豆腐炒芹菜的家常做法(豆腐炒芹菜的家常做法视频)

豆腐炒芹菜的家常做法视频

用料：豆腐泡半斤、芹菜 3根、葱 1根、蒜 5瓣、东古一品鲜 3勺、蚝油 2勺、郫县豆瓣酱 1勺、白糖 1小勺、盐 半小勺、鸡精 半勺、土豆水淀粉 两勺、水 两碗半

步骤 1

准备豆腐泡，把豆腐泡对半切开。

步骤 2

准备葱、蒜，小米辣。芹菜、胡萝卜。

步骤 3

锅中烧油，放入葱、蒜、小米辣炒香，放入郫县豆瓣酱，炒出红油，放入耗油，白糍。

步骤 4

放入清水。水可以多一些，因为豆腐泡吸水好。

步骤 5

用小火炖三分钟

芹菜炒豆腐块

主料:豆腐300克。

辅料:香菇适量，囗蘑适量，金针菇适量，干虾仁50克，葱适量，蒸鱼豉油一勺，胡椒粉少许，盐、姜各适量。

做法:

1、准备好食材。

2、豆腐切厚片，口蘑对半切开，香菇切两半，全针菇去葱切葱花，姜切丝。

3、粉丝用冷水泡软。

4、把豆腐煎至两面金黄盛出备用。

5、锅中再次放少许油，爆香葱姜。

6、放干虾炒一下，放入香菇和囗蘑翻炒，翻炒均匀。

7、把炒过的食材放到砂锅里，再铺上豆腐名清水，清水与豆腐平就可以弓。

8、再放少许胡椒粉和蒸鱼豉油盐调味。

9、盖上盖子小火炖五分钟。

10、时间到放金针菇和泡好的粉丝再煮一分钟。

11、关火，撒少许香葱点缀

豆腐炒芹菜怎么做好吃窍门

芹菜和豆腐也是可以炒着一起吃的，另外芹菜和豆腐的营养价值都是比较高的，吃一些豆制品也是可以帮助起到蛋白质的效果，另外芹菜的纤维也是比较高的，除了要吃一些新鲜的豆制品和新鲜的蔬菜之外，也是需要补充一些肉类的，但是是不建议吃太多的肥肉，以免引起血脂升高。

豆腐烧芹菜怎么做

用料

水豆腐

一大块

芹菜

适量配料而已

酱油

一勺不够再加

油

不用太多

水豆腐炒芹菜的做法步骤

步骤 1

准备好食材～水豆腐一大块。 切了一点芹菜沫搭配味道的哈哈

步骤 2

水豆腐切块，每块都均匀，尽情切吧～

步骤 3

热锅放油，适量就可以不用太多。

步骤 4

我一直开的小火。把豆腐块均匀放进去。 哦～不，都碎了。

步骤 5

竟然碎了，那我就干脆弄成豆腐沫了 加了一勺酱油然后把芹菜沫倒进去一起炒几下 就麻溜的盛到碗里了～还挺美味的

豆腐炒芹菜的家常做法视频窍门

主料：豆腐

辅料：芹菜一小把，植物油适量，酱油1汤匙，盐适量，水淀粉适量，葱花少许

步骤1，豆腐切条

步骤2，芹菜择去叶子，清洗干净，斜刀切片

步骤3，锅内加入植物油，放入豆腐片，小火煎到两面金黄

步骤4，把豆腐拨到一边，放入葱花爆香

步骤5，淋入酱油调色

步骤6，放入芹菜煸炒，炒到芹菜颜色变深，加入盐调味

步骤7，淋入水淀粉勾芡

步骤8，翻炒均匀即可出锅

烹饪技巧

宝妈小贴士：1喜欢蒜味的最后可加入蒜末提香，味道更好吃。

2 豆腐煎一下可以减少豆腥味，炒的时候不碎还入味。