醋和盐兑的调料，颜色不好看，因为听说白醋都是勾兑的，没有米醋好，所以为了身体着想还是用米醋吧，不喜欢酸的朋友也可以不放，依个人喜好啊！

8、备好的寿司竹帘和海苔

9、取一张海苔放于竹帘中间

10、这次和醋盐拌好的米饭，温热就好

11、把拌好的米饭均匀的铺在海苔上，不要铺太厚，这个过程和拌饭的过程要带上一次性手套，不然米饭很黏会粘在手上很烫。

12、把切好的调料放到铺好饭的海苔上，菜不放全部放在顶头，稍微空1-2cm，这样比较好卷啊。

13、卷好就成这样了，卷的时候稍微用点力，裹紧点会刚好吃。

14、切的时候在刀上撒点冷开水，这样比较不容易粘刀。

寿司紫菜怎么用

做日本寿司经常会用到寿司帘，寿司卷帘的正确其实并不复杂，做法如下：

准备食材：大米、糖、寿司醋、盐、寿司帘、盘子、芝麻油、火腿肠、黄瓜、海苔。

制作步骤：

1、米蒸熟，不要蒸得太软。

2、糖、寿司醋，盐按比例调好，然后放进米饭中，再放进一些芝麻油。　　

3、火腿肠、黄瓜切小条。　　

4、下面就是最重要的步骤了，拿出寿司帘，然后在寿司帘上放上一张海苔。放完海苔之后，把米饭均匀的涂抹上去，米饭的厚度的取决于你口味。如果想做一个翻卷寿司的话，不妨把米饭涂得薄一些。　　

5、在寿司帘上面铺上一张干净的油纸，然后把寿司帘翻转一下，让另一面海苔朝上(不带米饭)，接着把黄瓜、火腿肠依次摆在海苔上面。　　

6、把寿司帘卷起来，然后放在干净的盘子里面。　　

7、在盘子里面摆好以后，然后撒上一些胡萝卜。　

8、用刀子把寿司切好就可以了。

寿司的紫菜怎么弄熟

 不用，做寿司的紫菜已经是烤熟的，不需要再煮熟。

以“家庭寿司”为例，做法如下： 　　

主料：黄瓜50g，生菜10g，鸡蛋1个，鱼丸50g，蟹足棒50g，火腿肠50g，熟米饭200g 　　

辅料：苹果醋10g，鸡精1/4勺，盐半勺，烤紫菜适量 　　

步骤： 　　

1.将火腿切成宽一厘米的段。 　　

2.将黄瓜，生菜，鱼丸，鸡蛋饼切成宽一厘米的段，蟹足棒和鱼丸入沸水中煮熟。 　　

3.鸡蛋液在锅中煎成蛋饼，切成长条。 　　

4.新蒸熟的米饭打散，盛出一碗，倒入少许苹果醋，撒入适量盐，鸡精拌匀。 　　

5.这是火腿肠寿司。 　　

6.这是蟹足棒寿司。 　　

7.这是鱼丸寿司。 　　

8.分别用寿司帘卷好，然后切开即可。

寿司紫菜还能做什么吃

可以。 其实海苔就是紫菜。 紫菜烤熟之后质地脆嫩，入口即化，特别是经过调味处理之后，添加了油脂、盐和其他调料，就摇身变成了特别美味的“海苔”了。

海苔浓缩了紫菜当中的各种B族维生素，特别是核黄素和尼克酸的含量十分丰富，还有不少维生素A和维生素E，以及少量的维生素C。

海苔中含有15%左右的矿物质，其中有维持正常生理功能所必需的钾、钙、镁、磷、铁、锌、铜、锰等，其中含硒和碘尤其丰富，这些矿物质可以帮助人体维持机体的酸碱平衡，有利于儿童的生长发育，对老年人延缓衰老也有帮助。 多吃一点~~有好处的哦~

寿司的紫菜如何才能变脆

加热或晾晒。做寿司用的紫菜质地比较软，可以放在微波炉中或烤箱里烘烤，这样可以使紫菜恢复清脆的口感。也可以将紫菜放在阳光下暴晒，这样也能使紫菜质地变得清脆。寿司是常见的美食，种类比较多，常见的有卷寿司、里卷寿司以及军舰寿司等。

寿司的紫菜怎么做成整张的图片

到超市买报寿司的紫菜,包之前先将紫菜在平底锅中烘一下,不要太久,不然会焦掉.之后再向紫菜上抹米.这样包出来的寿司会很好....还可以教你个小窍门;最后切寿司时,在刀具上抹点芝麻油,这样切出来的寿司不会散掉,而且还美观//