家常版炸土豆条怎么做(家庭版炸土豆条怎么做窍门)

家庭版炸土豆条怎么做窍门

用料

土豆 1个

核桃油 适量

宝宝薯条的做法

去皮 切成条

将两头尖尖角切掉 水里泡会 并冲洗一下

沸水里煮一下

碗里倒入适量核桃油

将每根土豆都沾上核桃油 这个时候我们可以开烤箱了 210度预热10分钟

摆盘准备入烤箱 烤10分钟左右 后期注意观察喔

dengdengdengdeng~! 烤好啦

放凉就可以给宝宝吃咯 (๑˃̵ᴗ˂̵)

小贴士

发芽的土豆不可以给宝宝吃喔 !

家庭版炸土豆条怎么做窍门图片

用料土豆大个土豆一个姜适量小米椒适量香葱适量孜然粉适量鸡精适量盐适量私房香辣土豆条的做法土豆削皮，切条，水烧开后煮一下，不要煮烂，刚刚熟就好，（切忌不要煮太久）捞起，沥干水份锅内入油，油热后加入土豆条，稍炸一会，表面变酥就好（切忌不要炸太久，否则就变薯条了）另起一锅，加适量油，加入切好的姜末、小米椒碎爆锅土豆条放入，依次加入大勺孜然粉，鸡精、盐，翻炒（不喜欢吃孜然粉的宝宝可以换成辣椒粉和花椒粉，味道超级棒）加入葱碎翻炒一下，起锅

在家炸土豆条的简单做法

一份炸土豆条成本2元。一份炸土豆条热量是3000大卡,这个炸洋芋还是很好吃的,虽然说好吃,但是一定不要贪嘴,因为它会很胖。经常的吃炸土豆条有可能长胖的这种食物含有的热量是比较丰富的，偶尔吃一次对身体无害，不会长胖，但是如果长期吃炸土豆条这种食物，那有可能长胖的。

家庭版炸土豆条的做法

空气炸锅炸土豆条是用生的

空气炸锅炸土豆条做法

1、主料：土豆800克2人份。

2、辅料：橄榄油1勺、番茄酱20克、盐1/3勺。

3、准备土豆，去皮（稍长的白土豆）。

4、把土豆切均匀的粗条。

5、土豆冲洗去淀粉，浸泡。

6、甩去土豆的水份或用厨房纸巾吸去水份。

7、放一点儿橄榄油和盐拌一下土豆。

8、放到烤笼内。

9、把烤笼安装在空气炸锅的支架上。

10、盖上透明罩，设置为旋转功能和设置烘烤时间和温度。设置的温度是165℃，时间25分钟（根据食物的量和自己喜欢食品的烘烤程度来设置）。

11、蘸上番茄酱开吃

家常炸土豆条怎么做

方法两种：

第一种：买超市现成的冷冻薯条，按说明，180度左右的油温，炸一下就可以了。优势就是方便。当然，你花多点钱，买国外进口的，炸出来的和快餐店里的基本一样。

第二种：家庭自制方法。把土豆去皮，切成一厘米见方的条型。切好后放入淡盐水中，浸泡20~30分钟。（目的是出去薯条表面的淀粉和部分细胞里的水分，这样炸出来的就回比较脆）

浸泡后，捞出，用沸水焯一下。(目的是样薯条半熟，炸完后不会外面都糊了，里面没熟。而且进一步去掉淀粉。这样炸出来的薯条颜色金黄，好看有脆。）

焯水后捞出，晾干，晾的越干越好，晾的干才会脆。如果你着急用。那么有个小工具可以帮助你，就是吹头发的风筒。

如果你觉得晾干麻烦。那你可以把焯水后的薯条放到冰箱的冷冻室，等到薯条冻透了，再拿出来使用。效果是一样的。

下面就开始炸了。

油温要高一点，看到中间快要往四周散的时候就可以了，油温这时大约200度。

放入薯条，这时薯条周围会有很多的气泡。炸3~4分钟，薯条周围气泡变少了，这时薯条成金黄色，就可以捞出来了。一次放的薯条不易过多。

把所有薯条都炸好后，如果你觉得自己喜欢特脆的，那么再进行下一个步骤，如果不是特别喜欢，那么到这薯条基本就完成了。洒上点盐，沾番茄酱吃就行了。

喜欢吃脆的，那么等你把薯条都炸完后，再把油烧上，这时要比之前的温度高些，把薯条都一起倒进去，（当然，你要炸一盆就不能都倒了。）快速的用勺子翻动一下，让薯条都沾上热油。马上捞出，再关火。这个叫回脆。

一切就都OK了，再洒上盐，沾番茄酱等，根据个人口味调。

家用炸土豆条的做法

炸土豆条的做法

1. 土豆去皮洗净

2. 切成小条

3. 冲洗

4. 放入锅里煮到7成熟，煮的时候加入适量盐

5. 冲凉水后沥干水分，放入冰箱里冷冻24小时以上

6. 从冰箱里拿出薯条，去掉冰渣

7. 均匀拍上面粉

8. 锅里油温六成热的时候放入土豆条

9. 晃动锅，受热均匀，大火炸至金黄

10. 出锅了

家庭炸土豆条简单做法窍门

不行， 1、如果生的直接炸，会比较软，也不怎么好吃。

2、最好的方法就是放冰箱冻一下，再炸最好。