胡萝卜玉米瘦肉鸡蛋饼的做法大全家常做法(胡萝卜玉米饼的家常做法窍门)

胡萝卜玉米饼的家常做法窍门

食材用料

甜玉米粒150克，面粉45克，白糖20克，淀粉10克，鸡蛋1个，水适量，植物油适量

做法步骤：

1/8 准备好食材，并将玉米粒、面粉、白糖、淀粉按食谱称量好重量，备用。

2/8 把面粉、白糖、淀粉倒入玉米粒中。

3/8 打入鸡蛋，搅拌，可适当加入点水。

4/8 搅拌成浓稠的糊状。

5/8 往煎锅（或平底锅）内放少量植物油，烧热后，将模具（内壁提前抹一点油）摆放于锅内，将玉米面糊倒在模具内，使之充满模具底部，厚度约为1厘米。

6/8 小米慢慢煎，待面糊凝固成，轻轻将模具提起，从锅内取出。

7/8 一面煎好后，翻过来，小火煎另一面，直到两面都呈金黄色，饼已熟透为止。

8/8 将煎好的玉米粒饼盛入盘中，大功告成!

胡萝卜玉米饼子的做法大全

食材：玉米面120克，面粉180克，鸡蛋2个，温水适量，葱适量，胡萝卜半根，火腿肠一根，酵母粉3克，白糖5克，黑芝麻适量

制作步骤：

1、碗里放入120克玉米面粉，用开水把玉米面烫一下，一边浇一边用筷子搅拌，搅拌成玉米疙瘩的形状就可以了。

2、碗里打入2个鸡蛋，把鸡蛋和一米疙瘩搅拌在一起。

3、搅拌成这种感觉就可以，稀糊状，先不加水。

4、再加入180克面粉，放一勺白糖，大约5克左右，再放3克酵母粉。

5、加入温水，搅拌成稀糊状，搅拌的越细口感越好，用温水调成面糊，也可以用温牛奶代替温水。搅拌到完全没有面粉玉米粉颗粒，这样的粘稠度就可以了。

6、盖上保鲜膜，冬天放在有暖气的地方发酵40分钟，也可以提前和好，放在冰箱里冷藏，第二天用，简单又省事。

7、胡萝卜切丁，葱洗净切成葱花，，葱花要切的细一点。

8、电饼铛提前预热，刷上一层油。

9、玉面面糊饧发好了，把发好的面糊搅一搅，直接倒进去。

10、撒上胡萝卜丁和火腿肠丁。

11、撒上葱花，再撒点黑芝麻，盖上盖子，小火烙至3分钟。

12、完全定型后，饼鼓起翻个面。

13、玉米面翻过来，底部呈焦黄。

14、继续小火烙，盖上盖子烙3分钟。

这样的饼就烙好了，比较有弹性，两面金黄就可以了，出锅放面板上，切成大小均匀的三角块。

胡萝卜玉米饼的家常做法窍门视频

玉米面、少许白面、糖精、小苏打，把玉米面加少许白面加温水搅成颗粒状，加入小苏打水、少许糖精和成团。 将锅中放水烧开。

将面团分成若干份，将每一份捏成饼状，贴在锅边，盖严。用中火烧15分钟，用铲子铲下来即可食用。 简单易学的胡萝卜玉米饼胡萝卜一个、鸡蛋两个、面粉、玉米面黄盐、鸡精 小葱 ，胡萝卜擦丝,小葱切细段 鸡蛋、面粉加水调成面糊，其中可加入适量的玉米面，玉米面和面粉比例1：23加入擦好的胡萝卜丝、盐、鸡精和小葱拌入面糊中 平底锅里放少许油，倒入面糊，就像摊煎饼的那样，然后翻几个面就好了。

胡萝卜玉米肉饼的做法

法

胡萝卜炒玉米是一道清淡的素菜。主要包含玉米、胡萝卜两种营养丰富的食物，含有各种维生素和纤维素，是清肠调整胃口的首选。当然还可以依据喜好加入一点青豆或瘦肉。下面为大家介绍两种不同的做法。

做法一

材料：胡萝卜、玉米、瘦肉

调料：生抽、生粉、蚝油、糖

步骤：

1、玉米取粒，胡萝卜切和玉米大小的丁。

2、猪肉切小小块用生粉，生抽，油、糖拌匀。

3、热油锅放猪肉炒香。

4、倒入玉米，胡萝卜粒一起翻炒。

5、放些盐和适量蚝油翻炒。

6、洒些水盖上锅盖焖煮至干水即可出锅。

7、色彩艳丽的金玉满堂非常美味

玉米胡萝卜饼辅食

玉米胡萝卜肉丸子蒸15分钟到20分钟就熟了